Isi kandungan:
Melangkah ke Backyard BBQ Pit di Durham dan anda pasti akan berasa dialu-alukan dalam penubuhan keluarga ini. Selepas bau daging asap menggiurkan, perkara pertama yang anda perhatikan adalah dinding. Sepenuhnya dilindungi secara bertulis, para tetamu boleh merebut penanda dan menandatangani nama mereka atau bahkan menulis ucapan spontan ke makanan kegemaran mereka yang baru. Sandwich special - yang terdiri daripada barbeku daging babi, coleslaw, dan dua pihak - tidak boleh dipukul dari segi harga atau kualiti. Diners tidak boleh salah, tidak kira apa pilihan sampingan dipilih, sama ada ia ditaja ubi, kubis goreng, kentang rebus, atau makaroni dan keju.
Ole Time Barbeque
Semasa anda sedang menunggu makanan di Ole Time Barbeque, yang terletak berhampiran tapak pameran negara, anda pasti tidak akan bosan. Dinding dan rak yang menyusunnya menyediakan jamuan untuk mata, dihiasi dengan barang-barang bertema babi dari bank-bank kepada patung-patung dalam segala bentuk dan saiz. Ole Time Barbeque dinilai sebagai salah satu daripada 10 restoran barbeku teratas di negeri ini, dan anda boleh mendapatkan barbeku daging babi tangan, rusuk gaya St Louis atau ayam barbeku. Semua pinggan datang dengan dua sisi; kayu manis atau kayu epal memberikan pilihan yang unik di samping tambang tradisional seperti makaroni dan keju, kacang panggang, dan sayur-sayuran berlian.
BBQ Clyde Cooper
Berjalan ke BBQ Clyde Cooper untuk makan tengah hari pada hari kerja dan anda akan dapati campuran ahli politik yang berpakaian baik, pekerja kolar biru dan segala macam di antara. Semua orang menyatukan barbeku, yang terdiri daripada bahu babi tanpa lemak dan sos berasaskan cuka buatan sendiri. Clyde Cooper telah berniaga sejak tahun 1938, dan masuk ke dalam memberikan anda gambaran masa lampau, di mana meja makan siang dan meja taplak meja diperintah. Barbeku atau ayam goreng, barbeku daging babi yang dihiris, dan tulang rusuk belakang bayi menyediakan pilihan makanan tambahan, bersama-sama dengan sisi seperti kubis kukus, kentang rebus atau jagung, dan kacang-kacangan mentega.
Pit itu
Hidangan santapan dan barbeku bukan gabungan biasa anda, tetapi Pit di pusat bandar Raleigh menariknya dengan mudah. Anda juga boleh menempah jadual dalam talian. Sumber Pit semua babi dari petani tempatan yang menaikkan babi di padang rumput. Disediakan di Rangkaian Makanan, Saluran Perjalanan, pertunjukan "Hari Ini" dan "CBS Pagi Ini," restoran ini menawarkan kreatif mengambil masakan khas Selatan selain barbeku. Cuba hidangan pembuka seperti labu roti jagung labu atau keju pimento goreng dengan jeli lada pedas. Sisi seperti kentang goreng dan kentang goreng manis menonjol terhadap pilihan yang lebih tradisional.
Danny's Bar-B-Que
Dengan tiga lokasi di Segitiga, Danny's Bar-B-Que mudah untuk ramai. Di suatu tempat di antara lubang di dinding dan tempat makan kelas atas, Danny sangat bagus untuk malam keluar keluarga atau gigitan cepat untuk dimakan semasa jam makan tengah hari. Cravings untuk semua jenis pencinta barbeku dipenuhi di sini. Sebagai tambahan kepada daging babi gaya North Carolina, anda boleh mendapatkan daging babi, daging babi, ayam belanda, ayam, dan tulang rusuk. Slather pada salah satu daripada tiga jenis sos yang duduk di meja: berasaskan cuka, berasaskan tomato atau mustard. Atau pergi untuk kombo di luar dinding yang ketiga. Pilihan sampingan termasuk ladang ladang, rebus Brunswick, jagung-on-the-cob, kolar, coleslaw dan kentang goreng Perancis.
Allen & Son Bar-B-Que
Tanda-tanda pudar, taplak meja berkekalan, suasana desa dan reputasi yang meluas menjadikan Allen & Son Bar-B-Que berhak melakukan perjalanan ke kawasan luar bandar Chapel Hill. Plat barbeku datang dengan bahagian besar daging dan dua belah pihak, jadi datang lapar untuk bersama ini. Orang-orang di pesta anda yang bukan penggemar barbeku mempunyai pilihan juga, termasuk seekor cheeseburger atau panas dari grill. Jika anda boleh mengurus, simpan ruang untuk pencuci mulut, seperti tukang sepu persik buatan sendiri atau kegemaran puding pisang.
Bar-B-Cue Bullock
Mengkhususkan diri dalam memasak Selatan, Bullock's Bar-B-Cue di Durham menawarkan pelbagai pilihan barbeku lain di samping gaya utara timur gaya Carolina. Berani orang ayam goreng jika anda sedang mencari pengembaraan kuliner atau dapatkan rasa Carolina pantai dengan kek kepiting, ketam yang sudah hancur atau kerang goreng. Persembahan sampingan yang istimewa termasuk bit jeruk, sayur-sayuran lobak, dan telur ayam. Jika anda menganjurkan acara besar gaya Carolina, Bullock mengkhususkan diri dalam pemilihan babi dan katering. Restoran ini juga mempunyai dewan perjamuan serba lengkap 85-hari yang disediakan.
