Isi kandungan:
Mencari restoran yang hebat selepas seharian bersiar-siar di Leipzig? Untuk rasa sebenar bandar, berikut adalah beberapa restoran terbaik di Leipzig, dari santapan dan masakan antarabangsa ke restoran tertua dan makanan keselesaan Timur Jerman.
Auerbachs Keller
Mahu menyemak salah satu restoran paling terkenal di Jerman dari senarai anda? Kemudian lawati Leipzig's Auerbachs Keller, yang terletak di Mädler Passage yang indah di tengah-tengah bandaraya. Dating kembali ke Zaman Pertengahan, ia adalah salah satu restoran tertua di negara ini dan merupakan restoran kegemaran penulis Jerman yang paling berpengaruh, Johann Wolfgang von Goethe. Dia juga termasuk ruang bawah tanah wain pub dan legenda Mephisto ke dalam dramanya yang terkenal, Faust.
Di dalam bilik bawah tanah berkubah gelap dan selesa, roulade daging lembu buatan sendiri dengan kubis merah dan kaktus kentang Saxon adalah makanan keselesaan yang sempurna untuk cuaca sejuk. Pastikan untuk menyentuh kaki patung Goethe di pintu masuk restoran untuk nasib baik. Restoran adalah senarai yang paling banyak dilakukan oleh pelancong, jadi membuat tempahan.
Alamat: Grimmaische Straße 2-4, 04109 Leipzig
Thüringer Hof
Walaupun Auerbachs Keller kelihatannya sedikit pelancong, Thüringer Hof adalah alternatif yang menarik. Kurang diketahui, restoran turun-ke-bumi adalah kegemaran penduduk tempatan dan pengunjung.
Makanan Jerman yang baik kuno telah memikat Martin Luther dan komposer Jerman, Johann Sebastian Bach dengan resipi tradisional Thuringian dan Franconian yang tidak banyak berubah sepanjang zaman.
Menu ini termasuk kepakaran serantau seperti sup kentang Thuringian dengan sosej, atau daging marinated dengan sos kismis dan pangsit. Untuk pencuci mulut, perintah Quarkkeulchen , penkek yang diperbuat daripada kentang lecek dan keju quark, disajikan dengan aiskrim vanila dan epal.
Alamat: Burgstraße 19, 04109 Leipzig
Stadtpfeiffer
Selepas konsert di Gewandhaus, yang merupakan rumah kepada orkestra simfoni tertua di dunia, menuju ke restoran moden dan lapang Stadtpfeiffer, terkenal dengan masakan gourmet antarabangsanya yang digabungkan dengan bahan-bahan serantau.
Perkhidmatan yang sempurna dan menu canggih restoran Michelin-bintang berubah dengan musim. Ia mempunyai makanan lazat seperti daging rusa dengan kek coklat, kerang dengan Perigord truffle, bacon, dan bit merah berlapis, kek coklat hangat dengan ais krim lavender dan tangerin karamel.
Harga adalah di atas purata, tetapi tetamu bersetuju bahawa ia bernilai wang. Tempahan adalah suatu keharusan.
Alamat: Gewandhaus, Augustusplatz 8, 04109 Leipzig
Terowong Zill
Jika anda berminat untuk mencuba beberapa tambang Saxon serantau, ini adalah restoran untuk anda. Dating kembali ke 1875 dan terletak di rumah bandar yang dipulihkan, Terowong Zille terkenal dengan masakan Saxon dan birnya.
Menyebar ke lantai yang berbeza, anda boleh menjamu selera dengan selesa Bierstube dengan siling dan mural berkubahnya, atau memilih untuk elegan Weinstube di tingkat 2 dengan pemilihan wain yang cemerlang.
Untuk rasa sebenar Leipzig, jangan ketinggalan hidangan yang dipanggil Leipziger Allerlei , pemilihan sayur-sayuran muda seperti lobak, kohlrabi, kembang kol, dan asparagus, dengan cendawan morel, ekor udang karang, dan ladu.
Alamat: Barfußgäßchen 9, 04109 Leipzig
Rumah Kopi di Leipzig
Leipzig adalah rumah kepada banyak rumah kopi klasik, ramai di antara mereka beratus-ratus tahun. Antara yang paling tradisional (dan cantik) ialah:
- Kaffeehaus Riquet - patut dikunjungi untuk senibina Art Nouveau sahaja
- Café Kandler - sebaliknya Thomaskirche
- Zum Arabischen Coffee Baum - menempatkan sebuah muzium kecil yang didedikasikan untuk budaya kopi
Selain kek buatan sendiri dan Torten , pastikan untuk mencuba Leipziger Lerche (Lark Leipzig), pastri manis yang dipenuhi dengan marzipan, kacang dan ceri.
