Isi kandungan:
Jamie Oliver's Maison Publique, sebuah pub restoran Montreal yang dibuka pada 10 Oktober 2012, adalah usaha masakan restoran Amerika Utara yang pertama di chef selebriti. Menghidangkan minuman keras Inggeris yang diilhami tambang, restoran ini diketuai oleh chef Derek Dammann, yang merupakan rakan perniagaan Oliver dan koki dan chef yang sousa-sekali-waktu di restoran Fifteen di London. Restoran London itu adalah yang sama di mana kegemaran chef tetamu 2012 Montreal High Lights Nicolas Scheidt memulakan kerjayanya. Chef Dammann pergi ke rekod mengenai satu hidangan.
Fish and chips tidak pada menu.
Nama, The Chef
Jamie Oliver mungkin mempunyai perhatian antarabangsa berikutannya di mana-mana koki British selebriti pergi, tetapi Dammann berada dalam kawalan penuh menu dan memasak, mencadangkan tambang pub British untuk menyesuaikan tema pub-pub-restoran di dunia, yang jelas dengan namanya sendiri .
Maison Publique adalah bahasa Perancis untuk "rumah awam," atau hanya "pub," yang merupakan pusat-pusat masyarakat di mana-mana / rumah jauh dari rumah di seluruh kolam di United Kingdom dan di pelbagai negara Komanwel. Tidak seorang pun yang akan dibayangi oleh Oliver, Dammann juga merupakan bintang di dalam minda makanan makanan tempatan, setelah melancarkan dapur di tempat panas sekali sekali iaitu DNA, kegemaran Montreal lama yang ditutup pada bulan Jun 2012, mengejutkan banyak peminat.
Item Menu
Menu sering berubah jadi tiada senarai set per se. Item sarapan pagi sebelum hujung minggu termasuk schnitzel sapi, salmon gravlax, tiram yang dibakar ketuhar, dan sosis darah dengan telur. Item makan malam boleh termasuk Welsh rarebit, kulit babi kasar dan radishes, foie gras parfait, panggang sejuk tengah putih dengan dandelion, halibut mandi dalam mentega dulse, dan hogget dengan gandum dan kubis.
Julat harga
Brunch boleh berkisar dari $ 4 untuk roti bakar dan jem ke $ 16 untuk salmon gravlax $ 40 untuk "brunch untuk dua" khas, yang merupakan sarapan Inggeris yang besar yang terdiri daripada daging babi, sumsum tulang gergasi, puding darah, bacon, sosej, telur goreng , kentang, dan kacang panggang.Harga makan malam cenderung berlegar sekitar $ 40 untuk sesalur kuasa jika anda termasuk sebilangan sayuran yang dipesan secara berasingan. Pembuka selera berada di lingkungan $ 6 hingga $ 14. Item menu bar berada di mana saja dari $ 2 hingga $ 10.
Kod pakaian
Mengharapkan kod pakaian longgar untuk memadankan pengalaman yang dilaporkan ke bumi Oliver dan Dammann sedang mempromosikan.
Tempahan
Restoran tidak mengambil tempahan untuk perkhidmatan makan tengah hari, tetapi ia menerima tempahan untuk makan malam.
Alamat
4720 Rue Marquette
Montreal, QC H2J 3Y6
