Isi kandungan:
Pisco Peru telah mengambil banyak plaudits dalam beberapa dekad yang lalu. Pada tahun 1988, Institut Kebudayaan Kebangsaan Peru mengisytiharkan pisco sebahagian daripada warisan kebangsaan negara. Pisco juga merupakan salah satu produk perdana rasmi Peru ( productos bandera del Perú ), penghormatan dikongsi dengan eksport Peru seperti kopi, kapas dan quinoa.
Kalendar Peru juga memberi penghormatan kepada brendi anggur bangsa negara itu - tidak sekali, tetapi dua kali.
Sabtu pertama setiap bulan Februari adalah rasmi Día del Pisco Sour (Pisco Sour Day), manakala hari Ahad keempat setiap bulan dirayakan secara nasional sebagai Día del Pisco, atau Pisco Day.
Día del Pisco di Peru
Pada 6 Mei 1999, Institut Kebudayaan Kebangsaan telah diluluskan Resolución Ministerial Nº 055-99-ITINCI-DM . Dengan resolusi besar itu, Ahad keempat pada setiap bulan Julai menjadi Pisco Day, yang akan dirayakan di seluruh Peru dan terutama di kawasan pengeluar pisco di negara ini.
Kawasan penjanaan pisau utama Peru ialah Lima, Ica, Arequipa, Moquegua dan Tacna (lihat peta wilayah). Hari Pisco secara semula jadi merupakan acara yang lebih penting dalam jabatan pentadbiran ini, dengan tempatan viñedos dan bodegas pisqueras (ladang anggur dan perkuburan pisco) mengambil bahagian dalam perayaan.
Bersama dengan gerai-gerai pasar, sesi mencicipi dan promosi pisco yang berkaitan, wilayah pisco di atas mungkin mempunyai aktiviti tambahan pada Hari Pisco seperti pameran gastronomi, pameran sejarah pisco, lawatan kebun anggur dan konsert.
Ia tidak mudah untuk mengetahui dengan tepat di mana dan bila peristiwa-peristiwa seperti itu berlaku, tetapi bertanya di sekitar dan memerhatikan tanda-tanda, risalah dan artikel akhbar untuk maklumat lanjut.
Sekiranya anda bernasib baik, anda mungkin tersandung (dan mungkin tersandung kembali) sesi percubaan percuma. Pada tahun 2010, pihak berkuasa tempatan di Lima bekerjasama dengan rangkaian pasar raya Plaza Vea untuk mewujudkan cermin mata di Plaza de Armas (Plaza Mayor): air mata air pusat sementara ditukar menjadi mata pisau, dengan penduduk setempat yang beratur secara percuma sampel.
(Nota: Chile merayakan Hari Pisco sendiri pada 15 Mei)
