Isi kandungan:
Restoran Cajun-Creole, Yats adalah gagasan Joe Vaskovitch. Dilahirkan dan dibesarkan di New Orleans, Joe adalah ikon Indianapolis, yang terkenal dengan tenaga, semangat, dan gaya pengurusannya. Yats adalah tanpa embel-embel, back-to-the-basics, restoran kejiranan yang telah menanam berikut yang setia.
Hidangan Yat 'Cajun-Creole kaya, pedas, dan mengisi, dan harganya betul. Hanya $ 5.50 yang membelikan anda hidangan apa saja pada menu, disajikan dengan dua keping roti buttered. Untuk satu dolar lagi, anda boleh membuat combo, atau untuk kurang wang, anda boleh mendapatkan separuh pesanan. Minuman dan pencuci mulut kos tambahan.
Menu
Menu, yang dipaparkan di papan tulis di belakang kaunter, berubah setiap hari, dengan enam hingga sepuluh hidangan biasanya ditawarkan pada hari tertentu. Sekiranya anda merasakan hidangan tertentu, anda mungkin ingin melihat menu di pelbagai lokasi sebelum anda pergi.
Walaupun alam sekitar mengatakan makanan segera, makanan pasti tidak. Penyediaan makanan di Yats adalah proses pelbagai peringkat, mencampurkan dengan rumit dan simmering pilih rempah Cajun untuk mencapai rasa yang paling dalam.
The Chili Cheese Etouffee dengan Crawfish adalah penjual atas Yats, dan Jambalaya - campuran sayuran, sosis, ayam belanda, dan rempah-rempah - adalah sellout hampir setiap malam. Pilihan umum yang lain termasuk:
- Chicken Creole: Sayuran dan ayam dengan sos merah tandatangan Joe
- Gumbo: Sosej sosej, ayam, udang dan sayuran
- Succotash: Hidangan vegan dengan kacang merah, jagung, okra dan tomato
- B & B: Kacang hitam, jagung karamel dan nasi dalam sos krim ringan
- Kacang Merah dan Beras dengan Sosej: 'Nuf berkata.
- Bayam dan Cendawan Etouffee: Pilihan yang sihat, tanpa daging.
Sekiranya anda dapat mencari ruang untuk pencuci mulut, anda boleh memilih dari krim krim mentega kacang tanah Yat atau sekeping cheesecake yang lazat.
Atmosfera
Perkhidmatan ini bermula dengan gaya makanan cepat saji dengan pelanggan membuat pesanan dan membayar di kaunter, dan kemudian menuju ke arah mengambil serbet, peralatan, dan minuman mandiri. Pesanan makanan anda, bagaimanapun, dihantar ke meja anda - iaitu, dengan asumsi anda boleh mencari satu.Kawasan tempat duduk di sebelah kecil, sangat tidak formal, dan biasanya dilupakan. Yats bergantung pada persembahan menu yang unik untuk membuat kesan yang lebih kekal, dan mereka lakukan. Restoran ini mempunyai pengikut yang setia di kalangan penduduk tempatan.
The Pros
- Makanan adalah pesta bagi mereka yang suka masakan Cajun-Creole yang asli, dan ia jauh dari makanan khas burger makanan ringan dan kentang goreng.
- Yat menawarkan pelbagai jenis sos panas tambahan dan memilih rempah-rempah, jadi anda boleh menambah seberapa banyak atau sedikit yang anda inginkan dari citarasa yang anda inginkan.
- Harga adalah sangat sukar untuk dikalahkan, dan kerana makanan pembuka semua sama dengan harga, anda tidak perlu faktor harga ke dalam pilihan anda.
The Cons
- Tempat itu cenderung penuh sesak, dengan kerusi berlumuran belakang dan privasi sedikit. Ini bukan tempat untuk makan intim.
- Tidak seperti banyak restoran yang mengkhususkan diri dalam makanan etnik, jika anda bukan peminat makanan Cajun-Creole, anda tidak akan menemukan sebarang alternatif pada menu - tidak ada keju panggang atau nugget ayam di sini. Walau bagaimanapun, jika anda bukan restoran yang mencabar dan berfikir untuk makan daun udang, anda merasa sedikit mual (seperti yang saya lakukan pada lawatan pertama saya) atau anda memikirkan sos berasaskan tomato sebagai pasta daripada nasi, kurang pilihan eksotik - seperti B & B (yang saya dengan senang hati menemui lawatan saya yang kedua, dan telah ketagih sejak) - cukup menyeronokkan.
Lokasi Kawasan Indianapolis
Yats mempunyai empat lokasi kawasan Indianapolis. Semua lokasi buka Mon-Thu dari pukul 11 pagi hingga 9 malam. dan Fri-Sat dari jam 11 pagi hingga 10 malam. Lokasi 96 Street dan College Avenue juga dibuka pada hari Ahad dari jam 11 pagi hingga 7 malam.
- Yats on College: 5363 N. College Ave, telefon (317) 253-8817
- Yats on Mass: 659 Massachusetts Ave, telefon (317) 686-6380
- Yat pada ke-96: 8352 E. 96th St, telefon (317) 585-1792
- Yats in Greenwood: 1280 A.S. 31 Utara, Suite W, telefon (317) 865-9971
Garisan bawah
Yats menawarkan hidangan yang memuaskan untuk wang itu, dan alternatif yang mengalu-alukan kepada makanan segera khas untuk mereka yang mempunyai anggaran. Ia adalah restoran yang mesra keluarga dengan rasa kejiranan di rumah, dan itulah gabungan yang sukar untuk dikalahkan.
Lawati laman web mereka
