Makan Tempatan di Vancouver: Perkhidmatan Pengeluaran Lokal & CSA Tempatan

Makan hasil membeli tempatan dan makanan lain yang berasal dari penanam dan pembekal tempatan - adalah gerakan yang semakin meningkat di Vancouver dan di seluruh Tanah Besar Rendah.

Sekiranya anda khuatir bahawa makan tempatan terlalu sukar atau memakan masa, fikir sekali lagi: lebih mudah daripada makan di tempatan di Vancouver, terima kasih kepada pelbagai CSA dan perkhidmatan penghantaran produk tempatan.

CSA adalah akronim bagi Pertanian yang Disokong Masyarakat. Pertubuhan CSA bekerjasama dengan petani tempatan dan penanam untuk menyediakan produk segar dan tempatan terus kepada pengguna. Cara paling mudah untuk mengambil kesempatan daripada CSA berasaskan tempatan adalah untuk menyertai perkhidmatan penghantaran produk mereka: untuk yuran langganan, anda boleh mendaftar untuk menerima penghantaran mingguan produk tempatan dan bermusim.

Guna ini Panduan untuk Makan Tempatan di Vancouver: Perkhidmatan Penyediaan Produk & Perkhidmatan Local CSA untuk mencari perkhidmatan yang betul atau CSA untuk anda dan keluarga anda.

• Akar Fresh Society Farm Urban - Penghantaran Produk Lokal

  

  Akar Segar Urban Society adalah sebuah organisasi yang didedikasikan untuk pendidikan melalui pertanian bandar; dengan mereka, awak benar-benar makan tempatan di Vancouver kerana hasilnya berasal dari taman-taman sekolah di VanTech dan sekolah menengah David Thompson. Perkhidmatan penghantaran Kotak Veggie mereka - tersedia lewat Mei hingga awal November - menyampaikan kotak hasil bermusim untuk anda mengambil di Sekolah Menengah VanTech (2600 E Broadway) atau Sekolah Menengah David Thompson (1755 E 55th Ave) sekali minggu.

  Sepanjang tahun, Root Segar juga menjual sayuran dan bunga di pasaran di Sekolah Menengah David Thompson pada Khamis pertama bulan itu.

  Temu bual dengan Ilana Labow, Pengarah Pertubuhan Akar Bandar Perkebunan Segar Segar

• Ladang UBC - Penghantaran Produk Tempatan CSA

  

  Cara lain untuk makan lokal di Vancouver boleh didapati di Universiti British Columbia (UBC), di mana UBC Farms organik menawarkan CSA menghasilkan perkhidmatan penghantaran dari bulan Jun - Oktober (anda mesti mendaftar pada awal April). Perkhidmatan penyampaian CSA terbuka kepada orang ramai, jadi sesiapa sahaja boleh mendaftar; anda mengambil hasil anda setiap minggu di UBC Farms.

• Farm City Co-Op

  

  Sebuah komuniti ladang kecil yang terletak di barat daya B.C., Farm City Co-Op menawarkan perkhidmatan penyampaian CSA Harvest Box CSA selama 17 minggu (pertengahan Jun hingga pertengahan Oktober) dengan pelbagai lokasi pick-up di seluruh Metro Vancouver.

• Common Ground Farm - CSA Penghantaran Produk Tempatan

  

  Terletak di Burnaby, Common Ground Farm menawarkan penghantaran kejiranan (jadi anda perlu pergi ke tempat tertentu untuk mengambil) hasil bermusim, setempat, ladang segar. Anda boleh mendaftar dalam perkhidmatan bakul sayuran CSA mereka melalui laman web mereka, tetapi anda perlu menghubungi mereka untuk mengetahui sama ada mereka menghantar ke tapak kejiranan berhampiran anda.

• Lestari Menghasilkan Penghantar Bandar Raya (SPUD) - Penghantaran Produk & Runcit Tempatan

  

  Walaupun tidak secara teknikal CSA, cabang SPUD SPUD menawarkan penghantaran ke rumah dari kedua-dua hasil bukan tempatan tempatan dan hasil tempatan dalam Program Peti Luas Panennya, tetapi anda boleh menyesuaikan penghantaran anda untuk memasukkan sahaja penanam tempatan / hasil tempatan.

  Manfaat dengan SPUD adalah bahawa ia dihantar ke pintu anda (bukan titik pick up), anda boleh menyesuaikan pesanan anda untuk pilihan sayur-sayuran (contohnya, "no beets"), dan anda boleh memasukkan daging tempatan, makanan laut tempatan (dari Daily Tangkap di Commercial Drive) dan barangan runcit lain, semuanya, menjadikannya salah satu cara paling mudah untuk makan di Vancouver!