15 Perkara penting untuk Masakan Oven Belanda

Masakan Belanda memasak dan membakar di perkhemahan tidak semudah mungkin tetapi dengan peralatan dan aksesori yang betul, makanan perkhemahan anda harus mudah dipersiapkan dan kemungkinan besar akan merasakan lebih baik di luar dan di bawah bintang-bintang.

Ini 15 perkara penting untuk baking oven Belanda disyorkan oleh Mad Chef of Forest, seorang tukang masak oven Belanda dengan lebih daripada 40 tahun pengalaman memasak perkhemahan.

• Sekop

  Apa yang anda perlukan untuk memasak ketuhar Belanda adalah sekop kecil, tetapi sekop dengan pemegang yang lebih panjang adalah mudah di belakang. Disyorkan kepada para pegawai pemadam kebakaran Hutan A.S. A firefighter firefighter.

• Lid Lifter Tool

  Pengangkat tudung, atau "cangkuk gonch" dalam vokal koboi, membolehkan anda mengeluarkan tudung ketuhar Belanda semasa ia penuh dengan arang tanpa membuang sebarang arang ke dalam makanan di bawah. Alat ini mempunyai kaki kecil untuk menstabilkan tudung dari tipping ke tepi dan dijual di koboi khusus atau kedai pelana.

• Tongs

  Tongs adalah perkara yang serba lengkap untuk memasak kem. Tongs adalah penting untuk mengubah daging dan sayur di panggangan, dan untuk meraih apa-apa yang panas.

• Rak

  Rak yang bersih adalah penting untuk meletakkan penutup ketuhar Belanda pada, untuk memastikan ia bersih. Kedai-kedai bekalan perkhemahan Cabella dan lain-lain menjual item ini.

• Panci penaik

  Panci penaik menyimpan ketuhar Belanda anda bersih. Panci penaik dalam yang 3-inci dalam dan bulat adalah yang terbaik untuk membuat oven ketuhar Belanda supaya anda mendapat jumlah yang optimum daripada oven anda.

• Pebbles Pantai atau Rak Metal

  Gunakan kerikil pantai atau rak supaya anda boleh memusatkan kuali penaik dalam oven untuk memudahkan pemanasan, sama seperti dalam ketuhar konvensional. Sekiranya anda memilih menggunakan kerikil pantai, pastikan anda mempunyai empat keranjang kering ¾ inci. Dan jika anda memilih untuk menggunakan rak, pilih rak logam diameter 8 inci.

• 2 pasangan sarung tangan kulit

  Simpan sepasang sarung tangan kulit bersih untuk mengendalikan makanan panas seperti kentang panggang dan untuk pengendalian makanan lain seperti jagung barbeku jagung. Pasangan kedua adalah untuk kerja-kerja yang kotor, licin seperti mengendalikan bahagian luar oven Belanda dan peralatan ketuhar Belanda yang lain.

• 2 Oven Mitts

  Tangan marmar sangat bagus untuk banyak keperluan memasak perkhemahan tetapi juga penting untuk jaminan ketuhar Belanda dan untuk mengeluarkan panci penaik dari oven.

• Pisau Putty Fleksibel

  Pisau dempul fleksibel digunakan untuk mengikis bahagian bawah oven tanpa menggaru besi. Satu pisau dempul yang luas 3 inci diluluskan. Makanan tidak boleh melekat dengan teruk jika ketuhar sudah berpengalaman, tetapi jika anda perlu mengikis ketuhar bersih, gunakan pisau dempul. Jangan gunakan berus dawai yang sengit kerana ia akan menggaru ketuhar Belanda anda.

• Tuala kertas

  Tuala kertas bagus untuk dikelilingi oleh beberapa sebab dan mereka boleh dengan mudah dilupuskan dalam api unggun. Satu cara untuk membersihkan ketuhar Belanda adalah memanaskannya di atas api sehingga makanan mula meleleh dan mengangkat dari besi. Pada waktu itu, kocok ketuhar dengan pisau dempul, buang makanan terbakar, dan lap dengan tuala kertas minyak.

• Berus sayur-sayuran yang dikendalikan kayu

  Berus sayur juga merupakan alat penting untuk membersihkan ketuhar anda. Selalunya oven boleh dibersihkan dengan air mendidih di dalam ketuhar dan kemudian gosok dengan berus sayur. Dumpkan air menggunakan kapit ketuhar pada bail dan sarung tangan kulit kotor pada salah satu kaki ketuhar dan hujung ketuhar untuk mencurahkan air.

• Spray Sayuran

  Bila-bila masa oven menjadi kering (biasanya selepas pembersihan) dan semasa ia panas, berikannya semburan semburan sayur-sayuran dan lap dengan tuala kertas untuk menjaga penampilan seperti Teflon. Semburan sayuran akan menyimpan ketuhar anda dengan baik.

• Menghidangkan Peralatan

  Anda akan gembira anda mengingat perkakas dapur apabila anda memasak oven Belanda. Pastikan untuk membungkus sudu hidangan yang besar, spatula logam, dan spatula getah.

• Firewood dan Coals

  Pastikan untuk mempunyai banyak kayu api.

  Sesetengah tukang masak ketuhar Belanda suka membawa arang supaya mereka boleh tepat apabila mengira setiap arang batu individu untuk resipi tertentu.

• Mengenai Chef:

  Bob Sollima, "The Chef Mad Forrest" telah menjadi pembakar roti Belanda selama hampir 40 tahun, 26 tahun yang dia tinggal di kawasan pedalaman. Sollima telah berkhemah secara meluas pada dua musim panas lalu dan telah memasak gula-gula oven Belanda untuk pelbagai selebriti di kawasan pedalaman.

  "Anda benar-benar perlu berkhemah untuk menghargai keajaiban ketuhar Belanda. Apa sahaja yang boleh dibakar di dalam oven konvensional anda di rumah, anda boleh membakar oven Belanda, dan kebanyakan masa ia lebih baik di dalam oven Belanda. Mungkin ia adalah luar yang besar atau lebih mungkin, yang dimeteraikan dalam rasa yang dicampur satu mendapat dari oven Belanda oleh api unggun api. "