Restoran Terbaik dan Gastro Pub di Dusseldorf

Haus di Düsseldorf? Bandar ini terkenal dengan warna tembaga yang berwarna-warni Altbier , dan apa tempat yang lebih baik untuk menikmati anda Alt daripada dalam gastropub tradisional? Berikut adalah beberapa pub dan restoran gastro terbaik di Düsseldorf Altstadt (Old Town), semuanya menyusun bir mereka sendiri di premis itu.

Apa itu Altbier?

Terjemahan "Old Beer" mungkin tidak terdengar seperti lazat, tapi bir Dusseldorf yang klasik ini boleh dikatakan sebagai perhentian pelancongan apabila anda berada di bandar. Namanya sebenarnya berasal dari ia menjadi top-fermented, gaya tradisional pembuatan bir. Ia mempunyai rasa yang bersih dan rapi yang serupa dengan seekor ikan jeruk. Jika anda mencari di kedai di Jerman, jenama Diebels adalah yang paling popular, tetapi anda benar-benar harus cuba ini bir kecil tempatan untuk perwakilan terbaik.

Sticke Beer

Setiap satu daripada brewpub tradisional ini juga menghasilkan sedikit musiman Sticke bir. Ditawarkan dua kali setahun, pada bulan Januari dan Oktober, anda boleh mencuba bir kuat legendaris ini dengan kandungan alkohol sebanyak 6%. Perhatikan bahawa kilang bir berbeza memanggilnya perkara yang berbeza. Sebagai contoh, Schlüssel Brewery menyusunnya Stike dan Schumacher memanggilnya Latzenbier .

Anda telah diberi amaran. Jangan tinggalkan Dusseldorf tanpa memesan satu pint … atau beberapa.

• Zum Schiffchen

  

  Gastropub ini, yang diterjemahkan kepada "bot kecil", telah wujud selama hampir 400 tahun. Ia adalah salah satu restoran tertua di Düsseldorf dan bangga telah menghitung Napoleon di kalangan tetamunya. Masih ada "Napoleon's Corner" khas.

  Bahagian dalamnya adalah desa dan selesa dan pada musim panas, terdapat juga sebuah Biergarten (taman bir). Kepakaran restoran termasuk sup kuih buatan hati buatan sendiri dan herring "gaya Rhineland" dengan sos krim masam, epal, bawang, dan kentang. Ikut motto Rhineland,

  "Encik moss rongkeröm satt whde, anak lelaki yang berasal dari Esse kinne Spass"
  Kita perlu kenyang atau tidak suka makan.

  • Alamat: Hafenstrasse 5, 40213
  • Tel: 49 211 132421

• Zum Schlüssel

  

  Ditubuhkan pada tahun 1850, tempat pembuatan bir desa dan pub ini terletak di Bolkerstrasse di tengah-tengah Düsseldorf's fußgängerzone (zon pejalan kaki). Rancangan baru bir Schlüssel asal berjalan dengan hebat dengan masakan tempatan restoran. Cuba Plat Butcher dengan sosis bawang putih, Weißwurst , puding hitam, bacon, sauerkraut dan kentang tumbuk yang dibakar.

  Anda juga boleh mengambil lawatan berpandu ke kilang bir Schlüssel. Ini adalah unik di belakang layar melihat bagaimana bir top-fermentasi dibuat. Hubungi 49 - (0) 211 - 828 955 20 untuk menjadualkan lawatan (saiz minimum ialah 10 orang). Pelancongan ini membiayai 10 euro setiap orang dan termasuk 2 gelas bir Original Schlüssel.

  • Alamat: Bolkerstrasse 41-47, 40213
  • Tel: 49 0211 82 89 55 0

• Uerige Obergärige Hausbrauerei

  

  Uerige telah membuat bir sejak 1862. Selain itu Altbier , mereka juga segar Weizenbier (bir gandum) di ketuk. Pada hari Isnin, Sabtu dan Ahad, kilang bir menawarkan menu yang lazat. Cuba kacang atau gulai yang terkenal.

  Sejak tahun 2014, kilang bir menawarkan faedah media interaktif 'Public Brewing' yang menjemput orang ramai untuk mengeluarkan bir mereka sendiri.

  • Alamat: Berger Strasse 1, 40213
  • Tel: 49 0211 866990

• Brauereiausschank Frankenheim

  

  Braumeister Heinrich Frankenheim memulakan kilang bir ini pada tahun 1873 dan tidak banyak berubah sejak berabad-abad lamanya. Keluarga dan rakan-rakan masih berkumpul di sini untuk menikmati suasana yang menawan, Altbier, dan kepakaran tempatan.

  Kilang bir terus berkembang dengan gabungan mereka Altbier dan Cola bergabung (sering dipanggil Diesel) mencipta minuman Düsseldorf baru, Frankenheim Blue.

  • Alamat: Wielandstraße 16, 40211
  • Tel: 0211 351447

• Brauerei im Füchschen

  

  Restoran dan kilang bir Zum Füchsen ("rubah kecil") dibuka pada 1848 dan terletak di Ratingerstrasse. Ia popular dengan penduduk tempatan dengan panggang periuk panggang rhinya gayanya Rotkohl (kubis merah), ladu kentang dan epal. Sekiranya anda berasa sedikit kenyang, cuba mencadangkan minuman keras herba Düsseldorf tempatan, Killepitsch .

  Ketahui lingo pembuatan bir dengan Braumeester (pembuat bir artisan) atau Zappes (keg master) sebelum a Köbes (Pelayan hall bir Rhineland) membawa anda satu lagi pusingan.

  • Alamat: Löricker Str. 1, 40547
  • Tel: 49 211 137470

• Brauerei Kürzer

  

  Bersama dengan Füchschen, Uerige, dan Schlüssel, Kürzer adalah salah satu pembuatan bir tertua di dalam Altstadt . Dinding perindustrian yang dibarisi batu bata melengkapkan dalaman yang moden dan sibuk. Bir mungkin tradisional, tetapi getaran tidak.

  • Alamat: Kurze Strasse 20, 40213
  • Tel: 49 0211 322696