Isi kandungan:
Sepanyol biasanya paling terkenal dengan wain merahnya di atas kulit putih, tetapi anda boleh menemui beberapa wain putih yang sangat baik yang berasal dari Sepanyol.
Semasa bercuti di Sepanyol, jika anda rasa anda memerlukan rehat dari wain merah, berasa selesa memesan Ruedas, putih Riojas, sherry, cava, Basque, dan orang kulit putih Galicia. Ia boleh membantu untuk belajar lebih sedikit tentang mereka.
Rueda
Wain putih yang paling terkenal di Sepanyol ialah Rueda, yang ditanam di wilayah wain Castilla y Leon, di bandar-bandar Valladolid, Segovia, dan Avila.
Perkataan itu, Rueda , adalah bahasa Sepanyol untuk perkataan "roda."
Anggur utama yang digunakan untuk Rueda adalah Verdejo. Ia sering diadun dengan anggur sauvignon blanc. Anggur telah menikmati kejayaan komersial yang hebat sebahagiannya disebabkan proses klarifikasi yang menggunakan tanah liat tempatan.
Bukti terdokumentasi pertama pengeluaran wain di kawasan ini bermula dari abad ke-11 ketika Raja Alfonso VI menawarkan hak milik tanah kepada pemukim di daerah baru-baru ini yang ditiru. Ramai individu dan permaidani menerima tawaran dan mendirikan biara dengan kebun anggur mereka sendiri.
The Rioja Lain: White Rioja
Rantau wain Sepanyol yang paling terkenal, La Rioja, terkenal dengan pengeluaran wain merah, tetapi juga membuat wain putih yang baik.
White Rioja, juga dipanggil Rioja Blanco , diperbuat daripada anggur Viura (juga dikenali sebagai Macabeo). Ia biasanya dicampur dengan beberapa malvasía dan garnacha blanca. Di dalam wain putih, Viura menyumbang buah-buahan ringan, keasidan, dan beberapa arom ke campuran dengan garnacha blanca menambah badan dan malvasía menambah aroma.
Anda boleh mencuba Rioja putih di mana ladang anggur benar-benar membuatnya dan mengambil lawatan wain Rioja.
Lain-lain Wain Putih Popular
Walaupun anda tidak tahu Sepanyol membuat wain putih yang baik, kemungkinan anda sudah mempunyai beberapa dan anda mungkin mempunyai beberapa di rumah sudah, kerana sherry dan cava berasal dari Sepanyol.
Sherry adalah wain yang dibina di bandar Jerez di Andalusia.
Jerez telah menjadi pusat vinikultur sejak membuat wain diperkenalkan ke Sepanyol oleh orang Phoenicia pada tahun 1100 B.C. Amalan ini dilakukan oleh orang Rom apabila mereka menguasai Iberia sekitar 200 B.C. Moors menakluki rantau ini dalam A.D. 711 dan memperkenalkan penyulingan, yang membawa kepada pembangunan wain brendi dan diperkaya. Perkataan "sherry" berasal dari nama Arab untuk Jerez, diucapkan "Sherish."
Cava adalah jawapan Catalonia kepada champagne Perancis. Catalans akan memberitahu anda bahawa putih berkilauan ini sememangnya sama seperti champagne, walaupun ia dijual pada sebahagian kecil daripada harga.
Lain-lain wain putih yang sangat baik di Sepanyol adalah txakoli Basque, wain putih sekali jahat yang bergerak di pasaran dalam teknik pengeluaran dan kualiti, serta Ribeiro, rantau Galicia terkenal dengan wain putihnya.
Pengalaman Wain Putih di Sepanyol
Kebun-kebun anggur Sepanyol tidak diketahui dengan kemudahan akses mereka dan walaupun mereka terbuka kepada pelancong, mereka biasanya menumpukan perhatian pada wain merah mereka.
Sekiranya anda suka cava, anda boleh mencari lawatan berpandu, seperti lawatan jejak Montserrat dan Cava. Sebagai alternatif, jika anda berada di Andalusia, anda boleh mencuba sherry di bodegas di Jerez atau dalam lawatan ke rantau ini.
Untuk tur rantau Sepanyol dan kawasan wain Portugal, anda boleh menemui lawatan wain di Sepanyol dan Portugal, di mana anda boleh melawat Rueda, Galicia, dan utara Portugal, yang semuanya terkenal dengan wain putih mereka.
