Minum di Thailand: Spirits dan Etika Tempatan

Minum Etiket

Etika minum di Thailand adalah kurang tegar daripada itu di China atau Jepun, tetapi beberapa peraturan status dan "memberi muka" dikenakan.

Menuangkan minuman untuk orang lain adalah isyarat yang bagus; Di atas gelas orang di sekeliling anda jika anda mengisi sendiri. Peluangnya jika seseorang di meja tidak sampai ke sana, bar atau restoran akan terus menaikkan minuman anda setiap kali ia jatuh di bawah setengahnya-jangan sekali-kali mengalirkan kaca anda melainkan jika anda mahu mengisi semula!

Sekiranya anda mendapati diri anda tetamu kehormatan, anda mungkin dijangka duduk di tengah meja dan bukannya di kepala. Tetamu kehormat juga dijangka memberi roti bakar pada satu ketika. Toast sering diberikan sepanjang sesi minum, bukan hanya pada permulaan.

Apabila berkelip gelas dengan seseorang, mengambil umur dan status menjadi pertimbangan. Sekiranya seseorang adalah status kanan atau lebih tinggi, tahan kaca anda sedikit lebih rendah dan kurang jelas pada mereka.

Bagaimana Mengatakan Cheers

Roti panggang yang paling mudah dan cara untuk mengatakan "sorakan" dalam bahasa Thai hanya untuk menaikkan gelas anda (tetapi tidak terlalu tinggi) dan menawarkan senyuman chow gaow (cermin mata sentuh).

Terdapat beberapa cara untuk mengatakan sorakan dalam bahasa Thai. Senarai ini diterjemahkan secara kasar seperti yang diucapkan:

• Chone gaow (cermin mata sentuh): Apabila seseorang ingin mencadangkan roti bakar, mereka kadang-kadang akan menjerit chone! supaya semua di meja akan menaikkan gelas.
• Mote gaow (kaca kosong / bawah)
• Chok dee (Semoga berjaya)
• Chai Yo (menang, kejayaan, banyak makna yang berbeza bergantung pada konteks)

Perkara-perkara lain yang perlu diketahui

• Pada tahun 2006, umur minum undang-undang di Thailand dinaikkan dari 18 hingga 20 tahun. Bar jarang, jika pernah, memeriksa ID untuk pelancong.
• Druggings berlaku di Thailand, terutamanya dengan minuman baldi. Berhati-hati untuk mengambil minuman daripada orang yang tidak dikenali atau meninggalkan minuman tanpa pengawasan di atas meja. Kakitangan di bar "girlie" telah diketahui sebagai dadah dan merompak lelaki Barat.
• Kecuali dipamerkan (parit mengelilingi Kota Lama di Chiang Mai adalah satu pengecualian ketara), anda secara sah boleh membawa minuman terbuka di jalan di kebanyakan tempat di seluruh Thailand.

• Botol bir kaca mempunyai bayaran balik deposit kecil di Thailand, mendorong orang ramai untuk berkumpul mengumpulnya untuk dikitar semula. Apabila selesai, biarkan botol anda di bar atau letakkan di sebelah tong sampah di mana seseorang yang berminat dapat menemuinya.

Bir

Kacang bir, pucat sederhana adalah pilihan yang jelas untuk mengimbangi kebakaran dari hidangan mi yang pedas. Lager adalah nama permainan di Thailand, dan terdapat tiga pilihan tempatan yang sangat popular:

• Singha: Bir tertua Thailand diucapkan sebagai "Sing" - nama berasal dari perkataan Sanskrit untuk singa. Dengan ABV standard 5%, Singha biasanya pilihan bir tempatan yang paling priciest.
• Leo: Bukan kebetulan bahawa pembuat Singha, "singa" Thailand, juga membuat bir bernama Leo. Leo adalah tukang cukur yang lebih murah dari kilang bir yang sama dan mempunyai ABV sebanyak 5%.
• Chang: Kedai bir untuk backpacker di Thailand, Chang biasanya sedikit lebih murah dan mempunyai sedikit lebih gigitan-baik dalam alkohol dan rasa-berbanding persaingannya.Chang Classic, lager asli dengan ABV sebanyak 6.4%, pernah dikhabarkan mempunyai isu kawalan kualiti. Chang (disebut "Chahng") bermakna gajah dalam bahasa Thai, mendorong backpackers untuk takut "Changover" yang dirasai seperti kedudukan gajah di kepala seseorang.

Populariti Chang Classic diikuti oleh Chang Export (ABV 5%), Chang Draft (ABV 5%), dan Chang Light (ABV 4.2%). Banyak bir lain sama ada dibancuh atau tersedia di Thailand, terutamanya Heineken, Carlsberg, San Miguel, dan Tiger. Beer sering mabuk dengan ais.

Minuman baldi

Ember Thai bermula sebagai cara untuk backpackers membawa banyak alkohol semasa parti-parti pulau seperti Parti Bulan Penuh, tetapi mereka kini dirayakan di seluruh Asia Tenggara.

Anda akan dapati mereka yang berwarna-warni, baldi pasir plastik yang penuh dengan minuman keras dan segelintir jerami (mungkin untuk berkongsi) dari Vang Vieng di Laos ke Kepulauan Perhentian di Malaysia. Minuman baldi plastik boleh ditemui di mana-mana di sepanjang Banana Pancake Trail di mana para backpackers suka berpesta.

Idea di sebalik minuman baldi adalah bunyi: satu meja pengembara boleh berkongsi satu, setiap orang mengambil jerami, dan bersosial datang dengan mudah-terutamanya apabila Redbull tempatan yang merentas jantung mula bekerja sihirnya. Dengan sejumlah besar alkohol yang dipenuhi oleh pengadun manis dan kafein, banyak pelancong telah mengetahui dengan cara yang sukar bahawa baldi sepatutnya dikongsi daripada dimakan secara tunggal.

Minuman Thai Bucket asalnya terdiri daripada keseluruhan botol kecil (300 ml) Sangsom atau beberapa rum tempatan lain, Thai Redbull, dan Coke. Sekarang, minuman baldi boleh didapati dengan gabungan gabungan semangat dan pengadun.

Di tempat-tempat seperti Khao San Road di Bangkok, harga untuk baldi terus meningkat - kadang-kadang US $ 5 atau kurang! Tidak dapat dielakkan, tawaran-tawaran yang kelihatan terlalu baik untuk menjadi kenyataan sebenarnya; baldi sering berubah menjadi lebih banyak gula dan kafein daripada alkohol.

Thai Redbull

Redbull berasal dari Thailand; barang-barang tempatan yang dijual dalam botol kecil, dikhabarkan menjadi lebih kuat dan lebih berkesan daripada Redbull yang dijual dari kaleng di Barat. Redbull Thai mengandungi formula yang berbeza, mempunyai lebih banyak kandungan kafein, dan mempunyai rasa manis. Tidak seperti Redbull yang dijual di negara-negara Barat, Thai Redbull tidak berkarbonat.

Tanpa pengkarbonan, botol kaca Redbull yang padat, sangat mudah diturunkan dalam satu tangkapan-tetapi perhatikan berapa banyak yang anda makan! Shark dan M150 adalah minuman tenaga bersaing yang kadang-kadang digantikan untuk Redbull.

Semangat keras

Semangat pilihan tempatan adalah Sangsom, rum popular, dengan ABV sebanyak 40%. Walaupun Sangsom sering dirujuk sebagai wiski, ia diseduh dari tebu dan berusia dalam tong kayu oak, mengkategorikannya sebagai rum.

Hong Thong dan Mekhong adalah dua lagi semangat coklat popular yang menawarkan lebih murah dari Thai Beverage, pembuat Sangsom.

Bulan Ramadan Tempatan

Cukup banyak setiap tempat di Asia mempunyai wiski murah dan tempatan yang diperbuat daripada padi berasas-dan Thailand terkenal.

Popular dengan penduduk kampung dan orang lain yang menghargai minuman murah, lao khao dibuat daripada nasi melekit yang ditapai. Potensi berbeza-beza bergantung kepada siapa saja yang membuatnya. Jenis-jenis botol komersil boleh didapati, tetapi banyak kampung mencipta brews mereka sendiri. Penduduk tempatan sering menikmati menonton farang (warga asing) berjuang untuk mengendalikan pukulan lao khao!

Jualan Alkohol di Thailand

Dengan salah satu masalah minum dan pengemudi tertinggi di dunia, Thailand meletakkan tekanan yang lebih tinggi terhadap penjualan alkohol dan akauntabiliti di seluruh negara. Wilayah individu seperti Chiang Mai telah meningkatkan sekatan atas keperluan nasional. Pada tahun 2006, umur minum undang-undang telah meningkat kepada umur 20 tahun, salah satu yang paling ketat di rantau ini.

Waktu penutupan bar ditetapkan pada tengah malam di banyak tempat di seluruh Thailand, walaupun penguatkuasaan sering bergantung kepada kehendak bar dan jika ada "denda" dibayar kepada polis tempatan pada malam itu.

Minimart seperti 7-Eleven hanya dibenarkan menjual alkohol secara sah dari 11 pagi hingga 2 pagi. dan kemudian dari 5 p.m. sehingga tengah malam. Minimart korporat dan kedai runcit rapat dengan waktu rasmi, bagaimanapun, kedai-kedai dan vendor yang secara bebasnya secara umumnya terus diam-diam menjual alkohol.

Penjualan alkohol dilarang semasa pilihan raya wilayah dan negara, cuti Buddha, dan cuti umum tertentu seperti Hari Lahir. Pada masa ini, hanya bar dan restoran yang berani akan menjual alkohol. Ramai cuti Buddha berlaku sepanjang tahun, seringkali bertepatan dengan bulan penuh, menyebabkan tarikh untuk Parti Bulan Penuh di Koh Phangan ditukar oleh satu atau dua hari.

Di mana untuk Beli Wain

Anda tidak akan mencari wain untuk dijual di banyak tempat di luar kedai minuman keras di bandar-bandar besar dan pasar raya mega yang sering memenuhi ekspatriat Barat. Rantaian pasar raya besar seperti Tops, Rimping, dan Big C sering mempunyai pilihan terbesar wain yang diimport.

Thailand mempunyai tiga wilayah anggur berkembang maju yang perlahan menerima penerimaan antarabangsa. The Siam Winery terletak sekitar satu jam di selatan Bangkok dan terkenal dengan ladang anggur terapung di delta Sungai Chao Phraya. Lawatan boleh didapati di ladang anggur di Taman Negara Khao Yai, dan adegan wain sedang berkembang di sudut timur laut Thailand berhampiran sempadan Laos.