Mencari Kebab Kebab Terbaik di Berlin

Döner kebab, perkahwinan antara Jerman dan masakan Turki, bermula sebagai salah satu hidangan kebangsaan Turki. Ia diperkenalkan ke Berlin pada tahun 1970-an oleh pendatang Turki, salah satu kumpulan minoriti terbesar di bandar, dan dimasukkan ke dalam roti rata Turki ( fladenbrot ) untuk hidangan yang cepat dan mudah. Döner adalah makanan segera kegemaran yang tidak dipertikaikan di Jerman hari ini.

Anda akan mendapati döner kebab di setiap bandar Jerman (dan seterusnya), tetapi modal döner masih dalam Haupstadt dari Berlin. Bandar ini adalah rumah kepada lebih daripada 1,300 berdiri - bahkan lebih daripada Istanbul! Setiap orang mempunyai kegemaran mereka, sering berdasarkan kemudahan, tetapi ada beberapa restoran döner yang menawarkan kabob yang jelas lebih baik daripada makanan mabuk purata anda.

Apakah Döner Kebab?

Dernner tradisional terdiri daripada kambing, tetapi ayam atau daging lembu atau campuran daging lembu dan kambing juga biasa dan yang terbaik adalah panas yang dipertikaikan. Daging itu dimuatkan pada meludah berputar yang besar, tipis dihiris seperti gril vertikal, kemudian dibungkus masuk fladenbrot dan dihiasi dengan salad / kubis, tomato, bawang, dan sos pilihan anda (yoghurt / yoghurt , pedas / scharf , atau bawang putih / knoblauch ).

• Hasir

  

  Legenda mengatakan bahawa döner dilahirkan di restoran ini di Kreuzberg. Pada tahun 1971, Mehmet Aygün meletakkan daging dan salad döner, yang dihidangkan pada pinggan sehingga itu, dalam roti rata yang dibakar dan menawarkannya sebagai makanan ringan untuk pergi.

  Hari ini, Hasir adalah sebuah restoran duduk yang popular di tengah-tengah Kreuzberg yang sibuk. Selain Döner Kebab, menu ini menawarkan tambang tradisional Turki seperti kambing panggang, daun anggur dan hummus.

  Alamat: Adalbertstr.10, 10999 Berlin (Kreuzberg)

• Imren Grill

  

  Döner berdiri kegemaran saya memeriksa semua kotak kemudahan dengan pelbagai lokasi, tambahan asli seperti teh Turki percuma, dan daging unggul. Hanya jangan bergantung kepada perkhidmatan yang hebat. Seperti yang saya katakan, semua perkara yang perlu dilakukan oleh döner.

  Apa yang sebenarnya membezakan Imren selainnya ialah mereka menyediakan lidi sendiri, yang merupakan sedikit seni mati. Dengan kasih sayang, mereka meletakkan lapisan selepas lapisan daging lembu yang diasinkan dalam susu selama 24 jam sebelum memanggang sehingga sangat lembut.

  Jika anda mahu sesuatu yang lain untuk pergi dengan döner anda (jangan impikan pesanan lain) yang lazat linsensuppe (sup lentil) dijual setiap hari dan mereka melayani pelbagai jururawat (hidangan plated) jika anda mahu duduk dan makan.

  Alamat:

  • Boppstraße 10, 10967 Berlin, Jerman (Kreuzberg)
  • Wiener Straße 11, 10999 (Kreuzberg)
  • Karl-Marx-Straße 75, 12043 (Neukoelln)
  • Hauptstraße 156, 10827 (Schöneberg)
  • Badstrasse 1, 13357 Berlin (Perkawinan)
  • Müllerstraße 134, 13349 (Pernikahan)

• Tadim

  

  Terletak di Kottbuser Tor yang sibuk di Kreuzberg, restoran tanpa embel-embel ini menyajikan hidangan daging lembu yang sempurna. Roti bakar yang rumit, daging nipis dan beraroma, dihiasi dengan salad segar.

  Döner adalah hidangan sendiri, tetapi anda harus mencuba nama mereka lahmacuns , atau "piza Turki". Walaupun ia kelihatan jauh lebih kecil daripada döner yang semuanya digulung, ia juga boleh dibungkus dengan daging, salad, dan sos.

  Alamat: Adalbertstraße 98, 10999 Berlin (Kreuzberg)

• Doyum

  

  Seperti banyak kegemaran Turki, restoran Turki yang tepat ini berjalan kaki dari Kottbusser Tor dan tidak kelihatan seperti banyak ketika pertama kali melihatnya. Apa yang mereka cemerlang adalah garisan lidi bakar yang tidak berkesudahan.

  Walaupun yang terbaik akan dilayani di atas pinggan, bit yang dibakar nipis yang menjadikannya fladenbrot sama seperti lazat. Terpasang dengan rotkohl (kubis merah), restoran ini baru-baru ini diperluas untuk menampung perniagaannya yang berkembang pesat. Doyum adalah tempat yang bagus untuk mengisi perut anda yang semakin berkembang lahmacun .

  Alamat: Admiralsstrasse 36-37, 10999 Berlin (Kreuzberg)

• Vouner

  

  Ia tidak akan menjadi Berlin tanpa pilihan vegetarian. Vöner adalah vegan döner pertama di Jerman dan melayani para pecinta bukan daging di luar sana dengan kebab seitan istimewa yang dibungkus dengan bawang, lobak merah, saderi, dan kentang Jerman yang pernah ada. Semua item boleh dibuat vegan mesra dengan banyak sayur-sayuran berasaskan sup, burger, dan gula-gula melengkapkan menu.

  Alamat: Boxhagener Str. 56, 10245 (Friedrichshain)

• Mustafas Gemuese Kebab

  

  Mustafas Gemüse Kebab paling terkenal hari ini kerana mempunyai garis. Disenaraikan dalam setiap buku panduan, ia memang menyajikan kabob sayuran yang unik serta döner ayam.

  Tetapi mungkin alasan untuk garis yang pernah ada ialah mereka yang paling terkejut dengan liputan kebangsaan dan antarabangsa, komersial mereka yang tersembunyi dan media sosial yang meluas.

  Jika anda pernah berjalan dengan sibuk Mehringdamm dan tidak ada garis ajaib, hentikan gigitan.

  Alamat: Mehringdamm 32, 10961 Berlin (Kruezberg)