Senarai 10 Roti Bakeri di Bandaraya Quebec

Bandaraya Quebec "pesona Perancis" adalah salah satu sebab utama mengapa pelancong suka melawat. Banyak pelancong datang ke Quebec untuk menikmati rasa Perancis tanpa perlu mengalami penerbangan panjang (dan mahal) di luar negara. Quebec sememangnya mewarisi banyak dari negara pengasasnya, dan masakan yang disajikan di kafe dan restoran di sekitar pusat bandar adalah warisan yang lazat; ia sepatutnya tidak mengejutkan bahawa mencari baguette yang luar biasa atau croissant yang sempurna agak mudah di Bandaraya Quebec. Berikut adalah sepuluh roti bakar terbaik yang perlu dilawati oleh mana-mana kerinduan Francophile untuk merasai makanan terbaik yang ditawarkan kota.

Le Paingrüel

Alamat

578 Rue Saint-Jean, Québec, QC G1R 1P6, Kanada Dapatkan arah

Telefon

+1 418-522-7246

Web

Melawat laman web

Bakery ini membuat semua roti dengan tangan, menggunakan kaedah leluhur yang cuba dan benar. Ia menggunakan pelbagai jenis tepung organik (gandum, rai, dieja dan banyak lagi) dan membuat roti istimewa kreatif setiap hari. Ia benar-benar menguasai seni pencampuran rasa yang lazat ke dalam roti yang berubah menjadi indulgensi manis dan manis, seperti Petit Reconfort, tarikh yang menyenangkan, coklat gelap dan roti pir kering. Le Paingrüel adalah kegemaran di kalangan penduduk tempatan yang suka melawat setiap hari, dipenuhi oleh aroma roti yang lazat, untuk mengetahui apa yang ditawarkan.

La Boîte à Pain

Alamat

289 Rue Saint-Joseph Est, Québec, QC G1K 6A8, Kanada Dapatkan arah

Telefon

+1 418-647-3666

Web

Melawat laman web

Salah satu kedai gourmet pertama untuk membuka pintunya di kejiranan St-Roch yang baru semula sepuluh tahun yang lalu, La Boîte à Pain adalah kegemaran para pekerja perniagaan yang berduyun-duyun pada waktu makan tengah hari untuk menikmati bakteria yang lazat (sesendal langsing individu yang dihiasi dengan gabungan rasa kreatif seperti terrine itik, jem blueberry dan bit berry). Bakery juga membuat sup, quiches, salad dan juga pizza, bersama dengan kopi dan minuman khusus. Makan di, atau makan siang anda untuk makan di jiran Jardin Saint-Roch.

Éric Borderon

Alamat

1191 Avenue Cartier, Québec, QC G1R 2S9, Kanada Dapatkan arah

Telefon

+1 418-521-5757

Web

Melawat laman web

Satu-satunya tukang roti yang dikenali dengan nama di Bandaraya Quebec, Borderon adalah tukang masak dan tukang masak tukang masak yang dilahirkan di Perancis dan tukang masak. Baguettes beliau dianggap sebagai yang terbaik di bandar, dan ciptaannya dihidangkan di banyak hotel dan restoran terbaik di Quebec. Pusat bandar, roti dan viennoiseries dijual di beberapa kedai runcit gourmet, serta di kaunter mengambil sendiri yang terletak di Rue Cartier yang terkenal, di dalam dewan makanan Les Halles du Petit Cartier, yang juga merupakan rumah bagi beberapa butik gourmet lain di mana anda boleh menyimpan untuk berkelah tanpa henti.

La Fournée Bio

Alamat

1296 3e Ave, Bandaraya Quebec, QC G1L 2X7, Kanada Dapatkan arah

Telefon

+1 418-522-4441

Web

Melawat laman web

Walaupun kedai roti ini diyakini sedikit di luar peta pelancongan, semakin ramai peminat makanan suka berjalan di sepanjang 3rd Avenue Limoilou, di mana beberapa restoran kreatif baru telah membuka pintu mereka dalam beberapa tahun yang lalu. Dalam pertubuhan gourmet generasi baru yang semakin meningkat, La Fournée Bio adalah pengasas utama, yang telah menampung penduduk tempatan yang lapar selama lebih sepuluh tahun sekarang. Ia menjadikan lebih daripada 75 jenis roti yang berlainan yang memasuki dan keluar dari penawaran bermusim, yang boleh dipasangkan oleh pelanggan dengan kesesakan buatan sendiri dan produk artisanal tempatan. Makanan ringan juga disajikan di tempat.

Paillard

Alamat

1097 Rue Saint-Jean, Québec, QC G1R 1S3, Kanada Dapatkan arah

Telefon

+1 418-692-1221

Web

Melawat laman web

Kedai roti ini pastinya merupakan bandaraya paling popular kerana lokasinya - betul-betul di tengah-tengah Kota Lama - dan suasana Paris yang asli. Jadual-jadual komunal membolehkan pengunjung menikmati sandwic yang dibuat untuk pesanan atau mana-mana ciptaan manis bakeri. Croissant Paillard memenangi hadiah "terbaik di Kota Quebec" pada tahun 2010, menjadikannya salah satu tempat terbaik untuk menikmati cafe-croissant awal pagi di lautan ini.

Praline et Chocolat

Alamat

Vieux-Québec-Cap-Blanc-colline Parlementaire, Bandaraya Quebec, QC G1K 3Y2, Kanada Dapatkan arah

Telefon

+1 418-692-2517

Web

Melawat laman web

Kedai utama Praline et Chocolat terletak setengah jam di luar bandar, tetapi nasib baik untuk gourmands Quebec, ia juga mempunyai lokasi menjual semula di Pasar Lama Pelabuhan. Kekhususannya adalah pastri (croissant mereka dan viennoiseries mungkin sangat baik di Quebec dan cokelat halus, tetapi ia juga menjual roti yang banyak dicari oleh Éric Borderon dan gelato buatan sendiri yang lazat semasa musim panas. Ia macarons juga konsisten baik dan berperisa - sesuatu yang tidak boleh dikatakan kebanyakan yang lain macaron pembuat di bandar.

L'Artisan du Pain

Alamat

1070 Avenue Cartier, Québec, QC G1R 2S5, Kanada Dapatkan arah

Telefon

+1 418-523-7066

Web

Melawat laman web

Terletak di Rue Cartier, L'Artisan du Pain menjadikan roti cara tradisional Perancis, tanpa menggunakan gula atau lemak apa pun. Rasa klasik ini, seperti zaitun, kacang, atau tomat kering, boleh dipercayai dan selesa, dan ia juga menawarkan 100% pur beurre (mentega tulen) croissants dan sakit au chocolat , serta menggoda pastri Perancis klasik seperti éclairs dan mille-feuilles .

Le Croquembouche

Alamat

225 Rue Saint-Joseph Est, Québec, QC G1K 3B1, Kanada Dapatkan arah

Telefon

+1 418-523-9009

Web

Melawat laman web

Dinamakan sempena pencuci mulut Perancis yang rumit yang dibuat dengan profiteroles yang penuh krim terikat bersama karamel yang ditarik, Le Croquembouche mengagumkan dengan pelbagai jenis kek dan pastri. Kedai besar, meja dan pilihan makan tengah hari menjadikannya tempat yang boleh dipercayai untuk mengisi minyak selepas menikmati berjalan-jalan di Rue St-Joseph yang bergaya.