Makanan dan Minuman Tradisional di Guatemala

Sarapan pagi di Guatemala

Sarapan Guatemala adalah mudah, biasanya termasuk pelbagai jenis telur, tortilla, kacang, dan pisang. Ada juga yang disajikan dengan beberapa keju atau krim. Banyak sarapan di Guatemala mengambil kesempatan daripada buah-buahan tropika yang banyak di negara ini, seperti pisang, betik, mangga, dan alpukat. Di sesetengah tempat, anda mungkin mendapat beberapa gandum. Dan tentu saja, sarapan Guatemala tidak lengkap tanpa cawan kopi Guatemala kelas dunia.

Makanan Guatemala

Jagung, kacang, beras, daging babi, daging lembu, ayam, keju dan tortilla membentuk tulang belakang kebanyakan masakan Guatemala. Daging stew ( caldos ) dan sup ( sup ) dengan mudah hidangan yang paling popular di kalangan penduduk tempatan. Jika anda memesan ayam panggang, jangan terkejut jika hidangan Guatemala anda datang dengan kaki yang masih dilekatkan (jarang, tetapi tidak diketahui).

Dengan memeriksa menu, anda akan mendapati bahawa banyak makanan di Guatemala mempunyai persamaan dengan orang-orang Mexico, jiran Guatemala di utara. Makanan Guatemala seperti nachos, tamales, dan enchiladas sama seperti yang lazat seperti yang anda dapati di restoran Mexico kegemaran anda - dan jauh lebih murah. Restoran makanan Cina, tempat pizza, dan hidangan ayam goreng juga biasa di bandaraya dan bandar Guatemala.

Tiga hidangan utama Guatemala:

• Chiles rellenos: Cabai Chile disumbat dengan beras, keju, daging, dan sayur-sayuran. Mereka dihidangkan dengan sos tortilla dan tomato.
• Ayam Pepian: Ayam dalam labu pedas dan sos bijan. Ini adalah hidangan kebangsaan Guatemala.
• Kak'ik: Sup ayam belanda Mayan tradisional, dengan rempah-rempah seperti ketumbar, achiote, dan cabai chili. Harus mencuba.

Makanan ringan dan sayap di Guatemala

• Guacamole: Diberikan dengan cip, atau sebagai topan untuk makanan Guatemala lainnya.
• Rempah mangga: Dihiris mangga hijau, dibalut dengan cabai dan kapur. Dijual dari kereta jalanan.
• Tortillas: Tipis jagung, jagung rata, makanan ruji di Guatemala. Sebaik sahaja lima sen di jalan raya.
• Nachos: Mereka termasuk pelbagai topping yang lazat seperti keju, kacang refried, daging, krim, alpukat dan lada, dan hampir selalu termasuk cip panas segar. Delicious!
• Elotes: Telur jagung panggang dengan keju, kapur, cabai, dan mentega atau mayonis.

Pencuci mulut Guatemala

• Tres Leches Cake (Pasel de Tres Leches): Ini adalah jenis pencuci mulut yang sejuk, kek direndam dalam tiga jenis susu, termasuk susu yang disejat, susu kental manis, dan krim.
• Flan: Karkas karamel berwarna emas, dengan beberapa karamel yang lebih cair di atas.

Di mana untuk Makan dan Apa yang Anda Bayar

Guatemala adalah salah satu negara Amerika Tengah yang paling murah, dan dengan itu, makanan Guatemala murah. Anda hanya akan mendapati harga A.S. di destinasi paling menarik seperti Flores dan Antigua Guatemala; dan walaupun di sana, pilihan kurang mahal adalah luas. Restoran kecil menawarkan pilihan terbaik dan lebih murah.

Restoran antarabangsa, kafe dan kedai kopi adalah perkara biasa di kawasan-kawasan yang baik. Walau bagaimanapun, restoran tempatan dan penjaja jalanan adalah tempat terbaik untuk mencuba makanan Guatemala asli (dan kurang sahih, seperti ayam goreng dan kentang goreng). Ingatlah mantra pengembara: mencuci, mengupasnya, memasak atau melupakannya.

Bandingkan kadar pada penerbangan ke Guatemala City, Guatemala

Disunting oleh Marina K. Villatoro