Untuk rasa sebenar Bahamas - secara harfiah dan kiasan - mengambil bas atau teksi (atau berjalan - kira-kira 20-30 minit dari pelabuhan pelayaran) ke Arawak Cay, sekumpulan restoran makanan laut popular dan bar kira-kira pertengahan antara pusat bandar Nassau dan Paradise Island, popular dengan penduduk tempatan dan pelancong. Arawak Cay terletak di West Bay Street, di seberang Fort Charlotte.
Jika anda tinggal di Paradise Island atau di Nassau Beach di Bahamas, anda boleh merasa agak terasing dari budaya Bahamian yang sahih: bekas adalah harfiah sebuah pulau di mana lawatan dari bukan pelancong sangat tidak digalakkan, sementara yang terakhir adalah hotel selepas hotel penuh rakyat Amerika dan Kanada. Jadi Arawak Cay adalah perubahan yang baik dari persekitaran yang agak steril sementara masih cukup terbuka dan menyambut pelancong.
Persaingan di antara restoran-restoran ini adalah sengit, tetapi jangan dipukul oleh panggilan berulang-ulang touts yang menggesa anda di dalam. Hanya pilih tempat kegemaran anda untuk makan tengahari atau makan malam, memesan Kalik sejuk dan sebatang konak retak atau ikan, dan ambil meja untuk menunggu (mungkin beberapa saat, pada masa pulau) untuk pesanan anda tiba. Beberapa restoran yang lebih popular ialah Seafood Haven, Twin Brothers, dan Goldie's Conch House. Lain-lain termasuk Greycliff, Indigo, dan Dek Poop yang lebih tinggi.
Sebagai malam jatuh muzik akan menjadi lebih kuat, walaupun ia tidak semua reggae dan Jimmy Buffett - pada lawatan terakhir kami, kami mendapati diri kita menari dengan Michael Jackson dengan beberapa watak tempatan dan pekerja-pekerja yang berkumpul. Jika anda datang pada bulan Jun, anda akan mempunyai bonus tambahan untuk mengalami musim perayaan Junkanoo musim panas, yang diadakan di sini setiap tahun. Malam-malam Ahad adalah apabila anda akan menemui kebanyakan penduduk tempatan yang turun untuk "ikan goreng."
Sekiranya anda berada di Paradise Island dan anda ingin mengalami adegan yang lebih dekat dan lebih tempatan, lihat Potter's Cay - shack makanan laut yang akan anda lihat tepat di bawah jambatan berganda menuju ke tanah besar. Tidak seperti Arawak Cay, ini benar-benar lebih goncang daripada restoran-restoran duduk, dan anda akan dapati lebih ramai pelancong tempatan (walaupun pelawat dialu-alukan). Tetapi makanan laut segar dari bot dan lazat, dan anda akan bergaul dengan keluarga-keluarga Bahamian membeli-belah untuk menangkap hari serta hasil tempatan.
