Isi kandungan:
- Angels & Demons
- Kaunselor
- Margarita
- Mai Thai
- La Passion
- Mule Amerika
- Anggur Cantik
- Old Fashioned
- Bloody Mary
- Flash Panas
Doug Draper mempunyai apa yang orang ramai fikir adalah pekerjaan yang hebat: pakar minuman yang mengawasi operasi minuman dewasa dan menu untuk HMSHost, sebuah syarikat makanan / minuman konsesi lapangan terbang yang terletak di luar Washington, DC. Ia bekerja dengan pasukan kuliner syarikat untuk tinggal di depan minum dan trend makan.
Kerana penumpang menghabiskan lebih banyak masa di lapangan terbang, mereka meneruskannya dengan cara yang berbeza. Salah satu cara terbesar ialah makanan dan minuman, menurut Majlis Penandaan Penandaarasan Konsesi 2015 Majlis Bandaraya Antarabangsa-Amerika Utara 2015.
Jumlah median setiap enleri yang dibelanjakan di lapangan terbang adalah $ 6.30 berbanding $ 5.38 pada tahun sebelumnya, kata tinjauan itu. Kerosakan, alkohol membentuk 10.8 peratus daripada jualan dalam kategori baik dan minuman.
Draper dan pasukannya yang terdiri daripada empat ahli pencampur terus mengusahakan idea-idea untuk dibawa ke bar dan restoran di sekitar 80 lapangan terbang North American yang diselenggarakan oleh HMSHost. Pasukan ini menghasilkan kira-kira 100 minuman baru setiap tahun.
Mereka keseimbangan menawarkan pelancong koktel klasik yang mereka tahu dan suka dengan mencipta minuman baru di bawah bendera koktel kerajinan. Berikut adalah senarai 10 senarai koktel Draper yang dihidangkan di keluarga bar di HMSHost sekarang. Cheers!
Angels & Demons
Minuman provokatif ini dibuat dengan Angel's Envy Bourbon, Combier, Aperol, Hellfire Shrub dan kulit oren. Ia mempunyai anggukan klasik, tetapi dengan penafsiran moden, diberikan penggunaan ramuan perisa berasaskan cuka aliran. Boleh didapati di Book & Bourbon di terminal utama di Lapangan Terbang Antarabangsa Kentucky Louisville.
Kaunselor
Minuman ini dibuat dengan Campari 7 tahun, nanas, limau dan pudina. Ia berpasangan dengan sempurna dengan sushi atau sebagai minuman pra-penerbangan. Cari di Umaizushi di pusat titik Concourse C di Lapangan Terbang Antarabangsa Hartsfield-Jackson Atlanta dan Lapangan Terbang Intercontinental George Bush dari Houston di Terminal C berhampiran Gate C45.
Margarita
Penyegar kegemaran sepanjang masa ini tetap berlaku pada akarnya sementara juga menjadi pilihan kontemporari sejak di bar HMSHost ia dibuat dengan memasukkan Paloma Tequila sebagai bahan utama, menonjolkan rasa sitrus segar. Ia disediakan secara klasik dengan jus jeruk segar, batu dan garam masin. Dapatkannya di kebanyakan bar HMSHost di seluruh benua.
Mai Thai
HMSHost menjadikan koktel tropika klasik ini dengan Flor de Caňa Rum 7-tahun, Myers's Dark Rum, jus kapur segar, sirap orgeat dan Cointreau. Nikmati minuman ini di Pasar 1897, yang terletak di Atrium, berhampiran Concourse A / B di Lapangan Terbang Antarabangsa Charlotte Douglas.
La Passion
Penyediaan untuk koktel ini bermula hari-hari lebih awal dengan Vodka Handmade Tito's buatan jalapeno, yang kemudiannya digabungkan dengan puree buah segar, gula tebu dan cilantro segar. Segar jeruk segar selesai sebelum disampaikan. Ia boleh didapati di menu Bebidas los Clasicos di Lorena Garcia Tapas y Cocina di Terminal A di Gate A33 di Lapangan Terbang Antarabangsa Dallas / Fort Worth.
Mule Amerika
Ini adalah mengambil HMSHost di Moscow Mule yang biasa. Ia mempunyai Vodka buatan tangan Tito, bir halia, jus kapur dan ais. Manjakan di Mockingbird Distillery & Café di Terminal A berhampiran Gate A12 di Lapangan Terbang George Bush Intercontinental dan kebanyakan bar HMSHost di Amerika Utara.
Anggur Cantik
Ytsukukushi Budo adalah Jepun untuk anggur yang indah. Koktel ini dibuat dengan Junmai Sake, Cocchi Apertivo Americano, Conundrum wain merah, tepung jeruk, dan Gula Llamar. Semuanya datang bersama untuk koktail berasaskan wain yang menarik yang akan sukar dilupakan, kata Draper. Minuman dihidangkan di ICE dishes and Drinks di Gate 47 di Lapangan Terbang Antarabangsa Montréal-Pierre Elliott Trudeau dan Lapangan Terbang Antarabangsa Chicago O'Hare.
Old Fashioned
Versi HMSHost ini sangat penting untuk budaya koktail panggilan untuk wiski rye daripada bourbon yang lebih tipikal. Penyimpangan sedikit ini memberikan kedalaman rasa yang kurang manis - selamat datang kepada pelancong mencari sesuatu yang mudah, kuat, dan menyenangkan sebelum mengambil ke langit, kata Draper. Dapatkannya di kebanyakan bar HMSHost di seluruh Amerika Utara.
Bloody Mary
HMSHost mengetahui bahawa pengembara minum banyak koktail semasa perjalanan mereka. Pasukan Draper bekerja dengan Pemasar Minuman Amerika untuk membuat Elemen, gabungan campuran Bloody Mary. Dapatkannya di kebanyakan bar HMSHost di seluruh Amerika Utara.
Flash Panas
Koktel bir telah diambil, kata Draper. Ini dibuat dengan jus limau, tomato, rempah lada, dan Golden Road 329 Lager, walaupun ia boleh dibuat dengan sebarang bir pada draf. Tetapi untuk persembahan unik pelbagai rasa, Draper mengesyorkan mencubanya dengan Golden Brewing's Get Up Offa That Brown ale. Koktel ini dihidangkan di Point The Way Café, Lapangan Terbang Antarabangsa Los Angeles.
