Isi kandungan:
- Jabatan Perkhidmatan Kesihatan Suffolk County
- Pangkalan Data Pemeriksaan Penubuhan Makanan
- Jenis Pelanggaran
- Hubungi Jabatan Kesihatan
Makan makan selalu menjadi hidangan khas berbanding dengan makan di rumah, tetapi anda ingin memastikan restoran yang anda pilih mempunyai persekitaran yang bersih dan selamat di dapur. Jadi bagaimana anda boleh tahu jika restoran pilihan anda bersih? Bagaimanakah anda tahu jika ia telah dinamakan untuk sebarang pelanggaran kod kesihatan? Ini adalah soalan penting, dan anda boleh mencari jawapan pada pangkalan data yang boleh diakses secara umum.
Jabatan Perkhidmatan Kesihatan Suffolk County
Terdapat lebih daripada 4,500 pertubuhan perkhidmatan makanan di Suffolk County, daerah terbesar, terkaya, dan paling timur di Long Island, New York. Semua pertubuhan ini beroperasi di bawah permit ke Jabatan Perkhidmatan Kesihatan Suffolk County.
Jabatan ini membuat lawatan berkala ke restoran, dan keputusan pemeriksaan mereka tersedia secara percuma kepada orang ramai di pangkalan data dalam talian jabatan.
Pangkalan Data Pemeriksaan Penubuhan Makanan
Untuk mengakses pangkalan data, berunding dengan Perkhidmatan Kesihatan Jabatan Suffolk County, Maklumat Pemeriksaan Restoran.
Sebaik sahaja anda berada dalam pangkalan data, anda boleh mencari untuk melihat maklumat mengenai pemeriksaan terakhir yang dilakukan di setiap pertubuhan makanan yang disenaraikan. Anda boleh mencari dengan nama restoran. Atau anda boleh mencari dengan nama sebuah bandar, kampung, atau kampung untuk melihat betapa bersih dan selamat restoran mereka.
Selepas anda menaip nama tempat makan, klik pada pautan. Anda akan dapat membaca tentang pemeriksaan terakhir untuk restoran atau perkhidmatan makanan.
Tanggapan sama ada "Tidak ada pelanggaran kritikal yang dijumpai," atau dalam hal pelanggaran, pelanggaran akan disiarkan. Dalam kes yang kedua, anda boleh mengklik setiap pelanggaran dan mendapatkan alasan kesihatan awam di sebalik pelanggaran tersebut. Ini akan memberi anda pemahaman yang lebih baik tentang masalah dan sains di sebalik keperluan restoran untuk mematuhi.
Laman ini juga memberitahu anda bahawa "Undang-undang New York State menghendaki semua pertubuhan makanan dan minuman bebas dari asap."
Jenis Pelanggaran
Menurut Jabatan Perkhidmatan Kesihatan Suffolk County, terdapat 2 jenis pelanggaran yang mungkin disebut semasa pemeriksaan.
Faktor risiko: "Pelanggaran adalah lebih cenderung daripada pelanggaran lain yang berkaitan dengan penyakit bawaan makanan, dan kebanyakan pelanggaran mesti diperbetulkan pada masa pemeriksaan. Contoh Faktor Risiko untuk penyakit bawaan makanan termasuk pekerja makanan yang tidak terhad daripada bekerja, makanan untuk makan, dan makanan yang memerlukan kawalan suhu untuk keselamatan tidak dikekalkan pada suhu yang sesuai. "
Amalan runcit yang baik: "Pelanggaran merujuk kepada kebersihan dan penyelenggaraan pertubuhan makanan, atau amalan kebersihan yang tidak wajar. Contoh pelanggaran penyelenggaraan termasuk dadu terkumpul di lantai atau peralatan, bekas makanan tidak berlabel, dan peralatan yang tidak disimpan secara benar."
Hubungi Jabatan Kesihatan
Sekiranya anda melawat restoran dan menjadi sakit kemudian, atau sekadar menyaksikan apa yang anda fikir adalah keadaan yang tidak bersih di restoran, anda boleh memaklumkan kepada Jabatan Kesihatan supaya dapat menyelidikinya. Hotline Program Perlindungan Makanan 631-852-5999 atau anda boleh membuat aduan melalui e-mel di [email protected], atau secara peribadi di 360 Yaphank Ave, Suite 2A, Yaphank, NY 11980.
