Apa yang hendak makan di Rio de Janeiro

Rio de Janeiro adalah salah satu bandar paling indah di dunia, yang terletak di antara gunung-gunung tinggi dan laut biru dengan rumah-rumah yang terletak di antara rentetan pantai yang panjang. Ipanema dan Copacabana adalah nama terkenal di dunia untuk penduduk tempatan yang cantik, minuman terkenal, dan pantai yang indah. Tetapi, jika anda bercadang untuk menghabiskan masa di Rio, anda perlu pergi dari pantai dan cuba makanan yang menakjubkan di bandar ini.

Anda tidak akan menganggapnya untuk melihat badan-badan yang sempurna yang dipahat yang menyebarkan pantai tetapi makan adalah hobi kebangsaan dan mencari makanan yang hebat tidak pernah sukar di Rio de Janeiro. Selain daripada memilih restoran "terbaik" di Brazil, penting untuk mengetahui cara makan di Rio, berkenaan dengan mencari jenis restoran yang sesuai untuk setiap hidangan.

• Pao de Queijo

  

  Secara tradisinya, orang Brazil makan sarapan pagi yang ringan dan sederhana, memilih sepotong roti panggang dengan jem, mentega, keju Minas, buah, dan espresso. Satu lagi item sarapan pagi popular adalah pao de queijo , gulung roti yang dibuat dari tepung tapioka dan diisi dengan keju cair. Anda boleh menemui pao de queijo di seluruh Rio, tetapi francais yang paling terkenal adalah Casa de Pao de Queijo di mana pao de queijo selalu rasanya panas dan panas.

  Namun, pelancong Amerika dan Eropah pada umumnya lebih suka sarapan pagi yang hangat, yang mengetuai beberapa restoran Brazil untuk melancarkan pilihan bakeri atau pilihan sarapan pagi. Gringo Cafe secara langsung memenuhi demografi itu, menawarkan hidangan sarapan tradisional Amerika seperti pancake, wafel dan omelet. Atau, cuba Bakers yang menyajikan sandwic, quiches, dan banyak pastri untuk mengisi perut.

• Acai Cuco

  

  Salah satu bahagian terbaik yang tinggal di Rio de Janeiro adalah banyak bar jus di hampir setiap sudut jalanan. Bar jus menjual pelbagai jus segar ditambah dengan cincang segar dicincang dalam cawan, sesuai untuk makan pada bila-bila masa sepanjang hari.

  Kebanyakan penjual jus pakar dalam jus acai ( acai suco ), kepuasan makan mesti apabila di Rio. Beri acai (disebut ah-sigh-ee) adalah salah satu superfoods dunia kerana ia mempunyai kepekatan antioksidan yang lebih tinggi daripada buah beri yang serupa seperti cranberry, blueberries, dan strawberi. Acai berry ditanam di acai palms di Amerika Selatan dan berasal dari Brazil. Kerana berry itu sendiri masam, bar jus menggabungkan buah acai dengan ais dan gula untuk membuat konsistensi smoothie dan menyajikan smoothie acai dengan atau tanpa granola atau diatas buah-buahan lain. Ia lazat, sihat, dan cara yang sempurna untuk menyejukkan diri pada hari yang panas di Rio.

  Terdapat puluhan jus bar di sekitar Rio, tetapi beberapa tempat teratas untuk mencuba acai suco adalah:

  • Polis Sucos (Rua Maria Quitéria, 70, loja A, Ipanema)
  • Nectar Besar (Rua Teixeira de Melo, 34, loja A, Ipanema)
  • Bibi Sucos (Avenida Olegário Maciel, 440, lojas A e B, Barra)

• Makanan jalanan

  

  Rio de Janeiro adalah panas, dengan suhu musim panas mencapai lebih dari 100 darjah, dan semua haba boleh menghalang hawa nafsu makan. Jika anda lebih suka makan siang atau makan malam yang lebih ringan, pertimbangkan untuk mencuba gigitan cepat dari beberapa tempat makanan jalanan.

  Anda akan menemui penjual makanan jalanan yang melangkah kaki lima dari Copacabana ke Leblon dan mereka menyajikan pelbagai jenis pastri dan hidangan yang enak. Cuba serpihan pastel , pastri goreng yang diisi dengan ayam, keju, hati sawit, atau daging lembu. Atau mengunyah pipoca , popcorn berperisa sama ada dengan karamel atau daging. Ku Tapiocas , Lempeng krep terbuat dari tepung singkong, boleh diisi dengan keju, tomato, daging, atau Nutella dan pisang. Terdapat juga banyak gerai kebab yang dijual bola kibe , dibuat dengan menggabungkan daging dengan bulgur tanah, mencerminkan kehadiran Lebanon yang kuat di Rio.

• Brigadeiro

  Padarias adalah roti yang menyajikan sandwic dan pastri. Anda akan menemui berpuluh-puluh jenis roti, pastri manis dan gurih, dan yang terkenal brigadeiro . Brigadeiro dibuat dengan menggabungkan susu pekat, koko, dan mentega, dan digulung menjadi bola dan dikelilingi dengan taburan coklat. Brigadeiro adalah pencuci mulut yang paling terkenal di Brazil, dinikmati di mana-mana dari parti hari jadi untuk pertemuan reuni keluarga, di seluruh rantau dan tanpa mengira tahap sosioekonomi. Ini bola coklat kecil pastinya mesti dimakan semasa berada di Rio.

• Lanchonetes

  Lanchonetes, atau makanan kecil, menyajikan banyak makanan yang biasa untuk makanan jalanan, seperti pisang paste dan kibe, tetapi mereka juga melayani sandwic, bolinho de bacalau (bola codfish goreng), caldinho de feijao (sup kacang hitam), dan coxinhas (pusingan ayam pedas goreng). Anda juga boleh memesan bir di tempat ini, menjadikannya tempat yang baik untuk makan tengah hari yang cepat.

• Restaurant Por Kilo

  

  Rancang untuk berbelanja di beberapa hari perjalanan anda ke Rio dan melawat a restoran kilo , sebuah restoran dengan bufet besar di mana pengunjung boleh memuatkan plat mereka dan membeli makanan pada setiap kilogram. Dalam erti kata lain, anda membayar untuk apa yang anda makan tetapi semuanya berasaskan berat badan, supaya stik besar stik yang mahal sama dengan berat semangka yang sama. Untuk membeli-belah mewah, cuba Frontera di Ipanema yang menyajikan hidangan lazat churrasco (daging panggang) dan pelbagai hidangan sup dan sayur-sayuran. Temperarte adalah pilihan bajet yang baik dan berhampiran pantai Copacabana. Restoran-restoran por kilo sentiasa pilihan yang baik untuk tetamu vegetarian dan tanpa gluten.

• Churrascaria Rodizio

  The churrascaria rodizio adalah jenis restoran yang paling terkenal di Brazil. Rodizio diterjemahkan kepada "putaran," yang bermaksud bahawa pelayan membawa rak makanan di sekitar ke setiap meja di restoran. Di churrascaria rodizio, tetamu membayar yuran rata setelah memasuki restoran dan menerima kad yang hijau di satu pihak dan merah di sisi lain. Sekiranya tetamu bertukar menjadi hijau, para pelayan membawa rak besar daging panggang ke setiap meja, membolehkan para tetamu memilih daging sebanyak yang mereka inginkan, sementara sebelah merah akan menghentikan aliran daging dari tiba. Fogo de Chao adalah salah satu daripada churrascarias yang paling terkenal di Rio.

• Feijoada

  Feijoada adalah hidangan kebangsaan Brazil. Hidangan kacang dan daging yang kaya ini dihidangkan dengan nasi atau farofa (diperbuat daripada tepung singkong) dan sebahagian tetap sebahagian besar pelan petang Sabtu di Brazil. Tempat terbaik untuk mencuba masakan terkenal ini ialah di Casa de Feijoada di Ipanema di mana anda boleh memesan feijoada setiap hari dalam seminggu.

• Restoran Tipico dan Restaurante Internacional

  

  Jika anda memerlukan rehat dari tambang Carioca, Rio de Janeiro mempunyai beberapa restaurico tipico dan restaurante internacional, yang memberi tumpuan kepada restoran serantau dan antarabangsa. Cuba beberapa pilihan ini semasa di Rio:

  • L'Atelier du Cuisiner: Restoran Perancis yang terletak di Centro, dengan tumpuan terhadap tambang Perancis yang kreatif, menggunakan bahan-bahan Brazil. Tempahan adalah penting kerana restoran hanya dibuka untuk makan tengahari.
  • Hachiko: Restoran Asia moden dengan pengaruh Jepun, termasuk sushi. Restoran ini terutamanya memberi tumpuan kepada hidangan Asia tradisional dengan bahan-bahan tempatan, seperti hidangan sashimi dengan buah semangat.
  • Rotisseria Siria Libanesa: Rio mempunyai populasi Lubnan kedua terbesar di dunia, di luar Lubnan, jadi terdapat beberapa restoran Lubnan yang indah di seluruh bandar. Ini yang terletak di pusat membeli-belah Largo do Marchado, menyajikan masakan Lebanon yang indah dalam persekitaran yang sederhana dan murah.
  • Kriteria: Ini adalah restoran kelas atas, yang menyajikan hidangan gastronomi mewah, dari koki Argentina. Cuba ikan babi hutan atau makanan laut panggang dengan risotto kelapa.

• Tipping and Eating Etiquette di Brazil

  

  Di Brazil, gratuiti 10 peratus dimasukkan secara automatik ke atas bil yang disenaraikan sebagai gorjeta , jadi tidak perlu tip lagi daripada jumlah itu. Adalah lebih baik untuk membayar di Brazil tempatan reais , tetapi mata wang A.S. juga diterima kerana terdapat kadar pertukaran yang menggalakkan. Tidak seperti di Amerika Syarikat dan kebanyakan negara Barat, di Brazil, penduduk tempatan makan dengan pisau di tangan kanan mereka dan garpu di tangan kiri mereka, menggunakan pisau untuk menyikat makanan ke garpu. Kebanyakan masa, Brazil akan mempunyai sarapan pagi yang ringan, makan tengah hari yang berat, dan makan malam yang berat dimakan bersama keluarga, seperti biasa di Portugal.