Isi kandungan:
Paskah Serbia, seperti Paskah di negara-negara Eropah Timur yang lain, adalah bercuti penuh dengan kastam, ritual, warna, dan hidangan khas. Serbia yang merayakan Paskah umumnya mengikuti kalendar agama Ortodoks, dan mereka memanggil percutian itu Vaskrs atau Uskrs . Hari ini juga boleh dirujuk sebagai Velikden . Sambutan Paskah tradisional Serbia adalah Hristos vaskrse (Kristus telah bangkit) dan disambut dengan Vaistinu vaskrse (Ya, Dia bangkit).
Kalender Serbia mengamati beberapa cuti penting dalam persediaan untuk Paskah - sebahagiannya diterangkan di sini.
Lazarus 'Sabtu
Hari ketika Gereja mengenali bahawa Lazarus dibangkitkan dari antara orang mati dipanggil Vrbica di Serbia dan dikaitkan dengan bunga. Seperti untuk Paskah di Poland, bunga dan cawangan willow menggantikan daun palma yang sebenarnya; ini, bukannya ditenun ke dalam karangan bunga sebelum dibawa ke jisim, tersebar di lantai gereja dan diberkati oleh imam, setelah itu mereka dikumpulkan oleh jemaat untuk dijahit menjadi hiasan untuk digantung di rumah, di pintu atau oleh ikon isi rumah. Pada hari ini, kanak-kanak diberikan loceng untuk dipakai supaya mereka dapat mengumumkan kedatangan Kristus dengan nada mereka.
Jumaat dan Tradisi Menghias Telur
Lazimnya, telur dicelup pada hari Jumaat yang baik sebelum Paskah. Seperti di Paskah di Bulgaria, telur merah memegang kepentingan khusus sebagai simbol percutian, menandakan darah Kristus.
Akibatnya, telur pertama yang akan dicelup hendaklah merah. Telur merah sering disimpan sepanjang tahun, mungkin berhampiran ikon isi rumah, untuk melindungi isi rumah sehingga ia boleh digantikan dengan telur merah baru pada Paskah yang berikut.
Walaupun telur boleh dicelup dengan pewarna komersial di Serbia, pewarna semulajadi biasanya digunakan-dan banyak keluarga memelihara hubungan ini dengan masa lalu mereka dengan menggunakan pewarna yang terdapat dalam alam semula jadi.
Kulit bawang merah adalah pewarna yang paling biasa dan mudah diperolehi, dan tindakan telur yang menyelubungi dalam kulit bawang untuk menghasilkan warna yang berwarna sejak berabad-abad dan telah diamalkan secara meluas di seluruh Eropah Timur.
Telur Paskah jenis ini boleh dicetak dengan daun atau bunga yang ditekan antara kulit telur dan kulit bawang, menghasilkan siluet tumbuhan pada permukaan telur. Pewarna lain diperbuat daripada rempah, herba, atau pewarna lain yang diperoleh daripada makanan yang biasa terdapat di dapur, seperti teh atau kopi.
Paskah Sabtu
Between Good Friday dan Easter Day adalah Hari Paskah Sabtu, hari untuk membersihkan rumah dengan membersihkan dan merapikan, hari untuk memasak sebagai persiapan untuk pesta Paskah, dan hari dimana pertandingan telur diadakan untuk menentukan siapa yang telah menghasilkan telur yang paling indah musim ini. Telur harus dikagumi pada hari ini kerana mereka akan retak dan dimakan pada keesokan harinya.
perayaan Ester
Ahad Paskah adalah ketika keluarga menghadiri gereja dan berkumpul untuk makan. Ia juga adalah hari ketika permainan menoreh telur dimainkan antara adik-beradik atau dalam pertandingan yang lebih serius. Satu telur dipegang oleh setiap pemain, yang kemudian mengetuk telur mereka terhadap lawan mereka. Telur pemain yang masih utuh adalah pemenang permainan.
Sebuah kampung di Serbia, Mokrin, telah meningkatkan permainan keluarga ini sebagai salah satu sambutan orang ramai, menjadikan buku panduan yang ketat dan menunjukkan kesungguhan telur yang menang dengan penggemar.
Pesta Paskah menggabungkan telur yang patah, sedangkan telur pemenang diberikan kepujian khusus. Sebagai tambahan kepada telur Paskah yang digoreng, makan malam pada hari ini boleh termasuk beberapa hidangan. Domba, pelbagai jenis salad yang dibuat dari sayuran segar dan pelbagai pencuci mulut menghiasi meja Paskah.
Roti Paskah Serbia sering dibuat daripada adunan yang dikepilkan ke mana telur berwarna telah ditenun, membentuk pusat perayaan untuk meja. Satu lagi roti popular ialah roti gurih yang berbentuk seperti gulungan kayu manis, seperti rosebuds, yang boleh ditarik ke dalam bahagian individu.
