Tempat Makan Falafel Terbaik di Paris: Pilihan Kami

Sungguh mengejutkan, Paris adalah rumah kepada beberapa falafel terbaik di dunia: yang murah, murah, semula jadi vegan, dan lazat lazat tengah-Timur sandwich terdiri daripada goreng chickpea atau bola kacang fava, sayuran dari beberapa jenis, tahi tahini dan / atau hummus, dan bahan-bahan lain, bergantung kepada versi serantau. Paris paling terkenal dengan falafel gaya Israel, dengan beberapa pesaing yang ditemui di sepanjang Rue des Rosiers di suku Yahudi lama di daerah Marais.

Sudah tentu, varieti Libanon dan Syria yang lazat juga berlimpah di bandar, dan saya sebagai peminat yang besar di antara mereka. Sebagai tukang fleksitarian yang makan daging yang sangat sedikit, falafel akhir pekan di Paris telah menjadi ritual yang boleh diramal, dan juga kawan-kawan dan keluarga yang makan daging telah menjadi peminat dari sendi falafel Paris kegemaran ini. Nikmati, tetapi cuba untuk mengelakkan tahini dari baju anda, sekarang - itu sangat gauche . Makan falafel anda di jalan, atau di taman awam yang berhampiran, bagaimanapun, boleh diterima sepenuhnya oleh piawaian Paris, jadi jangan bimbang.

• L'As du Fallafel

  

  Saya telah menguji kebanyakan tempat falafel yang terkenal di bandar, tetapi atas sebab tertentu, L'as du Fallafel - L'as bermaksud "ace" - sentiasa keluar sebagai standard emas. Oleh itu, nama yang membanggakan kelihatan wajar. Bahan-bahan segar yang sempurna datang bersama dengan proporsi yang tepat untuk menghasilkan sandwic falafel yang menggabungkan kekejangan, krim, dan perkahwinan yang sempurna dengan perisa dan tekstur. Ia secara konsisten dikenali sebagai salah satu barangan makanan terbaik yang ditawarkan oleh Paris, tetapi ia akan dikenakan biaya sekitar $ 6 jika anda membawanya keluar di jalan untuk dimakan. Garis mungkin panjang dan gaya kakitangan sedikit kasar pada masa-masa, tetapi mendapat sandwic itu di tangan dan menggali ke dalamnya dengan garpu anda adalah semua berbaloi. Baca ulasan penuh saya untuk mengetahui mengapa, dan untuk mengetahui bagaimana untuk sampai ke sana.

• Chez H'Anna

  

  Hanya beberapa sudut turun dari "L'as" adalah tempat kedua kegemaran saya untuk falafel keluar. Versi Chez H'Anna adalah serupa dengan yang disebutkan di atas, tetapi, untuk kegembiraan sesetengah orang, termasuk sayur-sayuran yang lebih renyah seperti lobak merah dan kubis, dan sedikit kurang berminyak. Saya juga suka makan di sini jika saya ingin menikmati hidangan duduk penuh, kerana ruang makan di L'as adalah bising dan suasana terlalu tergesa-gesa untuk citarasa saya. Perhatikan bahawa plat falafel di Chez H'Anna adalah gergasi dan mudah dikongsi oleh dua orang, jika anda tidak lapar.

  Alamat: 54 Rue des Rosiers, arrondissement ke-4
  Metro: St Paul
  Waktu pembukaan: Selasa hingga Ahad, 12:00 hingga 12:00 pagi. Ditutup pada Isnin.

• Chez Marianne

  

  Bosan di antara dua restoran pertama di senarai ini ialah Chez Marianne, juga pilihan yang sangat baik. Saya secara peribadi kurang peminat sandwic falafel mereka, kerana saya mendapati bahan-bahan menjadi sedikit kurang segar, dan jelas tidak selalu dibuat untuk memerintahkan. Walau bagaimanapun, pengalaman restoran terdapat pesanan yang lebih tinggi. Ruang makan di dalamnya menyenangkan dan tenang, dan plat falafel lazat dan disajikan dengan indah. Chez Marianne juga akan menggembirakan anda dengan gigi manis: mereka mempunyai pelbagai jenis tradisional, terutamanya Yahudi Timur Eropah, kek, strudel dan gula-gula. Satu lagi adalah bahawa ia dibuka setiap hari dalam seminggu, tidak seperti banyak restoran falafel jiran di Rue des Rosiers.

  Alamat: 2 rue des Hospitaliéres St. Gervais, arrondissement ke-4
  Metro: St Paul
  

  Waktu pembukaan: Isnin-Ahad, 12:00 tengah-12: 00 a.m.

• Comptoir Mediterranee

  Mengetuai sungai Seine ke Latin Quarter, dan versi falafel yang sangat berbeza, salah satu tempat kegemaran saya untuk versi sandwic gaya Lebanese adalah Comptoir Mediterranee, yang dimiliki oleh Franco- Lelaki Lubnan bernama Richard Sahlani yang telah menjalankan tempat itu selama bertahun-tahun. Dia juga memiliki restoran Lebanon gastronomi Savannah, berdekatan dengan 27 rue descartes dan juga di arrondissement ke-5. Jika anda sedang mencari makanan tengah hari atau makanan ringan, walaupun, pergi ke traiteur di Comptoir Mediterranee. Falafel Lubnan pada umumnya lebih ringan daripada rakan Israel, dibungkus dengan roti tradisional yang nipis yang disebut "lavash", dan dilengkapi dengan pasli, tomato, jintan dan salad bawang tabbouleh.

  Alamat: 42 Rue Cardinal Lemoine, arrondissement ke-5
  Metro: Cardinal Lemoine atau Jussieu
  Waktu pembukaan: Isnin hingga Sabtu, 11:00 pagi -10: 00 malam. Ditutup pada hari Ahad.

  Petua Perjalanan: Terdapat juga beberapa restoran Lubnan yang baik yang saya cadangkan untuk falafel di Rue Rambuteau, menuju pusat Georges Pompidou dari pusat membeli-belah Les Halles. (Metro: Rambuteau atau Les Halles)

• Maoz Fallafel

  Sekiranya anda melawat pusat bandar, berhampiran Katedral Notre Dame atau St-Michel, dan mahukan snek vegetarian yang sihat, pertimbangkan menuju ke Maoz. Rantai global ini mendapat penarafan yang lebih rendah untuk rasa dan nikmat keseluruhan, tetapi ia adalah makanan yang sihat dan memuaskan. Di Maoz anda berhimpun falafel anda sendiri, jadi anda boleh menumpuk pita yang tinggi dengan seberapa banyak barang yang anda suka - belum lagi meninggalkan apa-apa kerana anda tidak peduli.

  Alamat: 36 rue Saint-Andre-des-Arts, arrondissement ke-6
  Metro: Odeon atau St-Michel
  Waktu pembukaan: Ahad hingga Rabu, pukul 11:00 pagi hingga 11:00 pagi; Khamis hingga Sabtu pukul 11:00 pagi hingga 2:00 pagi.

• Menyukai ini? Anda mungkin juga berminat:

  

  Lihatlah panduan lengkap kami untuk makanan jalanan yang lazat di Paris untuk mengelakkan barangan yang buruk dan mengenal pasti pemasok makanan murah yang berkualiti tinggi, dari crepes hingga wafel dan sandwic.

  Untuk pulang ke rumah pada terbaik baguettes dan roti bandar yang ditawarkan, rujuk ciri kami pada panduan untuk roti terbaik di Paris.

  Gigi manis? Baca tentang pembuat coklat dan kedai-kedai coklat yang terbaik di Paris, memberikan anda pandangan orang dalam ke dalam industri coklat mewah di bandar.Macon-gila di antara kamu mungkin mahu melihat pick kami untuk macarons terbaik di Paris, termasuk Pierre Herme yang tak terkalahkan.

  Akhirnya, untuk hadiah istimewa dan barang untuk dibawa pulang ke kapal terbang, perhatikan ciri-ciri kami di gourmet makanan dan pasar raya terbaik di Paris.