Isi kandungan:
Hidangan Kegemaran
Sandwich daging babi yang menarik adalah kegemaran orang ramai, seperti pinggan mangkuk yang murah hati, termasuk mac dan keju, kentang goreng dan cole slaw. Sandung lamur secara konsisten garpu-tender, tetapi tulang rusuk boleh dipukul atau terlepas. Sos barbeku peppery adalah must-have, dan anda boleh membeli sebotol untuk pergi. Sebenarnya, restoran itu menjual barisan penuh sos, menggosok dan marinade berdasarkan resipi asal C.B. Stubblefield.
Sunday Gospel Brunch
Walaupun para pemurni akan menunjukkan bahawa muzik itu tidak selalu menjadi injil, ia sentiasa berakar, bluesy dan sangat baik. Dengan bar Mary yang berdarah dan bufet yang merangkumi bubur keju, biskut, dan brisket, godaan untuk mengecewakan adalah kuat. Terima kasih kepada muzik, bagaimanapun, terdapat banyak pengampunan di udara.
Alternatif Franklin
Franklin Barbecue yang sangat popular hanya sekitar sepuluh batu jauhnya di East 11th Street. Bagi mereka yang tidak bersedia bertanding selama berjam-jam untuk celah air panas yang hampir sempurna, Stubb adalah pelan cadangan yang mantap. Bangunan bertingkat mempunyai banyak tempat duduk, jadi biasanya tidak ada tunggu sama sekali.
Sejarah
Stubb yang asal terletak di Lubbock dan menyampaikan ikon muzik seperti Stevie Ray Vaughan dan Joe Ely pada tahun 1970-an dan awal 80-an. Ketika pemilik C.B. Stubblefield mengalami masalah kewangan, ia menutup restoran itu dan berpindah ke Austin pada akhir 1980-an. Dia membuka Stubb baru di utara Austin, di mana dia berkhidmat dengan blues dan barbeku sehingga 1989. Dia meninggal pada tahun 1995 sebelum dia dapat membawa visi untuk tempat bersejarah di Red River Street untuk membuahkan hasil, tetapi rakan, ahli keluarga dan pelabur menyimpan Tradisi Stubb masih hidup.
Tempat letak kenderaan
Tiada tempat meletak kenderaan di lokasi, tetapi ada beberapa lot banyak dalam jarak berjalan kaki.
Stubb's Bar-B-Q
801 Red River Street, Austin, TX 78701
(512) 480-8341
