Isi kandungan:
- Di mana Cuba Pulpo a la Gallega:
- Lihat juga:
- Tortilla Española (Spanish Omelet)
- Di mana Cuba Tortilla Española:
- Lihat juga:
- Jamon Iberico dan Chorizo (Iberian Ham dan Sosis Pedas)
- Jamon Tasting di Madrid
- Lihat juga:
- Gambas Ajillo (udang bawang putih)
- Resipi:
- Lihat juga:
- Di mana Mencubanya:
- Paella (Masakan Padi Sepanyol)
- Di mana Cuba Paella
- Lihat juga:
- Pescado Frito (Ikan Fried)
- Di mana Cuba Pescado Frito
- Lihat juga:
- Gazpacho (Sup Tomato Sejuk atau Saluran Cecair)
- Di mana Mencuba Gazpacho:
- Lihat juga:
- Queso Manchego (Keju Kambing biri-biri Sepanyol)
- Di mana untuk Cuba Queso Manchego
- Lihat juga:
- Patatas Bravas (Kentang Goreng dalam Sos Pedas)
- Di mana Mencubanya:
- Lihat juga:
- Chorizo
- Di mana Cuba Chorizo
- Lihat juga:
Pulpo a la Gallega (gurita Galicia) adalah hidangan tandatangan Galicia. Sotong digoreng dan kemudian dihiasi dengan paprika, garam batu, dan minyak zaitun. Rasanya halus dan tidak ketara tetapi tekstur mungkin meletakkan beberapa orang.
Octopus sebenarnya mempunyai dua tekstur - otot dalaman sedikit kenyal, manakala bahagian luar (di mana penyedut adalah) sangat licin.
Pulpo a la Gallega adalah perkara yang sama seperti Pulpo a la Feria (atau Pulpo á Feira dalam bahasa Galicia). Penambahan kentang adalah pilihan, walaupun apabila kentang dan sayur-sayuran ditambahkan ia biasanya dipanggang di atas piring panas dan dipanggil pulpo a la plancha atau pulpo a la parilla.
Walaupun Galicia adalah yang paling terkenal di dunia gallego versi hidangan, ini sebenarnya cara yang paling popular untuk memakannya di seluruh Sepanyol. Versi panggang lebih sukar dicari, lebih mudah bagi para pemula yang gurita untuk mencuba (kurang slimey) dan, pada pandangan saya, jauh lebih baik!
kira-kira Makanan Galicia.
Lihat lebih lanjut mengenai Terbaik dari Sepanyol, termasuk perkara-perkara terbaik yang boleh dilakukan Sepanyol, perayaan untuk mengalami, bandar-bandar dan lihat serta kawasan-kawasan yang akan dikunjungi.
Di mana Cuba Pulpo a la Gallega:
In Galicia, sama ada di bandar seperti Santiago de Compostela atau A Coruña atau di salah satu kampung yang indah di rantau ini.
- Apa yang perlu dilihat oleh Santiago de Compostela?
- Lebih banyak mengenaiSantiago de Compostela
Lapangan terbang terdekat terletak di Santiago de Compostela dan Oviedo.
Lihat juga:
- Apa yang Harus Anda Makan di Sepanyol: City by City
- Panduan untuk Makan dan Minum di Sepanyol Sarapan pagi, makan tengahari, tapas, bila makan, membayar bil dan sama ada untuk tip - dapatkan penurunan penuh
Tortilla Española (Spanish Omelet)
Omelet dengan kentang dan (biasanya) bawang. Kadang-kadang ia akan mempunyai udang, cendawan atau cumi dalam dan kadang-kadang akan disajikan dengan keju di atas.
Di mana Cuba Tortilla Española:
Mana-mana bar di negara ini! Kafeteria di Sepanyol yang tidak mempunyai tortilla di bar hanya tidak betul.
Tortilla biasanya vegetarian dan ciri-ciri dalam senarai saya yang terbaik Hidangan Vegetarian di Sepanyol.
Lihat juga:
- Apa yang Harus Anda Makan di Sepanyol: City by City
- Panduan untuk Makan dan Minum di Sepanyol Sarapan pagi, makan tengahari, tapas, bila makan, membayar bil dan sama ada untuk tip - dapatkan penurunan penuh
Jamon Iberico dan Chorizo (Iberian Ham dan Sosis Pedas)
Ham adalah agama kedua Sepanyol (sedikit di belakang bola sepak tetapi mungkin sedikit di hadapan Katolik); ia dihargai sama seperti champagne di Perancis. Proses untuk menyembuhkan ham Iberia adalah proses yang panjang yang mengambil masa beberapa tahun. Terdapat pelbagai gred kualiti, yang terbaik adalah ' pata negra ' (kuku hitam) atau ' de bellota ', yang diperbuat daripada babi yang diternak dengan acorns.
Jamon Tasting di Madrid
Gambar di atas diambil dari Tour Ultimate Spanish Cuisine dari Madrid Makanan Tour. Sertai lawatan cemerlang mereka untuk belajar tentang pelbagai jenis ham Sepanyol serta kepakaran Madrid seperti Cocido Madrileño dan Bocadillo de Calamares.
Lihat juga:
- Apa yang Harus Anda Makan di Sepanyol: City by City
- Panduan untuk Makan dan Minum di Sepanyol Sarapan pagi, makan tengahari, tapas, bila makan, membayar bil dan sama ada untuk tip - dapatkan penurunan penuh
Gambas Ajillo (udang bawang putih)
Udang besar yang lazat, dimasak dengan minyak zaitun dengan bawang putih dan serpihan cabai pedas.
Lihat lebih lanjut mengenai Terbaik dari Sepanyol, termasuk perkara-perkara terbaik yang boleh dilakukan Sepanyol, perayaan untuk mengalami, bandar-bandar dan lihat serta kawasan-kawasan yang akan dikunjungi.
Resipi:
Resipi untuk Gambas Ajillo
Lihat juga:
- Apa yang Harus Anda Makan di Sepanyol: City by City
- Panduan untuk Makan dan Minum di Sepanyol Sarapan pagi, makan tengahari, tapas, bila makan, membayar bil dan sama ada untuk tip - dapatkan penurunan penuh
Di mana Mencubanya:
Pada mulanya hidangan Catalan tetapi dinikmati di seluruh negara. Biasa dalam Madrid.
- Apa itu No.11 Must-See Sight di Madrid?
Paella (Masakan Padi Sepanyol)
Ia terpaksa muncul dalam senarai ini di suatu tempat, kan ?! Paella sinonim dengan masakan Sepanyol. kira-kira Paella di Sepanyol.
Lihat lebih lanjut mengenai Terbaik dari Sepanyol, termasuk perkara-perkara terbaik yang boleh dilakukan Sepanyol, perayaan untuk mengalami, bandar-bandar dan lihat serta kawasan-kawasan yang akan dikunjungi.
Paella boleh dihidangkan sebagai hidangan vegetarian dan ciri-ciri dalam senarai teratas saya Hidangan Vegetarian di Sepanyol.
Di mana Cuba Paella
In Valencia, terutamanya di kampung El Palmar, di mana dikatakan paella dicipta. Anda juga boleh belajar untuk membuatnya Kursus Masakan Bahasa Sepanyol di Barcelona (buku langsung).
Paella adalah 'pemandangan' yang saya pilih untuk Valencia dalam artikel sayaPemandangan Must-See Sepanyol - City by City.
Valencia mempunyai lapangan terbang sendiri, walaupun terdapat lapangan terbang di Alicante yang berdekatan.
Lihat juga:
- Apa yang Harus Anda Makan di Sepanyol: City by City
- Panduan untuk Makan dan Minum di Sepanyol Sarapan pagi, makan tengahari, tapas, bila makan, membayar bil dan sama ada untuk tip - dapatkan penurunan penuh
- Asal perkataan 'Paella'
Pescado Frito (Ikan Fried)
Walaupun ia adalah hidangan stereotaip British, ikan goreng terbaik dilakukan di Andalusia, atau Cadiz adalah tepat. Di Cadiz, mereka melayani beberapa jenis ikan, bukan hanya kod dan plak yang anda dapatkan di UK. Ia juga sangat murah - saya meminta salah satu daripada setiap jenis ikan yang anda lihat dalam gambar ini dan saya hanya membayar € 5!
Lihat lebih lanjut mengenai Terbaik dari Sepanyol, termasuk perkara-perkara terbaik yang boleh dilakukan Sepanyol, perayaan untuk mengalami, bandar-bandar dan lihat serta kawasan-kawasan yang akan dikunjungi.
Di mana Cuba Pescado Frito
In Cadiz, terutamanya dalam Las Flores Freideria di Plaza Topete / Plaza de los Flores. Malah, saya memilih tempat ini sebagai 'penglihatan' Cadiz dalam saya Pemandangan Must-See Sepanyol - City by City. Ia juga sangat biasa Malaga dan Granada.
Anda boleh melawat Cadiz bersama-sama dengan Jerez berdekatan sebagai perjalanan seharian dari Seville: Lawatan Cadiz dan Jerez.
- Lebih banyak mengenai Cadiz
Lapangan terbang terdekat ke Cadiz terletak di Jerez. Seville dan Malaga juga mempunyai lapangan terbang.
Lihat juga:
- Apa yang Harus Anda Makan di Sepanyol: City by City
-
Panduan untuk Makan dan Minum di Sepanyol Sarapan pagi, makan tengahari, tapas, bila makan, membayar bil dan sama ada untuk tip - dapatkan penurunan penuh
Gazpacho (Sup Tomato Sejuk atau Saluran Cecair)
Sering digambarkan sebagai sup sejuk, saya lebih suka menyebutnya sebagai 'salad cecair'. Tomato berasaskan, dengan timun, lada hijau, bawang putih, minyak zaitun dan garam. Lezat pada musim panas.
Gazpacho tentu saja vegetarian dan ciri-ciri dalam senarai saya yang terbaik Hidangan Vegetarian di Sepanyol.
Di mana Mencuba Gazpacho:
Di mana sahaja di Andalusia
- Lebih banyak mengenai Seville
- Tempah a Lawatan Berpandu Andalusia yang mengambil di bandar-bandar terbaik di rantau ini (Granada, Cordoba dan Seville) dalam empat hari.
Lihat juga:
- Apa yang Harus Anda Makan di Sepanyol: City by City
- Panduan untuk Makan dan Minum di Sepanyol Sarapan pagi, makan tengahari, tapas, bila makan, membayar bil dan sama ada untuk tip - dapatkan penurunan penuh
Queso Manchego (Keju Kambing biri-biri Sepanyol)
Keju keras dari rantau Castilla-La Mancha. Dibuat daripada susu biri-biri, ia sedikit asin dan sering dihidangkan jamon ibérico (lihat halaman sebelumnya).
Di mana untuk Cuba Queso Manchego
Di mana sahaja di Sepanyol, walaupun ia dibuat di Castilla-La Mancha.
Lihat juga:
- Apa yang Harus Anda Makan di Sepanyol: City by City
- Panduan untuk Makan dan Minum di Sepanyol Sarapan pagi, makan tengahari, tapas, bila makan, membayar bil dan sama ada untuk tip - dapatkan penurunan penuh
Patatas Bravas (Kentang Goreng dalam Sos Pedas)
Kira-kira seperti pedas seperti makanan Sepanyol yang dapat diperoleh (walaupun beberapa tempat yang benar-benar wimpy melayani anda beribu-ribu pulau berpakaian dengan paprika dan cuba lulus sebagai 'pedas'!). Kunyit kentang goreng dan dibungkus dalam sos tomato pedas.
Patatas Bravas juga kadang-kadang dihidangkan dengan sos bawang putih aioli.
Di mana Mencubanya:
Di mana sahaja di Sepanyol. Terdapat bar tapas dengan beberapa kedai yang dipanggil 'Las Bravas' di selatan Sol di Madrid di mana mereka mempunyai sos bravas yang dipatenkan.
Lihat juga:
- Apa yang Harus Anda Makan di Sepanyol: City by City
- Panduan untuk Makan dan Minum di Sepanyol Sarapan pagi, makan tengahari, tapas, bila makan, membayar bil dan sama ada untuk tip - dapatkan penurunan penuh
Chorizo
Chorizo adalah sosej pedas, sama ada dihiris nipis dan dihidangkan sejuk dalam roti roti atau dipotong ketulan dan dimasak dalam wain ( al vino ) atau sari ( a la sidra ). Kadang-kadang anda akan disajikan mini chorizos, dipanggil ' choricitos ', yang sama dengan chistorra.
Di mana Cuba Chorizo
Chorizo boleh didapati di seluruh Sepanyol, walaupun untuk mendapatkan ia dimasak dalam sari, anda akan mahu melihatnya di Asturias.
Lihat juga:
- Apa yang Harus Anda Makan di Sepanyol: City by City
- Panduan untuk Makan dan Minum di Sepanyol Sarapan pagi, makan tengahari, tapas, bila makan, membayar bil dan sama ada untuk tip - dapatkan penurunan penuh
