Perjalanan Vegetarian di Mexico

Membeli dan Merawat Produk

Pasar Mexico melimpah dengan buah-buahan segar dan sayur-sayuran. Buah-buahan dengan kulit dan sayuran yang boleh dimakan yang dimakan mentah boleh dibasmi kuman dengan produk yang dipanggil Microdyn atau Bacdyn (nama jenama), yang boleh anda beli di kebanyakan kedai runcit di Mexico. Tambah 8 titis untuk setiap liter air, dan rendam buah-buahan dan sayur-sayuran dalam campuran selama 10 minit (anda boleh lakukan ini dalam beg plastik di sinki hotel jika anda tidak mempunyai dapur). Restoran yang baik di kawasan pelancongan akan memperlakukan sayuran mereka dengan cara ini supaya anda tidak perlu risau tentang makan salad.

tip untuk mencegah Revenge Montezuma.

Restoran Vegetarian di Mexico

Terdapat restoran vegetarian di bandar-bandar besar dan kawasan pelancongan di seluruh Mexico. Rantaian restoran 100% Asli mempunyai restoran di seluruh negara dan mereka berkhidmat banyak pilihan vegetarian yang lazat walaupun ini mungkin bukan masakan tradisional Mexico.

Di Mexico City, beberapa restoran bebas daging untuk diperiksa termasuk yang berikut:

• Yug Vegetarian menawarkan pilihan vegetarian dan vegan. Yug terletak di Colonia Juarez, di Varsovia 3-b, hanya satu blok dari Malaikat Kemerdekaan dan dibuka untuk sarapan, makan tengah hari dan makan malam.
• Selamanya Vegan - seperti namanya, menu itu benar-benar vegan dan juga mengandungi pilihan bebas gluten. Terdapat dua lokasi, satu di Roma di Guanajuato 54 sudut Mérida, dan satu di Polanco di Alejandro Dumas 16.
• El Jardín Interior mempunyai ruang taman yang menyenangkan di sebalik kedai makanan kesihatan. Terletak di José María Velasco 63, Colonia San José Insurgentes-

Mengambil Jelajah Makanan Jalan

Walaupun kebanyakan lawatan makanan jalanan memakan makanan dengan daging, biarkan penganjur tahu lebih awal dari masa yang anda vegetarian, dan mereka akan dapat mencari pilihan untuk anda dan mencadangkan lebih banyak, jadi ini boleh menjadi perkara yang baik untuk dilakukan pada permulaan tinggal untuk mendapatkan beberapa orientasi tentang di mana anda boleh mencari pilihan vegetarian. Jika anda melawat San Miguel de Allende, Merida, Mexico City, atau Oaxaca, anda boleh mengambil lawatan pencinta makanan tumbuhan melalui Frutas y Verduras Mexico.

Hidangan Vegetarian untuk Cuba:

• Entomatadas: tortilla goreng dalam sos tomato, ditaburi dengan keju, dan dihiasi dengan irisan bawang dan pasli
• Enfrijoladas: tortilla goreng dalam saus kacang, ditaburi dengan keju dan dihiasi dengan bawang dan pasli
• Quesadillas: tortilla dengan keju di dalam, kadang-kadang dengan cendawan atau bunga labu
• Chile relleno de queso: lada chili yang disumbat - (biasanya chili poblano) disumbat dengan keju
• Papadzules - tortilla yang disumbat dengan telur rebus yang matang dan dihiasi dengan sos benih skuasy, hidangan tradisional Mayan yang berkhidmat di Yucatan.

Frasa Berguna untuk Vegetarians:

Soy vegetariano ("soy ve-heh-ta-ree-ah-no") Saya vegetarian
Tiada como carne ("tidak ada car-nay") Saya tidak makan daging
Tidak ada komo pollo ("tidak ada como po-yo") Saya tidak makan ayam
Tiada como pescado ("tidak ada como pes-cah-doe") Saya tidak makan ikan
Tiada como mariscos ("tiada como ma-ris-kose") Saya tidak makan makanan laut
Sin carne, por favor ("sin car-nay por fah-voor") Tanpa daging, sila
¿Tiene carne? ("tee-en-ay-car-nay?") Adakah ia mempunyai daging?
¿Hay algun platillo que no tiene carne? ("Ay al-goon plah-tee-yo kay no tee-en-ay car-nay?") Adakah anda mempunyai hidangan yang tidak mempunyai daging?

¿Me podrian preparar una ensalada? ("Bolehkah saya berdoa?") Bolehkah anda menyediakan salad untuk saya?

Sumber untuk vegetarian di Mexico:

• Panduan Restoran Vegetarian Happy Cow
• Vegetarian Street Food di Mexico City
• Frutas Y Verduras E-Book