New Forest Restaurant With Rooms - Burley Manor

Sebuah Estet Dengan Cerita

Para tetamu dengan haiwan kesayangan di Burley Manor menginap di salah satu daripada 16 bilik yang baru diperbaharui di Garden Wing. Bilik-bilik ini mempunyai teres / teres kecil dan membuka terus ke rumput yang luas di hotel. Pagar jejari yang tidak bijak dan tidak dapat dilihat (yang mungkin telah berkuasa untuk mengawal haiwan - saya tidak bertanya begitu sahaja yang meneka) memisahkan rumput dari padang rumput di mana kawanan sekitar 20 rusa datang dan pergi.

Seperti yang dapat anda lihat, Wallace the Westie menikmati berguling-guling di halaman di hadapan bilik kami. Oleh itu, saya kecewa membaca bahawa saya sepatutnya menyimpannya di atas alasan hotel. Saya sentiasa mempertimbangkan apa yang menjadikan sebuah hotel mesra-anjing yang bertentangan dengan toleransi anjing dan saya takut ini adalah jenis peraturan yang menjejaskan Burley Manor ke kelas toleran anjing. Tentunya anjing yang berperilaku baik dan terkawal harus dibenarkan bermain di kawasan terbuka di hotel mesra anjing. Ia juga bercuti mereka.

Ramah mesra tetapi tidak mesra kanak-kanak

Walaupun anjing dialu-alukan untuk menemani pemiliknya - di dalam had yang diterangkan di atas - kanak-kanak tidak. Remaja 13 atau lebih tua boleh menyemak ke hotel dengan ibu bapa mereka tetapi kanak-kanak yang lebih muda tidak boleh. Walau bagaimanapun, kanak-kanak yang lebih muda adalah dialu-alukan untuk menyertai orang dewasa untuk makan tengah hari, teh atau tapas di restoran hotel.

Di dalam bilik mesra anjing

Bilik-bilik mesra anjing di Garden Wing adalah terang dan luas, dihiasi dengan perabot antik dan gaya kempen, katil yang sangat selesa dan ruang duduk. Ada yang mempunyai tempat duduk yang lebih besar dengan sofa, meja kopi dan kerusi berlengan,

Bilik mandi, dihiasi dengan kelengkapan gaya Edward dan jubin hitam dan putih, dilengkapi dengan banyak tuala putih, jubah dan selipar dan pelbagai peralatan mandi. Balsem kaki yang menenangkan adalah sentuhan yang bagus untuk sebuah hotel di New Forest National Park, yang terkenal dengan jarak jauh.

Seperti kebanyakan hotel di Inggeris, kemudahan membuat teh dan kopi disediakan, termasuk - luar biasa - paket kopi segar dan kafe kopi (pers Perancis). Terdapat juga beberapa kuki lembut, buatan sendiri yang sangat menarik.

Wallace the Westie tidak ditinggalkan. Mangkuk air (walaupun bukan mangkuk makanan) disediakan bersama dengan beberapa biskut doggie buatan tangan yang sangat mewah, diperbuat daripada bahan-bahan tempatan oleh New Forest "doggie deli" Paws. Racun dan anjing plum merawat? Saya maksudkan - bagaimana manja boleh mendapatkan Westie?

Jika anda merancang untuk membawa seekor anjing, merancang untuk bayaran yang agak curam sebanyak £ 30 per malam untuk memanjakan Fido dengan penginapan hotel dan membawa mangkuk makanan dan tempat tidur haiwan kesayangan anda sendiri.

Makan di Burley Manor

Burley Manor, tidak seperti anggota lain dari kumpulan Hotel New Forest, membiayai dirinya sebagai restoran dengan bilik dan bukannya sebuah hotel. Jadi menilai makanan itu agak penting. James, Chef Eksekutif, tidak malu tentang cita-citanya untuk mengumpul AA Rosettes.

Malangnya, saya melawat terlalu lama untuk menilai secara adil tetapi apa yang saya lakukan sampel penuh dengan janji. Kedua-dua hotel dan restoran hanya dibuka selama sebulan. Terdapat beberapa isu latihan kakitangan yang masih memerlukan perhatian. Sedangkan beberapa hidangan yang transenden (Provencale Beef Daube - digambarkan di sini - begitu lembut dan penuh dengan rasa dan aroma yang saya dapat dengan mudah memakannya di setiap hidangan selama beberapa hari), yang lain masih berada di tahap eksperimen (beberapa polenta " cip "bagus tetapi tidak memberikan nama mereka - cip - dijanjikan). Tetapi saya katakan, kerana saya masih ingat bahawa hidangan daging lembu, bahawa tanda-tanda, pada awal Februari 2016, sangat baik.

Pengaruh Mediterranean

Makan malam di restoran utama adalah Mediterranean yang dipengaruhi, dengan rasa dan tekstur yang mencerminkan masakan Perancis, Greece, Itali serta Timur Tengah, negara-negara Afrika Utara yang rim laut. Menu berubah mengikut musim dan harga sederhana untuk tahap masakan ini. (Pada tahun 2016, makan tengahari set dua hidangan ialah £ 18).

Ruang makan peribadi yang berasingan, The Butler's Pantry, menawarkan enam pengunjung (yang menempah bilik untuk penggunaan eksklusif mereka) peluang untuk menonton koki di tempat kerja dan, dalam beberapa kes, walaupun menyertai masakan untuk mempelajari teknik-teknik baru. Menu di Pantry Butler berasal dari tujuh masakan kebangsaan yang berbeza: Sepanyol, Yunani, Itali, Turki, Perancis, Lubnan, Maghribi.

Sarapan petualang

Saya telah diberitahu untuk mengharapkan kejutan semasa sarapan dan saya tidak kecewa. Menu sarapan hampir sama besar dengan menu makan malam, jika sedikit mengelirukan. Apakah "Madu, agave, maple" di "Jam Jam" - sirap berasingan atau jenis penyebaran menggunakan ketiga-tiga? Apa yang boleh "Telur Chalkstream Trout Royale" mungkin?

Tetapi ada juga beberapa pilihan yang menarik - Quinoa bubur dengan kelapa kering, Span granola dengan buah dan kacang, gaya plancha babi loin (yang ternyata rasa sangat seperti bacon British sembuh ringan).

Adakah saya benar-benar mahu merujuk kepada pelayan untuk membincangkan pelbagai hidangan yang pada awal hari? Saya tidak pasti tetapi sarapan pagi di Burley Manor pasti pengembaraan.

Burley Manor di New Forest adalah tempat yang selesa untuk berhenti jika anda mengikuti Trail Penaklukan Norman untuk menandakan ulang tahun 950 kekalahan William the Conqueror terhadap Anglo Saxons pada 1066. Ketahui lebih lanjut mengenai hubungan William ke New Forest dan mengapa William's Hutan Baru Karma mungkin memainkan peranan dalam kekayaan keluarganya.

Essentials Burley Manor

• Di mana: Ringwood Road, Burley, New Forest, Hampshire BH24 4BS
• Julat Harga: $$
• Hubungi: +44 (0)1425 403522
• Lawati laman web mereka

Semak ulasan tetamu dan harga untuk Burley Manor pada TripAdvisor

Seperti biasa dalam industri pelancongan, penulis telah disediakan perkhidmatan percuma untuk tujuan semakan. Walaupun ia tidak mempengaruhi kajian ini, TripSavvy percaya dalam pendedahan penuh semua kemungkinan konflik kepentingan. Untuk maklumat lanjut, lihat Dasar Etika kami.