Sebuah Pelancongan Berjalan Kolkata Budaya yang Anda Tidak Harus Miss

Kalkulator Foto Lawatan Kaleidoskop Budaya

Di antara abad ke-19 "White Town" (diduduki oleh British di sekitar Chowringhee Road) dan "Black Town" (diselesaikan oleh Bengalis di utara Kolkata), terdapat apa yang disebut semasa zaman Raj sebagai "Bandar Kelabu". Kawasan kelabu ini menjadi rumah kepada campuran imigran yang eklektik - Buddha, Parsis, Muslim, Cina, Portugis, Yahudi, dan orang dari bahagian lain di India.

Datuk Manjit adalah seorang pendatang sedemikian. Dan, meneruskan lawatan Budaya Kaleidoskop dengan Manjit bermakna anda akan meneroka kejiranan yang dia hidup dalam sepanjang hidupnya, di mana banyak orang tahu dan menghormati dia. Ia mewujudkan suasana yang sangat mesra dan mesra, yang dipadankan dengan personaliti keluar Manjit (dia akan memberitahu anda betapa dia suka bertemu orang baru setiap hari dalam lawatannya) dan rasa humor yang unik.

Bow Barracks dan Bhisti

Lawatan berjalan kaki kami bermula pada permulaan yang paling menarik dengan pertemuan a bhisti (pengangkut air) mengisi beliau masak (beg kulit kambing) penuh dengan air. Di zaman moden Kolkata, ia adalah pemandangan yang tidak dijangka. Pengangkut air ini sangat diperlukan dalam membekalkan air kepada British tetapi permintaan untuk perkhidmatan mereka telah berkurangan sejak pengenalan paip. Walau bagaimanapun, Bow Barracks di Bow Bazar adalah satu tempat di mana mereka masih beroperasi. Kami segera mendapati mengapa.

Ketika kami mengalihkan sudut ke Bow Barracks, kami mendapati diri kami di tengah-tengah blok apartmen tiga tingkat yang padat dengan tingkap berwarna-warni. Mereka pada asalnya ditempatkan pegawai tentera semasa Perang Dunia I. Kemudian, selepas Kemerdekaan India, barak telah diambil alih oleh Anglo Indians (orang keturunan Inggris yang telah menikah dengan India).

Isu ini, kita pelajari, adalah bahawa bangunan pangsapuri tidak dikekalkan dengan baik. Pangsapuri tidak mempunyai tandas atau bilik mandi mereka sendiri. Apatah lagi, sesetengah bangunan tidak mempunyai bekalan air. Oleh itu, keperluan untuk bhistis.

Apa Barak Bow sangat terkenal kerana menjaga tradisi Natal hidup. Setiap tahun, perayaan Krismas masyarakat berlaku di sana, dari 23 Disember sehingga Tahun Baru.

Kek Buah Terbaik di Kolkata

Tidak jauh dari Bow Barracks, di Weston Street, Ajmiri Bakery yang mencolok membuat beberapa buah kek buah yummiest yang akan kamu makan. Melangkah masuk ke belakang kedai, kami berhadapan dengan ketuhar gaya lama, tidak syak lagi bertanggungjawab terhadap rasa istimewa.

Pensampelan Makanan Jalan

Semasa kami terus berjalan, kehidupan jalan terus bermain di hadapan kami. Sesetengah vendor panggang kacang dalam pasir untuk memberi mereka rasa tambahan, yang lain dibancuh chai dan menghidangkannya dalam tembikar tradisional bhand cawan, dan lain-lain makanan ringan goreng dalam minyak panas yang panas.

Namun, tidak seperti bahagian India yang lain, lembu di jalan raya tidak hadir dengan jelas. Ia adalah satu kejutan apabila Manjit menjelaskan bahawa ia adalah undang-undang untuk membunuh lembu di Kolkata dan bandar itu mempunyai rumah sembelih perbandaran. Satu hidangan yang popular dibuat dengan daging lembu - lambat dimasak dengan rempah (dan sering disajikan dengan otak dan sumsum tulang) --- adalah rebusan yang dipanggil nihari. Ia dimakan pada waktu pagi pada musim sejuk, dan vendor jalan di Bow Bazaar melakukan perniagaan yang cepat.

Kami sering berhenti untuk mencuba makanan jalanan dan gula-gula (yang mishti doi adalah lazat) ketika kami berjalan, tapi syukurlah melangkaui nihari !

Gereja Cina di Chinatown

Berjalan dari kejiranan ke kejiranan menghasilkan perbezaan halus dalam kedua-dua makanan dan seni bina. Tidak lama sebelum kami sampai di Chinatown Lama, di mana ada kedai-kedai dengan sosis daging babi yang tergantung dari tingkap mereka (dan pelbagai jenis babi bertumpuk di bawah).

Salah satu perkara yang tersendiri tentang Kolkata adalah penduduk China, yang bermula pada abad ke-18 ketika peniaga Cina menetap di kota. Old Chinatown mungkin paling terkenal kerana sarapan pagi Ahad pagi. Walau bagaimanapun, dalam lawatan berjalan kaki ini, kami menceburi salah satu khazanah tersembunyi, Gereja IP Laut. Gereja Cina ini dibina pada tahun 1905 dan mengandungi pelbagai senjata perang lama, serta tuhan-tuhan dan dewi.

Kaleidoskop Harmoni Komuniti

Penglihatan dan pengertian, dalam perjalanan wisata kami mengunjungi tempat ibadah semua masyarakat yang berlainan di daerah itu - Persatuan Buddhis Bengal, yang juga memiliki rumah tamu untuk para pelancong; gereja Katolik Portugis yang menarik; sebuah kuil kebakaran Parsi, dengan api suci yang telah terbakar sejak tahun 1912; dan, bertentangan dengannya Aga Khan Jamatkhana, bagi umat Islam Syiah Ismaili.

Walau bagaimanapun sekeping rintangan datang tepat pada akhirnya. Magen David Synagogue. Tersembunyi di dekat Bara Bazaar, sinagoga Yahudi yang luar biasa ini dibina pada tahun 1884. Ia mempunyai eksterior bata berwarna merah yang menampakkan dengan menara jam, yang bertentangan dengan seni bina gaya revitalisasi Itali yang luar biasa dalam hiasannya. Malangnya, perkhidmatan tidak lagi diadakan di sana kerana kira-kira hanya 30 orang Yahudi tinggal di Kolkata. Kini sinagoga dikunci dan merupakan monumen yang dilindungi di bawah Arkeologi Survey India. Mampu memasukinya adalah kemuncak.

Kenapa Go on the Tour

Sungguh menggembirakan untuk melihat orang-orang dari semua komuniti dan jalan hidup yang ada secara aman bersama di satu kawasan. Kebanyakan mereka suka mengambil gambar mereka, sementara rakan-rakan mereka melihat dan membuat keseronokan mereka menjadi model. Manjit adalah sumber pengetahuan dan panduan yang luar biasa. Bonus tambahan adalah bahawa dia mengambil gambar peserta pelancongan yang luar biasa dan memberikannya percuma!

Butiran

Calcutta Photo Tours mengendalikan lawatan berjalan kaki setiap hari. Sekurang-kurangnya dua orang diperlukan setiap lawatan. Lawatan berlangsung selama kira-kira tiga jam, dan menelan belanja 1,750 rupee untuk orang dewasa dan 1,000 rupee untuk kanak-kanak di bawah 12 tahun. Lawatan eksklusif kos 3,500 rupee untuk orang dewasa dan 2000 rupee untuk kanak-kanak. Pengambilan dari hotel anda adalah mungkin dengan bayaran tambahan. Masa permulaan yang disyorkan ialah 6 pagi pada musim panas dan 6.30 pagi pada musim sejuk untuk pencahayaan dan suasana yang terbaik. Walau bagaimanapun, masa boleh diubah untuk disesuaikan dengan anda. Maklumat lanjut boleh didapati dari laman web Kalkulator Foto Calcutta.

Lihat imej daripada lawatan berjalan kaki di Facebook.

Seperti biasa dalam industri pelancongan, penulis telah disediakan perkhidmatan percuma untuk tujuan semakan. Walaupun ia tidak mempengaruhi kajian ini, Tripsavvy percaya dalam pendedahan penuh semua kemungkinan konflik kepentingan. Untuk maklumat lanjut, lihat Dasar Etika kami.