Apa Makanan yang Dituntut di Restoran Puerto Rico

Alamat

Avenida Cesar Gonzalez # 574 Urb. Roosevelt, San Juan, 00918, Puerto Rico Dapatkan arah

Telefon

+1 787-274-1455

Web

Melawat laman web

Mofongo, gundukan tumbuhan pisang (dan kadang-kadang ubi kayu) yang dipenuhi dengan pelbagai hidangan, adalah hidangan paling popular di pulau itu, dan mesti cuba jika anda ingin mengenali Puerto Riko comida criolla, atau memasak tempatan.

Anda boleh mendapatkan mofongo yang disumbat dengan stik, ayam, sayuran, udang, ketam, atau makanan laut campuran, untuk menamakan pilihan yang paling biasa.

Beberapa restoran di mana anda boleh mencari mofongo yang hebat:

1. La Casita Blanca (Santurce)
2. El Jibarito (Old San Juan)
3. Don Tello (Cataño)
4. Pasión por el Fogón (Fajardo)
5. Lola (Ponce)

Lechón

Saya tidak pasti daging babi adalah daging putih yang lain di Puerto Rico; ia dengan jelas menghalang mana-mana daging lain, putih atau tidak, dalam populariti. Lechón , atau babi menyusu babi bukanlah unik untuk Puerto Rico, tetapi anda akan mempunyai masa yang sukar mencari destinasi atau orang yang lebih menumpukan pada hidangan ini. Tradisi keluarga hujung minggu, mesti berkhidmat di mana-mana perhimpunan keluarga besar, dan hidangan yang datang dengan restorannya sendiri (dipanggil a lechonera ), lechón adalah tempat masakan suci di Puerto Rico.

Beberapa tempat yang pakar dalam lechón:

1. Guavate (bandar Guavate adalah ibu kota lechón yang tidak dipertikaikan, dan lechoneras)
2. Varita (Condado)
3. Lechonera El Paso
4. Lechonera La Estación

Pastelón

Alamat

351 Calle Tapia, San Juan, 00912, Puerto Rico Dapatkan arah

Telefon

+1 787-726-5501

Web

Melawat laman web

Ini adalah hidangan yang mungkin perlu diburu, walaupun di Puerto Rico. Pastelón adalah jenis lasagna yang diperbuat daripada pisang manis. Hidangan ini biasanya dibuat dengan daging lembu dan sos tomato (seperti lasagna biasa), tetapi penanam memberikan rasa manis dan tekstur yang unik sekali.

Tiga tempat yang berkhidmat pastelón:

1. La Casita Blanca (Santurce)
2. Don Tello (Cataño - tidak pada menu biasa tetapi kadang-kadang dipaparkan pada istimewa)
3. La Casa de los Pastelillos (Guayama)

Chillo Frito

Chillo Frito , atau snapper goreng merah (pastikan untuk mendapatkan seluruh ikan, bukan filet), adalah antara hidangan makanan laut kegemaran saya di Puerto Rico. Sekali lagi, ini bukan unik untuk pulau itu, tetapi ia didapati dengan banyak menu dan biasanya disediakan dengan bakat mudah yang menyegel dalam rasa ikan. Mempunyainya dengan tostones atau amarillos.

Di mana untuk mencari chillo frito yang renyah dan lazat:

1. Soleil Beach Club (Piñones)
2. La Tasca del Pescador
3. Pasión por el Fogón (Fajardo)
4. Lola (Ponce)
5. El Jibarito (Old San Juan)

Chuletas Bolehkah

Alamat

127 Carr. (Jalan Lama Dari Yauco ke, 00656, Guayanilla 00656, Puerto Rico Dapatkan arah

Telefon

+1 787-856-4222

Satu babi goreng goreng yang telah dicipta di sebuah restoran di pulau itu, Chuletas Bolehkah (kadang-kadang Kan Kan) terdapat di banyak restoran Rican, walaupun ia tidak seperti mana-mana hidangan lain dalam senarai ini. Kunci kepada klasik ini ialah bahawa kiat dihidangkan dengan tulang rusuk dan cuero , atau kulit babi yang pecah.

Restoran yang berkhidmat chuletas boleh:

1. La Guardarraya ("The Guardrail" - di Guayanilla, ini adalah tempat kelahiran hidangan)
2. Raíces (Old San Juan)
3. Don Tello (Cataño)
4. Metropol (Pelbagai lokasi)

Salmorejo de Jueyes

Alamat

208 Calle de O'Donnell, San Juan, 00901, Puerto Rico Dapatkan arah

Telefon

+1 787-724-2281

Web

Melawat laman web

Salah satu hidangan makanan laut yang paling popular di Puerto Rico, salmorejo de jueyes , atau rebus ketumbar, adalah hidangan yang kaya dan beraroma dengan kepiting cincang yang biasanya dimakan dengan tostones. Sofrito memberikan rasa dan menjadikannya istimewa Caribbean tropika. Anda boleh menemui salmorejo de jueye di kebanyakan kios dan restoran di tepi pantai.

Lima tempat yang melayani salmorejo:

1. Cafe Puerto Rico (Old San Juan)
2. La Casa de los Pastelillos (Guayama)
3. Soleil Beach Club (Piñones)
4. Kiosk di Luquillo
5. Kiosk di Piñones

Frituras

Frituras, yang bermaksud "goreng," adalah koleksi makanan dan makanan ringan yang merupakan antara makanan paling lazat, sekurang-kurangnya sihat, makanan pembuka pada menu Puerto Rico. Anda juga akan mendapati kebanyakan makanan ini di kios biasa. Tidak ada gunanya menyenaraikan lima restoran yang melayani frituras. Anda boleh menemui mereka hampir di mana-mana, dan terutamanya, di dua destinasi kiosk Puerto Rico.

1. Luquillo
2. Piñones

Asopao

Alamat

6000 Blvd Rio Mar, Río Grande, 00745, Puerto Rico Dapatkan arah

Hidangan rasmi Puerto Rico, asopao adalah rebusan hangat dibuat dengan ayam, nasi, dan sayur-sayuran, dan biasanya beberapa bahan tambahan yang berfungsi sebagai tandatangan tukang masak di atas pinggan. Ia adalah ruji yang lazat yang boleh dinikmati sebagai makanan pembuka atau makanan ringan.

Beberapa restoran di mana anda boleh mendapatkan asopao:

1. Marbella di Rio Mar Beach Resort (Rio Grande)
2. José Enrique (Santurce)
3. Cafe Puerto Rico (Old San Juan)