10 Pusat Penjaja di Singapura

Rakyat Singapura mengambil makanan mereka dengan sangat serius. Sekiranya anda tidak mempercayai saya, pergi ke pusat penjaja Singapura (ada yang hampir di mana-mana sahaja), dan rasa sendiri. Anda akan melihat pelancong bercampur-campur dengan kerja keras, mengepakkan wajah mereka dengan Cina, India, Melayu, "Barat", dan beberapa pilihan makanan Asia Tenggara yang eksotik.

Jangan tertipu oleh pelbagai dan rasa yang sangat baik, hidangan yang dihidangkan di pusat penjaja Singapura adalah murah kerana mereka lazat. Anda boleh mendapatkan makanan Asia yang enak dan asli untuk kurang daripada $ 3. Untuk pengalaman pusat penjaja Singapura BS, jangan berani merindui tempat ini semasa anda berada di bandar: kami telah memilih sepuluh pusat penjaja yang patut dicuba ketika di Singapura.

Jalan Hawker Pusat Lapangan Terbang Lama

Pusat penjaja awam di kawasan kejiranan Katong telah melancarkan kegemaran tempatan sejak tahun 1973. Terletak di bangunan dua tingkat dengan tempat letak kereta yang besar ("semua pusat penjaja yang baik telah mendapat tempat letak kereta yang besar," pengkritik makanan Singapura dan pengasas Makansutra KF Seetoh memberi jaminan kepada kami ), pelengkap hawker ini terdiri daripada 168 gerai yang menyajikan hidangan char kway teow, satay, rojak, dan satay bee hoon yang lazat.

Kebanyakan penjaja yang ditempatkan di sini digunakan untuk melakukan perniagaan di tempat lain, sehingga kerajaan mendapat penjaja di jalan-jalan pada tahun 1970-an. Pergerakan ke pusat penjaja tidak membahayakan mereka, dan beberapa di antara mereka membawa reputasi cemerlang mereka ke dalam Lapangan Terbang Lama. Sebagai pusat penjaja kerajaan (awam), tambang Old Airport Road menawarkan nilai yang sangat baik untuk wang: makanan berat makanan warisan yang paling lazat di pulau itu hanya akan menetapkan anda kembali sekitar SGD 5-7 (kira-kira $ 4 hingga $ 5.50).

• Alamat: 19 Old Airport Road, Singapura. Pusat Makanan Jalan Lapangan Terbang Lama di Peta Google.

Pusat Pasar & Penjaja Bukit Timah

Dengan hanya 84 gerai di tingkat dua, Pasar Bukit & Makanan & Pusat Makanan harus dikira sebagai salah satu pusat penjaja kecil di pulau itu. Lokasinya di Clementi meletakkannya jauh dari tindakan pelancong utama Singapura juga - stesen MRT yang terdekat adalah sejauh 15 minit berjalan kaki yang baik.

Gerai-gerai terkenal di Bukit Timah menjadikannya bernilai lencongan, walaupun: anda boleh memberitahu yang mana yang terbaik dengan garis panjang dan kliping akhbar yang tersangkut di tingkap kaca mereka. Untuk membuat perjalanan yang panjang, kunjungi pusat beli-belah Bukit Timah Plaza dan Pusat Beli-belah Bukit Timah selepas itu.

• Alamat: 116 Upper Bukit Timah Road, Singapura. Pusat Makanan Bukit Timah di Peta Google.

Tiong Bahru Food Market & Hawker Centre

Perumahan awam di sekitar Pasar Makanan & Pusat Penjaja Tiong Bahru telah berjaya melepaskan diri dari bola pembongkaran itu, membantah dengan tidak sengaja dengan seni bina seni Modern Arte. Kerajaan Singapura dengan bijak memutuskan untuk menyesuaikan reka bentuk Pasar Tiong Bahru ke kawasan sekitarnya apabila ia dibina semula pada tahun 2004.

Pasaran kini merupakan struktur tiga tingkat dengan pasaran basah di tingkat pertama dan tempat letak kereta di tempat ketiga - pusat penjaja lantai kedua menempatkan kira-kira 83 gerai penjaja dan tempat duduk 1,400 pengunjung pada bila-bila masa. Selepas makan di Pasar, bina lawatan Tiong Bahru yang berjalan jauh ke dalam kawasan kejiranan yang mengantuk dan santai serta kedai mesra hipsternya.

• Alamat: 83 Seng Poh Road, Singapura. Pasar Tiong Bahru di Peta Google.

Singapore Food Trail, Singapore Flyer

Jalan raya "fresco" yang bertemakan di peringkat bawah tanah Singapore Flyer ini mengingatkan "hari-hari tua yang baik" sebelum kerajaan memaksa para pedagang jalanan bergerak ke pusat penjaja yang kekal - keserasian reka bentuk mengambil masa untuk mencipta pengalaman makan makanan jalanan, ke gerai penjaja berbentuk keranjang (17 dalam semua) dan lorong yang memancar lorong yang sibuk (dengan tanda jalan dan lantai dicat untuk kelihatan seperti jalan).

Gerai-gerai penjaja yang menjalankan perniagaan di Singapore Food Trail semuanya berasal dari pusat penjaja awam lain yang terkenal - nama mereka mendedahkan pusat penjaja mereka, dengan pemilik makanan jalanan dari Bedok, Jalan Lapangan Terbang Lama dan Chinatown menjual sate terbaik pulau itu, char kway teow, dan satay celup.

• Alamat: 30 Raffles Avenue Singapura. Flyer Singapura di Peta Google.

Makansutra Gluttons Bay

Senarai penjaja di Makansutra Gluttons Bay telah dikawal dengan teliti untuk mewakili kedua-dua nama penjaja lama dan penyewa: semua lebih baik untuk pengunjung mengunjungi daerah Marina Bay kelas atas dan mengharapkan sesuatu yang lebih dekat dengan pengalaman penjaja otentik yang mereka temukan dalam kelas kurang kelas sudut Singapura.

Pemandangan yang menakjubkan (Marina Bay Sands kelihatan di seluruh Teluk; kembang api kadang-kadang menyala langit malam), anda datang untuk makanan: 12 gerai penjaja di makanan makanan terbuka Makansutra melayani apa K.F. Seetoh memanggil "gaya lama, gerai makanan jalanan terbuka pengalaman yang pernah kita miliki pada tahun 60-an dan 70-an." Kursi pengadilan sekitar 500 tamu, yang menikmati sate Gluttons Bay, cumi-cumi bakar, dan hidangan pencuci mulut yang sangat lazat.

• Alamat: 8 Raffles Avenue, Singapura. Makansutra Gluttons Bay di Peta Google.

Pasar Festival Lau Pa Sat

Pusat penjaja premium di daerah perniagaan Singapura mempunyai lebih dari 5,500 meter persegi ruang dalaman, cukup untuk menempatkan lebih daripada 2,000 pengunjung makan di tambang yang dijual oleh gerai makanan 200-plus Pasar. Dahulunya perumahan di pasaran basah, struktur besi yang rumit bermula pada 1894, dibina oleh British menggunakan komponen yang diimport dari Scotland. Pasaran telah ditukar menjadi pusat penjaja pada tahun 1973.

Selepas gelap, Boon Tat Street di sebelah Lau Pa Sat berubah menjadi jalan satay al fresco, dengan kira-kira dozen gerai luar memasak satay, sayap ayam, dan makanan laut barbeku untuk orang ramai yang duduk di atas kerusi plastik yang diletakkan di jalan.

• Alamat: 18 Raffles Quay, Singapura. Lau Pa Sat Market di Peta Google.

Pusat Makanan Maxwell

Pusat jajanan ini terletak di Chinatown, dua baris lebih dari seratus gerai menghidangkan hidangan yang telah mencapai status legenda. Tian Tian Chicken Rice bermula di sini dan masih menyajikan nasi ayam Hainanese yang terkenal setiap hari.

Antara kegemaran lain yang terkenal termasuk Zhen Zhen Bubur, makanan char kway teow Marina South Delicious Food, dan (kegemaran anda pemandu) Zhong Xing Fu Zhou Fish Ball dan mereka tebal, kurus, nikmat lor mee mi.

• Alamat: 1 Kadayanallur Street, Singapura. Pusat Makanan Maxwell di Peta Google.

Pusat Makanan Newton

Pusat Makanan Newton menarik popularitinya dari kedekatannya dengan Jalan Orchard: pelancong dapat dengan mudah bergerak dari pengembaraan belanja Orchard mereka untuk mengunyah popiah Newton, kue wortel, dan makanan laut barbeku.

83 gerai Newton menyajikan pelbagai jenis makanan, tetapi adegan tempatan dikuasai oleh sate dan pilihan makanan laut (ketam cili adalah, kerana istilah tempatan pergi, "mati mati mesti cuba"). Malangnya, kelakuan yang dipersoalkan sesetengah penjaja telah memberikan Newton mata hitam di kalangan pelancong yang tahu: pemula akan disumbangkan oleh toksik agresif yang mempromosikan gerai penjaja mereka, dan beberapa penjaja telah diketahui terlalu mahal.

• Alamat: 500 Clemenceau Avenue, Singapura. Pusat Makanan Newton di Peta Google.

East Coast Lagoon Food Centre

Ini adalah pusat makanan yang paling dekat dengan hati pemandu, kerana saya pernah tinggal di sebuah kondo beberapa minit berjalan kaki. Terletak di pantai tenggara Singapura, East Coast Lagoon Food Centre menempatkan 63 gerai yang menyajikan makanan panas dalam suasana seperti resort dalam pemandangan laut.

Penduduk datang ke sini selepas bersenam di taman untuk menikmati beberapa makanan kegemaran Singapura seperti sayap ayam, sate bee hoon, sup mi wonton, dan nasi itik yang direbus. Banyak meja duduk di udara terbuka, membolehkan para pengunjung untuk mengisi kekosongan udara di tepi laut yang mereka tawarkan. Pusat Makanan Lagoon East Coast agak jauh dari jalan, lebih dekat dengan lapangan terbang daripada pusat bandar - tetapi untuk pengalaman makanan hawker al fresco yang terbaik, ia bernilai perjalanan.

• Alamat: 1220 East Coast Parkway, Singapura. East Coast Lagoon Food Center di Peta Google.

Pusat Makanan Zion Riverside

Walaupun dengan gerai 32 penjaja yang kecil, reputasi sisa makanan Zion City Center mempunyai saiz kecilnya sendiri: itik kasturi, mi udang, dan char kway teow yang mendapat sambutan hangat dari pemakan hawker yang paling gelap. Terima kasih kepada kedekatannya dengan Jalan Orchard, anda akan mendapati banyak pekerja pejabat berkumpul di sini untuk makan tengahari.

• Alamat: 70 Zion Road, Singapura. Pusat Makanan Zion Riverside di Peta Google.