Isi kandungan:
- Nosh pada Beberapa Negara Terbaik Musim Sejuk Hasil di Yuma
- Makan di Kaktus
- Cuba Bread Fry, Specialty American Native
- Bergaya di Makanan Mexico Barat Daya
Dengan matahari kekal Arizona, tidak menghairankan bahawa negeri itu menghasilkan pelbagai jenis sayur-sayuran dan buah-buahan. Dan, kedekatannya dengan Mexico dan kehadiran asli Native American bermakna rantau ini menghasilkan beberapa makanan Mexico dan Barat daya terbaik di negara ini. Jangan tinggalkan Arizona tanpa mencuba empat pengalaman perjalanan makanan terbaik ini.
Nosh pada Beberapa Negara Terbaik Musim Sejuk Hasil di Yuma
Yuma, Arizona, adalah tempat yang paling sunyi di Bumi dengan purata sepanjang 11 jam matahari setiap hari. Sementara selebihnya Amerika Syarikat merapatkan jaket dan sarung tangan, Yuma menghasilkan 90% salad negara antara November hingga Februari. Ia juga merupakan salah satu pengeluar terbesar Medjool tarikh di dunia.
Setiap musim sejuk, Yuma merayakan sayur-sayuran musim sejuknya dengan Lettuce Days, dengan penjual makanan dan demonstrasi memasak di tengah-tengah ladang kerja yang sebenar.
Makan di Kaktus
Jika anda hanya memikirkan kaktus sebagai tumbuhan pelik yang aneh, fikirkan semula. Di Arizona, kaktus sering di menu. Cuba nopales --- atau pad rata kaktus dipotong menjadi jalur dan direbus hingga lembut --- di banyak restoran tradisional Mexico di kawasan itu, termasuk Los Reyes de la Torta di Phoenix yang menyajikan nopales dengan ayam dan Asi es la Vida di Phoenix yang melayani mereka sebagai sebahagian daripada fundo queso mereka. Atau, cuba kaktus kentang goreng dengan sos krim berbulu pir di Cowboy Club di Sedona.
Atau, jika anda lebih suka sesuatu yang lebih manis, pilihlah minuman atau pencuci mulut yang dibuat dengan pir berduri, buah bulbous kemerahan yang duduk di atas kaktus. Margaritas prickly pear adalah minuman pilihan di Arizona dan versi yang sangat indah boleh didapati di Grand Canyon Lodge North Rim di mana minuman dihidangkan dengan pemandangan indah keangung yang terkenal. Atau, anda boleh membeli gula-gula jelly pear dari Cactus Candy Company. Apa sahaja yang anda cuba, ini pasti cara yang unik untuk merasai Arizona.
Cuba Bread Fry, Specialty American Native
Walaupun ada pengaruh Amerika asli di seluruh masakan Amerika --- dari cabai ke barbeku --- di Arizona, adalah mungkin untuk mencuba makanan tradisional Amerika Asli. Roti goreng adalah sebahagian daripada masakan itu. Ia menghubungkan generasi dengan generasi dan juga menghubungkan masa kini dengan naratif menyakitkan sejarah asli Amerika. Navajo frybread berasal 144 tahun yang lalu apabila Amerika Syarikat memaksa orang India yang tinggal di Arizona untuk membuat perjalanan 300 batu dikenali sebagai "Long Walk" dan berpindah ke New Mexico, "mengakibatkan orang asli Amerika mencipta roti goreng berdasarkan barangan kering yang disediakan oleh kerajaan.
Di Arizona, terdapat banyak tempat untuk mendapatkan hidangan istimewa ini, yang juga boleh disajikan dengan rebusan daging pedas atau sebagai Taco India. Cuba Fry House Roti atau Sunna Fry Roti Roti berhampiran Phoenix. Atau, mempunyai makanan mewah yang indah yang terdapat di tambang Native American yang imajinatif di Kai di Wild Horse Pass, di mana anda boleh mencuba Foie Gras dengan bak cakar dan bakul soba.
Bergaya di Makanan Mexico Barat Daya
Pasti, anda pernah mendengar mengenai Tex-Mex tetapi New Mexico dan Arizona mempunyai versi mereka sendiri dari tambang Mexico yang menggabungkan lebih banyak masakan asli Amerika. Contoh utama ialah "taco India", yang dibuat dengan menumpuk daging lembu, salad, dan sayuran di atas wain. Atau, makan enchiladas ke kandungan jantung anda di Gadzooks, di mana anda boleh memilih tampalan, sos, dan topping. Tidak kira apa yang anda pilih, anda akan menyukai pengalaman makanan barat daya Mexico anda.
