Pelancongan Wain di dan Sekitar Bordeaux

Lawatan Wain di dalam dan sekitar Bordeaux

Jun 2016 menyaksikan pembukaan La Cité du Vin yang memperkenalkan anda kepada dunia wain dengan cara yang hebat dan sangat berteknologi tinggi. Ia adalah tarikan baru yang hebat, memberikan anda wain dan rantau di seluruh dunia dari Bali ke Thailand, dari Eropah barat ke Amerika Utara, dari Bordeaux ke Australia. Anda memerlukan sekurang-kurangnya 3 jam untuk melakukannya dengan betul; Pelan yang lebih baik adalah kira-kira setengah hari, berakhir (atau bermula) dengan makan tengah hari di kafe atau restoran atau berkelah di tebing Garonne di luar tarikan.

Muzium Wain dan Perdagangan (Musée du Vin et de Négoce) mengambil laluan konvensional. Bertempat di ruang bawah tanah lama di kawasan pedagang anggur bekas Chartrons, tempat berdebu, kuno di mana tong, dokumen lama, peralatan wain, peta dan video pendek menggambarkan betapa pentingnya Bordeaux dalam sejarah wain. Anda selesai dengan mencuba dua wain yang berbeza dan peluang untuk membeli. Ia berada di 41 rue Borie, 00 33 (0) 5 56 90 19 13. Buka Isnin hingga Sabtu 10 pagi hingga 6 malam. Dewasa € 10.

Untuk pendekatan yang serius untuk wain, lawati CIVB di Maison du Vin de Bordeaux, rumah kepada Conseil Interprofessionnel des Vins de Bordeaux (Majlis Wain Bordeaux). Di sini anda boleh mengambil kursus pendek atau panjang dan profesional mengenai wain. Terbaik untuk pelawat adalah rasa selama 2 jam (dalam bahasa Inggeris). Ini berjalan hanya pada musim panas; semak tarikh dan maklumat di sini.

Atau anda hanya boleh turun ke Le Bar a Vins du CIVB pada bila-bila masa sepanjang tahun untuk pelbagai wain Bordeaux untuk sampel. 3 kursus du 30-Juillet, 00 33 (0) 5 56 00 43 47. Buka Isnin hingga Sabtu 11 pagi hingga 10 malam.

Festival Wain Bordeaux

Semua pencinta wain patut cuba untuk melawat semasa Festival Wain Bordeaux, yang diadakan setiap tahun pada awal bulan Jun. Ia berlaku sepanjang dermaga dan merupakan peluang yang baik untuk mencuba wain teratas. Ia serius dengan lebih daripada 120 Grand Crus yang ditawarkan. Ini bukan tempat untuk minum kasual; lawatan tasting penuh adalah € 60. Terdapat juga parade dan pameran, dan anda boleh membeli makanan ditambah acara malam dan cahaya malam dan bunga api. Mereka juga mengatur lawatan wain pada hari Ahad, pada € 99 seorang, dan untuk € 140, anda boleh benar-benar menolak bot keluar dan menikmati makan malam yang disertai dengan wain dari pilihan 3 buah ladang Château yang berbeza di sekitar Bordeaux (termasuk pengangkutan).

Pasaran

Jika anda mahukan makan tengah hari yang terbaik di kalangan penduduk tempatan, terutamanya pada hujung minggu, buatlah untuk Pasar Capucins yang dilindungi (Place Capucins, trem C, berhenti di Saint Michel) di mana anda boleh turun tiram dan wain putih dengan warga Bordeaux yang baik. Ia tidak cantik, tetapi di dalamnya ia merawat sebenar. Buka Isnin-Jumaat 6 pagi-1 petang; Sat, Sun 5.30 pagi-2.30 petang.

Ahad melihat Marché des Quais (Quai des Chartrons), sebuah pasaran pengeluar di sepanjang kuil sungai. Satu lagi tempat untuk tiram dan wain putih serta banyak gerai makanan lain juga. Buka Matahari, 7 pagi hingga 1 petang untuk makanan dan minuman dan 4 petang untuk kraf, buku dan banyak lagi.

Kedai Wain

Yang paling terkenal di Bordeaux (dan dengan seni bina terbaik) ialah L'Intendant, yang menawarkan sekitar 15,000 botol wain dari yang rendah hati kepada yang tinggi. 2 Allées de Tourny, 00 33 (0) 5 56 48 01 29. Buka Mon-Sat 10 pagi - 7.30 malam.

Pergi ke Gua Art & Vins untuk wain yang baik, terutamanya dari Bordeaux. Anda juga akan mencari wiski dan makanan di sini dan sesi petang percuma pada hari Jumaat (7 malam hingga 9 malam). 2 Place du Palais, 00 33 (0) 5 56 06 35 44. Buka Sel-Sat 10 pagi-8.30 malam; Sun 10 pagi -2 malam.

Jangan terlepas La Vinothèque yang mempunyai banyak pilihan wain. 8 kursus du 30 Juillet, 00 33 (0) 5 56 52 32 05.

Lawatan wain di sekitar Bordeaux

Tempat pertama untuk menempah lawatan wain adalah dengan Pejabat Pelancongan. Mereka menjalankan pelbagai lawatan, dari setengah hari Urban Wine Tour yang membawa anda keluar ke château dan berakhir di Bar wain di Bordeaux sendiri, untuk pelayaran bot yang membawa anda oleh jurulatih untuk lawatan wain dan merasa di chateau anggur diikuti dengan perjalanan ke benteng Vauban di Cussac-Fort-Medoc, Tapak Warisan Dunia UNESCO. Anda kembali ke Bordeaux dengan sungai dengan merasa wain Bordeaux dimasukkan ke dalam kapal.

Pejabat Pelancongan menawarkan lawatan lain juga, dengan mengambil lebih dari 16 ladang wain yang mempunyai Anugerah Pelancongan Wain Terbaik, yang bermakna mereka mempunyai seni bina yang hebat, taman atau menawarkan lawatan yang lebih luar biasa. Kebanyakan mereka berada di kawasan wain utama di sebutan seperti Sauternes, Entre-Deux-Mers, Fronsac, Lalande-de-Pomerol, dan Saint-Emilion. Jadi ambil pilihan awak.

Lawatan Hari Teratas

Saya pergi lawatan sehari ke tiga ladang yang berbeza. Semua ini juga mengalu-alukan individu supaya anda boleh membuat jalan anda sendiri untuk masing-masing, dan semuanya mempunyai panduan berbahasa Inggeris. Jurulatih berlepas dari Pejabat Pelancong pada 9 pagi untuk perjalanan satu jam ke Vignerons Tutiac (Côtes de Bordeaux) di Marcillac di Côtes de Blaye, timur laut Bordeaux. Kilang anggur yang besar ini menghasilkan wain dari 500 ladang yang berbeza. Mereka juga menanam pelbagai jenis untuk menguji mereka di kebun bio-kepelbagaian khas. Ia mempunyai pelbagai wain yang baik pada harga yang berpatutan.

Vignerons Tutiac
La Cafourche
33860 Marcillac
Tel .: 00 33 (0) 5 57 32 82 83
Laman web: (dalam bahasa Perancis)
Lawatan dan masa pembukaan

Perhentian seterusnya adalah untuk makan tengahari 3-kursus yang sangat baik di kandang bekasChâteau Siaurac diikuti dengan lawatan ke ladang anggur. Ia indah 19^thRumah klasik kuno yang dikelilingi oleh pokok-pokok dan taman-taman, yang ditetapkan sebagai salah satu daripada Perancis Jardins Remarkables . Pemiliknya, Paul Goldschmidt, menawarkan kunjungan individu dan hidangan (lawatan dalam bahasa Inggeris), bengkel dan makanan. Anda boleh pergi lebih baik dan tinggal di sini. Terdapat pakej di € 580 untuk dua orang, dan ia datang dengan aperitif, makan malam dan sarapan lilin, dan lawatan dan merasai estet.

Château Siaurac
33500 Néac
Tel .: 00 33 (0) 5 57 51 65 20

Perjalanan ke Château yang terakhir membawa kami melalui pusat ladang anggur Bordeaux, melewati seperti Pétrus dan hanya setengah kilometer dari Saint-Emilion yang terkenal. Château Coutet agak berbeza dari ladang-ladang yang sangat mahal dan berprestij. Château Coutet telah berada di dalam keluarga yang sama sejak 1601 dan tiga generasi masih hidup di ladang itu. Mereka mungkin menghasilkan wain Grand Crus, tetapi mereka bio-dinamik, tidak menggunakan bahan kimia dan menuai dengan tangan dan bukan mesin. Rumah kecil itu tidak besar, dan selamat datang adalah tulen. Dan anggurnya? Nilai yang sangat baik dan sangat baik.

Château Coutet
3330 Saint-Emilion
Tel .: 00 33 (0) 5 57 74 43 21
Laman web: (dalam bahasa Inggeris)

Juga, semak lawatan Grand Crus ini.

Di mana untuk minum wain di Bordeaux

Terdapat sangat sedikit yang boleh dibandingkan dengan duduk di kafe luar kerana matahari perlahan-lahan ditetapkan, dan minum segelas Bordeaux semasa anda melihat dunia berjalan-jalan.

Pejabat Pelancongan mempunyai laluan Urban Wine Trail untuk memuat turun membawa anda ke bar bar anggur Bordeaux. Berikut adalah beberapa cadangan.

Hanya berhampiran dengan Majlis Anggur Bordeaux, anda akan dapati Max Bordeaux, 14 Cours de l'Intendance, tel .: 00 33 (0) 5 57 29 23 81. Terletak di dalam bilik Art Deco yang mengagumkan, ini adalah tempat untuk tastings Grand Cru Classé wines. £ 25 setiap gelas memperkenalkan anda kepada orang-orang seperti Latour, Margaux, Haut-Brion, Cheval Blanc, Mouton Rothschild dan Yquem. Cheapskates boleh pergi untuk wain meja pada £ 1 setiap gelas.

Sekiranya anda melawat CIVB untuk mengetahui lebih lanjut, turun ke Le Bar a Vins du CIVB pada bila-bila masa sepanjang tahun untuk pelbagai wain Bordeaux untuk sampel. 3 kursus du 30-Juillet, tel .: 00 33 (0) 5 56 00 43 47. Isnin hingga Sabtu 11 pagi hingga 10 malam

Pemilik Itali Le Wine Bar, 19 rue des Bahutiers, 00 33 (0) 5 56 48 56 99, mempunyai pandangan antarabangsa yang menawarkan sekitar 340 wain: 87 dari Bordeaux, 88 dari bahagian lain dari Perancis, 87 dari Itali, dan 76 dari seluruh dunia. Anda perlu makan juga, tetapi itu bukan kesusahan dengan keju dan charcuteries Itali serta foie gras dan magret de Canard yang ditawarkan. Isnin hingga Sabtu 7 malam hingga tengah malam; semak laman web untuk pembukaan waktu makan tengah hari.

Chez le Pepere, 19 Rue Georges Bonnac, 00 33 (0) 5 56 44 71 79, adalah tempat yang hebat untuk wain dari seluruh Perancis (ditambah dengan pilihan bir yang baik), bersama-sama dengan keju khas dan charcuterie, sedikit Jazz dan banyak ragbi. Semak wain khas, Lagu dan Sosej pas untuk € 10. Selasa hingga Sabtu 5 petang-1 pagi.