Panduan ke Restoran Atlanta dengan penghargaan yang paling

Mengundi salah satu bandar terbaik di negara ini untuk pencinta makanan oleh Travel + Leisure, Atlanta adalah rumah kepada banyak restoran yang menarik-sebenarnya, pada tahun 2015 sahaja, bandar lazat kami mempunyai hampir selusin peserta separuh akhir di senarai James Beard Award. Dari kebaikan ladang ke meja ke masakan Jepun yang elegan dan canggih, kami telah merobohkannya yang terbaik yang ditawarkan oleh Big Peach, seperti yang diberikan oleh penerbitan yang paling ketara di negara ini. Sama ada anda mencari tempat yang tepat untuk meraikan acara atau untuk menarik perhatian rakan kongsi perniagaan anda, atau anda hanya mahu hidangan yang hebat pada malam Selasa, periksa senarai kami untuk restoran yang memenangi anugerah di Atlanta.

Bacchanalia

Yang mustahil untuk mengabaikan dan melampaui pemenang konsisten, Bacchanalia dipilih sebagai restoran terbaik di Atlanta oleh Atlanta Magazine. A 2015 James Beard Semifinalist untuk restoran yang luar biasa, Bacchanalia telah mendapat pujian yang mantap sejak dibuka pada tahun 1993. Di sana anda boleh mencari menu organik sepenuhnya sangat pelbagai dan kreatif masakan Amerika kontemporari. Banyak hasil yang digunakan bahkan datang terus dari ladang peribadi Anne Quatrano (salah satu perintis santapan di Atlanta), Summerland, di mana dia pertama kali mengembangkan minatnya memasak dengan neneknya. Plat seperti Jamison Farm Lamb, Red Snapper Teluk dan juga perkhidmatan kaviar semuanya merupakan sebahagian daripada fixture prix lima kursus untuk $ 85 orang dengan pemilihan wain yang mengagumkan.

Miller Union

Dibuka pada Kejatuhan 2009, Miller Union telah menerima banyak penghargaan tempatan dan kebangsaan untuk masakan Selatan mereka yang tulen dan moden, di mana-mana dari Bon Appetit untuk Makanan & Wain dan The New York Times. Dikuasai oleh koki eksekutif Steven Satterfield dan pengurus besar Neal McCarthy, kedua-dua bekerjasama untuk mewujudkan persekitaran yang selesa di dalam bangunan gudang industri, setiap bilik mempunyai ciri dalaman yang berbeza seperti sudut, siling tinggi, candelier dan teres yang berangin. Jangan ketinggalan telur ladang yang dibakar dalam krim saderi-mereka menjual 250 seminggu. Memasak gaya ladang dan penggunaan kebanyakan bahan-bahan tempatan selain Miller Union sangat terkenal dengan wain mereka, walaupun terdapat dalam Wine Enthusiast sebagai salah satu daripada 100 restoran wain terbaik di Amerika pada tahun 2013 dan dinamakan 2015 James Beard Semifinalist untuk cemerlang wain.

Muir Umum

Burger 4.2

Chef Todd Ginsberg, bernama 2015 James Beard Semifinalist untuk Chef Terbaik di Tenggara, dan restorannya yang dinyanyikan restorannya selalu ada di akhbar, untuk segala-galanya dari burger terkenal mereka ke reka bentuk dalaman mereka. Mereka meletup di tempat kejadian pada Januari 2013, dinamakan salah satu restoran baru terbaik oleh Bon Appetit, dan baru berkembang sejak itu. Muir Umum telah dipuji oleh Majalah Atlanta, Southern Living (sebagai salah satu restoran terbaik di Selatan), dan Creative Loafing, antara lain. Walaupun burger mereka terkenal, beg tangan mereka yang bergulung dan rebus, kilang chef pastinya, Marc Marconi, adalah penjual terbaik mereka.

Gunshow

Gunshow menggabungkan gaya penyajian churrascaria Brazil dan dim sum Cina (beberapa yang terbaik di negara ini mengikut Travel + Leisure) untuk mencipta satu-satunya rasa yang Esquire menamakan salah satu restoran baru terbaik di negara pada tahun 2014 Harga adalah a la carte, dan para chef secara peribadi menyerahkan setiap hidangan ke meja pelanggan untuk menerangkan rasa, teknik dan inspirasi, sehingga membuat pinggan hampir tidak mungkin. Walaupun Gunshow bergantung kepada bahan-bahan dalam musim dan mengubah menu mereka setiap minggu, beberapa item yang sentiasa popular termasuk Closed on Sunday Chicken Sandwich (penghargaan kepada sandwich Chick-fil-A) dan Kung Pao Brussels Sprouts.

BoccaLupo

Restoran kasual 4.7

Bruce Logue telah berada di perniagaan restoran selama hampir tiga puluh tahun, di mana-mana dari Itali ke New York. Dia membuka restoran kejiranannya BoccaLupo pada bulan April 2013, di mana dia mengendalikan setiap mi setiap hari. Sejak dibuka, BoccaLupo telah mendapat tempat yang istimewa di jantung Atlanta dengan banyak anugerah tempatan, termasuk pengakuan oleh Majalah Atlanta untuk Itali terbaik di bandar, Creative Loafing dan AJC. Jika anda memutuskan untuk melawat hotspot gaya banglo, pastikan anda mencuba spaghetti dakwat cumi-cumi legenda dengan sosej calabrese dan udang merah-mereka menjual lebih dari 100 setiap minggu.

The Optimist

Restoran Makanan Laut 4.2

Apabila Ford Fry membuka bar tiram pada tahun 2012, ia meletup ke tempat kejadian dan segera dinamakan Restaurant of the Year dari Esquire. Dirancang secara intricately dari kemudahan ham-penuaan lama ke kem ikan nautika, The Optimist mempunyai dua ruang yang berbeza: restoran utama dan rumah oyster yang diilhamkan oleh pantai. Mereka menjual lebih dari 5,000 tiram seminggu, dan koki eksekutif Wesley True menikmati menggabungkan bahan-bahan Asia untuk menambah kualiti umami yang tidak dijangka untuk hidangan seperti sos ikan di gumbo dan miso bawang putih hitam puree dengan stik gantung. Optimist juga diiktiraf sebagai salah satu restoran baru terbaik di negara ini oleh Bon Appetit pada tahun 2013 dan Travel + Leisure sebagai salah satu restoran makanan laut terbaik di A.S.

Aria

Walaupun permata tempatan Gerry Klaskala telah dibuka sejak tahun 2000, ia tidak berhenti dalam mendapatkan pujian untuk menu mereka, dikemaskini setiap malam. Mengutip pencuci mulut terbaik di Atlanta dan kesembilan keseluruhan oleh Majalah Atlanta, Aria menawarkan reka bentuk dalaman terawat dan elegan dengan ruang makan utama dan pilihan balk atas atas yang lebih intim. Walaupun pencuci mulut mereka sukar untuk diabaikan-kami sedang melihat anda, chevre cheesecake dengan blackberries segar-mentega Maine lobster mentega dan jumbo pan-seared New Bedford laut kerang tidak boleh dilepaskan.

Bone's

Apabila kebanyakan berfikir steak di Atlanta, Bone mungkin teringat. Dianugerahi restoran terbaik di Atlanta oleh Zagat pada tahun 2014 dan steak nombor satu di Amerika enam belas tahun berturut-turut, restoran makanan laut dan restoran steak yang diiktiraf lima bintang, telah menjadi pencinta daging sejak tahun 1979. Ambil halaman dari Majalah Atlanta, yang memberikan Bone tempat untuk pergi jika anda makan di perniagaan, dan mengambil rakan-rakan anda untuk mata rusuk yang berusia kering, dipadankan dengan pilihan dari senarai wain yang luar biasa, yang menampilkan segala-galanya dari harga yang terjangkau dan klasik Pinot noir California untuk sekitar $ 33 hingga $ 500 Cristal untuk tempat terbaik.

Umi

Fine Dining 4.5

Salah satu restoran terbaik di Atlanta menurut majalah Atlanta, kilang sushi Jepun kelas tinggi ini mempunyai ruang yang canggih dan elegan yang direka oleh artis Todd Murphy, yang mengikuti prinsip wabi Axel Vervoordt untuk mewujudkan keseimbangan harmonik. Dibuka pada tahun 2013, Umi boleh dikatakan sebagai sushi terbaik di semua Atlanta dan diasaskan oleh pemilik bersama dan chef Fuyuhiko Ito. Hidangan tandatangan Umi ialah Yellowtail Jalapeno yang menjual kira-kira 300 pesanan seminggu yang dibuat dari coklat kuning yang dihiasi dengan kepakaran dengan jalapeno chiles yang berapi-api, cilantro cerah dan sos ponzu yang tajam. Tetapi sukar untuk memerintahkan sesuatu yang tidak menyenangkan, kerana Umi terbang dalam ikan berkualiti tinggi mereka dari seluruh dunia setiap hari.

Restoran Eugene dan Holeman & Finch

Linton dan Gina Hopkins mungkin yang pasangan kuasa restoran di Atlanta. Dia, tukang masak, dan dia, sommelier, mencipta Holeman & Finch Public House-rumah burger terbaik di bandar-dan Restaurant Eugene-restoran peringkat ketiga di Atlanta oleh majalah Atlanta. Restoran Eugene, tempat makan yang bagus untuk layanan dan keanggunan mereka, mengambil bahan-bahan Selatan untuk mencipta rasa halus dan halus, dengan hidangan seperti roti manis domba dengan mustard Inggeris, epal dan madu; sementara Holeman dan Finch, burger mengetepikan, menawarkan lebih banyak klasik selatan kasual seperti slaid ayam panas Nashville, keju pimiento dan charcuterie rumah tangga.