Restaurant Latour NJ: 4-Star Dining, Famous Wine Cellar

Restoran Latour di New Jersey: Wining dan Tempat Makan yang tidak dapat dilupakan

Anthony Bucco, Chef Brilliant Restaurant Latour

Anthony Bucco menjadi Chef Eksekutif Restoran Latour pada musim bunga tahun 2015.

Chef Bucco, seorang penduduk New Jersey, yang sebelum ini telah melancarkan beberapa restoran utama di negeri ini.
• Di antaranya: Ryland Inn yang dihormati, di mana dia memperoleh hampir empat bintang dari hampir New Jersey Monthly editor (dan Penulis Tamu Perjalanan Mewah) Eric Levin

Masakan di Restoran Latour

Pendekatan mewah Chef Bucco menggabungkan aspek terbaik masakan mewah moden. Ia begitu mudah, namun begitu betul.

Kesempurnaan dapur dan desakan pada bahan-bahan lazat akan mengingatkan anda tentang masakan Perancis yang mewah. Namun hidangan Chef Bucco adalah miliknya sendiri: tanpa daya kreatif dan unik.
• Gayanya inovatif, tetapi tidak melampau
• Pendekatan yang wajar: "Menu item perlu masuk akal untuk masa dan tempat kita"

Bagaimana Chef Bucco Super Charges Flavors

Koki ini bukanlah minimalis. Dia juga tidak mahu mendekonstruksikan resipi atau membuat semula bahan, seperti koki molekul.

Chef Bucco bermula dengan superlatif, segar-sebagai-boleh-bahan dan menambah penglihatan dan memasak mahir.
• Beliau memberitahu saya: "Pengilhaman masakan berasal dari sumber yang baik dan menggunakan bahan-bahan yang terpilih di hutan kita atau dituai di ladang kita"
• Kebanyakan yang dimasaknya adalah dari tapak ladang Green Valley Farm 56 ekar Latour, atau dari sumber-sumber New Jersey yang berdekatan

Resipi Chef Bucco adalah ringkas, dan berubah dengan persembahan musim.
• Ambil, sebagai contoh, hidangan makanan laut: cumi-cumi yang subur, strawberi manis, air kencing jeruk
• Gabungan mudah ini akan membawa nafas anda dengan kesegaran yang menakjubkan dan rasa mewah

Dua Menu Chef Bucco di Restoran Latour

Anda harus membawa selera untuk makanan yang hebat kepada Latour. Anda akan makan di menu pelbagai kursus.

The menu lima "kursus antologi", dengan harga prix $ 115 (sehingga 2016) • Menu ini membolehkan pengunjung memilih hidangan di setiap kursus
• Kursus memberi tumpuan kepada pelbagai jenis makanan: sayur-sayuran; makanan laut; daging; keju; pencuci mulut

The menu hidangan Chef's seven-course ($ 145) menyoroti makanan segar hari ini: di sini hari ini, berkhidmat malam ini.

Pasangan anggur mengikut kursus adalah pilihan.
• Kebanyakan pengunjung pergi untuknya: Restaurant Latour terkenal di kalangan wain
• "Dapur dan bahagian depan pasukan rumah bekerja sangat keras untuk memaksimumkan pasangan makanan dan anggur kami," kata Chef Bucco

Perkhidmatan di Restaurant Latour

Perkhidmatan di Restaurant Latour tidak tergesa-gesa oleh reka bentuk. Namun ada begitu banyak kegembiraan yang datang kepada anda di atas pinggan, pengalaman pengalaman tepat.
• Hidangan yang santai - disajikan dalam menu rasa pelbagai hidangan, biasanya dengan pasangan wain - menempati beberapa jam yang terpesona
• "Para tetamu dapat mengambil masa dan menikmati semua yang kami lakukan," kata Chef Bucco (saya setuju!)
• Dan pengunjung mendapat peluang untuk memberi penghormatan kepada pencipta ini. "Saya cuba dan melawat setiap meja setiap malam," katanya

Seterusnya: Restoran bawah tanah wain Restoran Latour yang terkenal di dunia

Restoran Latour's Wine Cellar, Yang paling dalam-Kedalaman di Amerika Syarikat

The Wine at Restaurant Latour

Jika anda suka wain, anda akan berada di syurga di sini. Program wain Restaurant Latour adalah tuntutan lama untuk kemasyhuran.
• "Restoran Latour sentiasa menjadi destinasi wain yang luar biasa, dan memang betul," kata tukang masak itu. "Ruang bawah tanah wain menceritakan kisah, sebuah kisah yang perlu diakui dan dihormati"

The Wine Cellar yang terkenal

Wain bawah tanah wain yang terkenal di sini adalah muzium wain, hanya di sini anda boleh merasai seni.
• Koleksi itu dilakukan oleh pengasas akhir Crystal Springs, oenophile Gene Mulvihill
• "Setiap botol mempunyai sejarah, dan dari sudut perhotelan kami dapat berkongsi dengan tetamu kami," kata Chef Bucco. "Memahami wain dan menimbulkan perselisihan di bawah tanah adalah tanggungjawab besar dan ia benar-benar diterjemahkan ke dalam pengalaman yang tidak dapat dilupakan"

Mengambil Lawatan Wain di Latour!

Pengunjung restoran dan tetamu resort dijemput untuk melakukan lawatan Wine Cellar dan koleksi bersejarahnya. Beberapa istilah wine cellar wain untuk memancarkan langit-langit wain anda:
• 135,000 botol; 9,100 label; vintaj kembali ke 1795

Legend dalam Botol

Adakah anda menginginkan anggur Bordeaux châteaux yang lembut, Burgundy Grand Crus yang halus, Napa berani dan Sonoma Cabernets, dan Super-Tuscans bersahaja? Anda akan berada di syurga di sini.
• Contoh: nama restoran restoran, Château Latour, diwakili oleh lebih daripada 100 tahun vintaj, bermula dengan tahun 1863
• Ruang bawah tanah itu adalah dengan tepat dan penuh kasih sayang oleh pengarah wain Robby Younes dan Sommelier Susanne Lerescu
• Dan di restoran, anggur sempurna diterangkan, disajikan, dan dipilih untuk pasangan oleh pengurus Latour dan mixologist Stephen Thomas
• Anda boleh memesan lebih daripada 40 wain dengan kaca
• Dan anda boleh mencari koleksi keseluruhan pada senarai wain iPad terindeks silang yang rumit
• Untuk acara peribadi, anda boleh menempah bilik makan peribadi di bawah tanah: Bordeaux dan Grand Cru (dengan makanan dan minuman minimum)
• Tarik pratonton: lawatan video gudang anggur

Ketahui Lebih Lanjut Mengenai Restoran Latour

• Laman web Restaurant Latour
• Di Facebook
• Twitter: @chefabucco dan @CrystalSprings
• Instagram
• Satu Way Wild Turkey, Hamburg, NJ 07419
• 855-977-6473 x3