8 Selebriti Chef Worth Meninggalkan London For

Haruskah Anda Cari Chef Selebriti Di Luar London?

Tom Kerridge bermula sebagai seorang pelakon kanak-kanak. Mungkin itulah sebabnya dia sangat mudah menonton di televisyen - dan mengapa nasihat masakannya yang indah, disampaikan dalam aksen Negara Barat yang lembut - selalu nampaknya begitu mudah untuk diikuti.

Dia membuka pub Buckinghamshire, The Hand and Flowers, di Marlow pada tahun 2005 dan segera mendapat bintang Michelin. Kemudian, pada tahun 2012 pub menjadi satu-satunya pub dalam sejarah, di mana sahaja, untuk mendapatkan dua bintang Michelin. Dan, sekiranya anda tertanya-tanya, ini benar-benar sebuah pub - lengkap dengan meja pub dan bangku kayu yang kosong.

Kerridge mengkhususkan diri dalam penyulingan klasik pub tradisional, hidangan moden Inggeris dan pedesaan Perancis ke santapan. Pemula kembang bunga boneka (zuccini blossom) ternyata menjadi telur ayam yang halus dengan daging yang menyembunyikan telur puyuh kecil, sempurna dimasak, masih berair dan emas di tengah. Kue gembala, hanya menyerupai pub dan keluarga klasik, adalah ciri biasa pada menu set menu yang lebih murah. Hidangan pencuci mulut "gandum susu" dengan sorbet limau gedang pahit sangat luhur.

The Nitty Gritty

• Mendapatkan jadual: Ini benar-benar adalah jenis tempat di mana, jika anda mempunyai ulang tahun atau peristiwa tertentu yang anda fikir anda perlu menempah sekurang-kurangnya setahun sebelum mengambil tarikh itu. Jika tidak, tempahan akan diambil sehingga enam bulan lebih awal dengan tempahan tempahan pada waktu tengah malam betul-betul enam bulan sebelum tarikh anda berminat. Makan siang hari minggu lebih mudah untuk ditempah dan jika anda bersedia duduk di bar (najis ada belakang dan sangat selesa), anda mungkin menduduki minit terakhir duduk. Terdapat dua makan tengah hari duduk sehari. Pergi ke tempat yang kemudian dan anda boleh berlama-lama selagi anda suka. Terdapat juga senarai ketersediaan minit terakhir di halaman tempahan dalam talian pub.
• Jangkaan untuk dibelanjakan:Belanja minimum ialah £ 25 seorang untuk menu makan tengah hari set menu bermusim. Jangkakan untuk menghabiskan antara sekurang-kurangnya £ 50 hingga £ 75 seorang, ditambah minuman dan perkhidmatan, jika tidak lebih.

• Mendapat ke sana: Marlow adalah 32 batu dari pusat London melalui M4. Sediakan banyak masa. Sekiranya anda tiba lebih awal, terdapat tempat letak kereta awam yang berpatutan di belakang pasar raya di pusat bandar dan desa cantik Georgia mempunyai banyak kedai yang mengalihkan. Stesen kereta api Marlow adalah 10 minit berjalan kaki. Periksa Pertanyaan Rel Kereta Negara untuk jadual dan harga.
• Alternatif: Sekiranya anda tidak berjaya mendapatkan jadual di Tangan dan Bunga, cubalah The Coach, sebuah pub yang lebih tradisional dibuka oleh Kerridge di pusat Marlow. Ia menghidangkan makan tengah hari dan makan malam tujuh hari seminggu tanpa tempahan, mula-mula datang dahulu berkhidmat.

Dengan Atul Kochhar's Sindhu Marlow hanya di jalan, kampung Buckinghamshire ini menjadi pusat koki selebriti terkenal. Mengapa tidak tinggalkan untuk sampel kedua-duanya.

Atul Kochhar di Sindhu Marlow

Koki yang berasal dari India dan berkebangsaan London, Atul Kochhar menjadi koki India yang pertama memenangi bintang Michelin sementara chef kepala di Tamarind di London, pada tahun 2001. Salah satu restoran London sendiri, Benares, di Mayfair, memenangi kedua. Hari ini dia adalah televisyen biasa dengan restoran di Madrid, Dubai, Mumbai dan kapal P & O Cruise.

Nasib baik anda tidak perlu pergi sejauh ini untuk mencuba masakannya. Jika anda sedang mencari hari di luar London dengan makanan India yang luar biasa, empayar Kochhar meluas ke Sindhu di Hotel Macdonald Compleat Angler (lihat ulasan TripAdvisor) di Marlow, Buckinghamshire, Essence India di Pettswood, Kent, pinggir bandar London di tenggara dan Hawkyns Amersham di Crown Inn bersejarah. Penggemar filem mungkin mengenali Mahkota dari Empat Pernikahan dan Pengebumian. Amersham berada di hujung Metropolitan dan Line City London Underground, jadi ketika berada di luar London, anda tidak perlu pergi jauh.

Ketiga, Sindhu adalah pengalaman yang lebih formal, yang menyajikan tafsiran moden Kochhar tentang masakan India tradisional - udang harimau yang dimasak Tandoor dengan safron, yogurt dan rempah, halibut Atlantik dengan lemon dan daun kari, salmon panggang pan dengan bawang putih liar dan sos kelapa.

Atmosfera lebih santai di Essence India dan menu lebih banyak pengalaman India Fusion - cumi-cumi goreng dengan cili dan kapur, ayam tikka ayam dengan kompos prune spiced, ayam chargrilled dengan coklat dan kayu manis, cincang adas panggang adas. Dan di Mahkota, atmosfera adalah rumah kejurulatihan Inggeris dengan menu India moden.

The Nitty Gritty

• Mendapatkan jadual: Tempahan adalah penting untuk semua dengan jadual yang tersedia di laman web mereka. Sekiranya parti anda kecil, anda sepatutnya dapat menempah hanya beberapa hari lebih awal.
• Jangkaan untuk dibelanjakan: Di Sindhu, anda boleh dengan cepat memasang bil sebanyak £ 90 hingga £ 100 seorang jika anda mempunyai selera besar dan seperti wain mahal. Perbelanjaan purata adalah kira-kira £ 70 seorang dan pada 2018, terdapat lima menu hidangan kursus untuk £ 49 dan tujuh menu kursus untuk £ 69. Terdapat juga lima dan tujuh hidangan vegetarian dan piscaterian (pemakan ikan) menu. Di Essence India, mereka melakukan tawaran makan tengah hari, sebanyak £ 14,50 untuk dua kursus dan 18.50 untuk tiga. Dan di Hawkyns, mereka melakukan menu mencicipi dan menu mencicipi vegetarian selama £ 55 setiap satu.
• Sesuatu yang istimewa -Kochhar menjadi tuan rumah berkemahiran kelas pertama di Essence India. Harga £ 150 termasuk demonstrasi beberapa hidangan oleh Kochhar, tiga hidangan makan dengan wain dan satu salinan buku Kochhar yang terkini. Tetamu tambahan berharga £ 35 untuk orang dewasa dan £ 15 untuk kanak-kanak. Kelas-kelas menjual dengan cepat jadi menonton laman web untuk melihat apabila yang akan datang dijadualkan.
• Mendapat ke sana:Sindhu, seperti Tangan dan Bunga, berada di Marlow, kira-kira 32 km dari pusat London. Lihat seksyen di atas untuk arahan. Essence India, di 176-178 Pettswood Road, Pettswood, BR51LG, adalah kira-kira 18 batu dari Central London, boleh dicapai melalui Kereta Api Southeastern ke Stesen Orpington. Semak Pertanyaan Kereta Api Nasional untuk jadual dan harga. Hawkyns Amersham terletak di penghujung Metropolitan dan City Line, sebahagian daripada sistem London Underground.

Hugh Fearnley-Whittingstall's River Cottage

Mengelakkan, "downshifting", organik dan rumah yang ditanam, yang sesuai untuk locarka - jika anda ingin mempunyai hubungan yang bermakna dengan babi sebelum menjadi bacon, Hugh Fearnley-Whittingstall River Cottage adalah lelaki anda.

Betapa bermakna? Dia pernah memurnikan dan mencipta plasenta manusia dan mengubahnya menjadi ahli keluarga dan rakan-rakan bayi untuk salah satu program televisyen awalnya.

Beliau adalah raja makanan yang bermutu, bermusim, dan dihasilkan secara etika - tema yang dimainkan dalam siri televisyennya, berpusat di taman dan ladangnya di River Cottage, sejak akhir 1990-an.

Beliau memiliki beberapa Kotej River Cottage dan Delis di Negara Barat - Plymouth, Axminster, Bristol dan Winchester - tetapi hidangan sebenar untuk "hippies" abad ke-21 adalah peluang untuk makan di River Cottage itu sendiri.

Walaupun ia bukan restoran, pesta malam Jumaat dan Sabtu dan acara istimewa lain diadakan di ibu pejabat River Cottage. Di suatu tempat berhampiran sempadan Dorset Barat / Timur Devon - lokasi hanya diturunkan kepada anda selepas anda menempah.

Peristiwa dengan Hugh sendiri terdiri daripada kira-kira £ 35 seorang untuk makan tengah hari dan ceramah di salah satu Restoran Kantinnya, kepada kira-kira £ 150 seorang untuk pengalaman penuh dengan memasak Hugh dan bercakap di River Cottage.

The Nitty Gritty

• Mendapatkan jadual: Satu jadual penuh perayaan dan acara di River Cottage dan tempat-tempat lain diterbitkan di laman web River Cottage. Mereka terdiri dari makan malam pada hari Jumaat dan Sabtu dan makan tengahari pada hari minggu di pondok River Cottage, untuk acara Wine and Dine di Farmhouse itu sendiri. Anda boleh menyemak jadual sejauh enam bulan lebih awal dan jangan tunggu sehingga minit terakhir untuk cuba menempah.
• Jangkaan untuk dibelanjakan:Hidangan di River Cottage berkisar antara £ 38.50 untuk makan tengah hari Ahad di kandang kepada kira-kira £ 70 untuk perayaan di pondok itu sendiri. Makan tengah hari musim panas adalah £ 55. Kantin melayani sarapan pagi, makan tengahari, makan tengahari dan makan malam. Makan tengahari akan menetapkan anda kembali dari kira-kira £ 15 hingga £ 30.
• Mendapat ke sana: Ia adalah rahsia sehingga anda menempah tetapi merancang untuk mencuba acara River Cottage jika anda menuju ke Dorset, Devon atau Cornwall (di mana lebih banyak kekayaan makan menunggu - lihat di bawah) di percutian UK anda.

Rick Stein - Restoran Makanan Laut di Padstow

Jika anda menyukai ikan dan makanan laut, anda perlu melakukan haji ke Padstow, di pantai utara Cornwall, di mana maestro makanan laut Rick Stein memiliki empayar mini restoran.

Setelah dilancarkan ke dunia selebriti cheffing pada tahun 1980-an dengan penampilan pada program Keith Floyd lewat, Floyd on Fish, Stein mula menjadi tuan rumah program masakan masakannya sendiri. Mereka telah memasukkan Rasa Laut Rick Stein, serta penerokaan ikan dan makanan laut di Mediterranean, Perancis, Timur Jauh, India, Sepanyol dan Pantai Adriatik.

Sebelum tahun 1980-an, kebanyakan Brits yang paling hampir mendapat makanan laut adalah ikan dan kerepek. Hampir sendiri, Stein memperkenalkan semula mereka ke harta karun di pantai pulau mereka.

Menjelang 2016, Stein mempunyai enam perniagaan berkaitan ikan di Padstow - perdana, hanya menamakan The Seafood Restaurant bersama dengan bistro, kafe, kedai ikan dan cip, bar perikanan dan makanan laut dan bar. Di samping itu terdapat kedai ikan dan cip dan restoran makanan laut di seluruh Negara Barat: Falmouth, St Merryn, Porthleven dan Newquay di Cornwall; Sandbanks di Poole di Dorset, Marlborough di Wiltshire dan Winchester di Hampshire. Dia juga menceroboh di London dengan restoran ikan di Barnes, sebahagian daripada London Borough of Richmond. Penduduk tempatan yang mencuba melaporkan bahawa ia agak lama, jadi jika anda lebih suka gaya makanan laut tahun 1980-an, ini mungkin tempat untuk dicuba.

Untuk pengalaman penuh, lawati The Seafood Restaurant di Padstow untuk udang kari Cornish, kepiting, kerang dan tiram; tempatan yang ditangkap, Dover tunggal, merah mullet, cod dan hake, Produk yang diperolehi secara tempatan termasuk kalet - salib kecambah / kale salib ditanam di taman sendiri restoran.

The Nitty Gritty

• Mendapatkan jadual: Tempahan diperlukan, biasanya kira-kira tiga hari lebih awal tetapi lebih banyak semasa musim cuti yang sibuk.
• Berharap untuk dibelanjakan: Hanya kerana getaran kasual tidak bermakna harga adalah. Berharap untuk membelanjakan kira-kira £ 70 seorang untuk tiga kursus tanpa wain. Dan, sebelum anda tersesat oleh senarai wain berwarna putih yang astronomi, bacalah sedikit lagi. Pemilihan pertama putih adalah pilihan peribadi Stein. Turunkan pada menu, cari pilihan anggur yang cukup murah, banyak dengan kaca.
• Mendapat ke sana: Padstow adalah kira-kira 280 batu dari pusat bandar London dan mengambil masa lima jam atau lebih untuk dicapai melalui lebuh raya M4 dan M5. Kereta api ke Newquay berdekatan meninggalkan London Paddington Station setiap beberapa jam untuk perjalanan empat setengah hingga lima jam. Untuk membuat percikan hebat dengan pasangan anda, anda boleh terbang ke Lapangan Terbang Newquay dari London Gatwick dengan Flybe untuk perjalanan 89 malam. Atau, anda hanya dapat melawat daerah Cornwall yang indah dan bersejarah dan artistik dan tinggal di negara Poldark.

Nathan Outlaw of Restaurant Nathan Outlaw

Nathan Outlaw telah dilatih dengan Rick Stein di restoran makanan laut Padstow sebelum mencuba sendiri dan dengan cepat memperoleh dua bintang Michelin untuk restoran Cornwallnya di Port Isaac.

Restoran Nathan Outlaw mengasaskan menunya pada ikan Cornish dan makanan laut tempatan sama sekali - apa sahaja yang ditangkap hari ini. Anda tidak akan mempunyai petunjuk mengenai apa yang akan anda makan sehinggalah anda ke sana. Terdapat satu menu harga tetap pada £ 125 seorang (makan tengah hari atau makan malam) dan penerbangan wain pilihan yang sesuai untuk £ 75, atau anda boleh memilih daripada senarai wain. Hidangan lazim mungkin termasuk kerang mentah, gurnard atau turbot dan merenung pear dengan coklat. Menu set menu empat hidangan disajikan untuk makan tengah hari pada hari Jumaat dan Sabtu pada £ 62 seorang dengan penerbangan wain £ 42. Hidangan serupa dihidangkan, hanya kurang daripada mereka.

Anda juga boleh mencontohi falsafah mengamuk di restoran kecilnya, juga di Port Isaac, Kitchen Fish Outlaw. Dan, pada tahun 2018, terdapat juga sebuah restoran serbaneka / restoran pub di mana mereka memasak ikan dan daging di atas arang. The Mariners mempunyai gaya Outlaw dan bukannya harga pub tipikal. Mereka menerbitkan menu sampel tetapi jika anda benar-benar ingin tahu apa yang ditawarkan, mereka mencadangkan anda mencuba halaman instagram mereka. Atau anda boleh mencuba tangan anda untuk membuat salah satu resipi anda sendiri. Beliau dan pelbagai koki British yang lain berkongsi resipi mereka di laman web Great Britain Chef.

The Nitty Gritty

• Mendapatkan jadual: Rancang pada tempahan, dalam talian, kira-kira satu bulan lebih awal untuk semua restoran. Restoran Nathan Outlaw berfungsi pada dua sesi waktu yang ditetapkan.Ikan Ikan Outlaw's Kitchen kali makan jam 8 malam hingga jam dan 45 minit,
• Jangkaan untuk dibelanjakan: Untuk Restoran Nathan Outlaw itu masalah - jika anda perlu bertanya, anda tidak boleh membelinya. Untuk pengalaman penuh dengan penerbangan wain, bersiaplah untuk menghabiskan £ 200 setiap orang. Di Kitchen Fish Outlaw, ia bergantung kepada selera makan anda. Anda boleh membelanjakan di bawah £ 25 setiap orang tetapi plat kecil kecil dan jika anda lapar ia dapat dengan cepat menambah. Dan di Mariners, harga tidak sepatutnya ditujukan kepada pengunjung tunggal atau bahkan pasangan. Anda boleh membeli turbot keseluruhan untuk £ 130 atau satu kilo stik (kira-kira £ 2.25) untuk £ 100 /
• Mendapat ke sana: Port Isaac adalah timur Padstow di Pantai Cornish Utara. Ia mengambil masa kira-kira 4 jam dan 40 minit untuk memandu. Di sana dengan pengangkutan awam adalah rumit kerana ia melibatkan bas dan keretapi dan berpotensi perjalanan antara tujuh dan 13 jam. Ia lebih masuk akal untuk tinggal dan melawat runtuhan istana yang berdekatan di Tintagel, tempat kelahiran Raja Arthur yang legenda.

Raymond Blanc di Le Manoir Aux Quat'Saisons

Raymond Blanc membuka restorannya yang pertama di Britain pada tahun 1977. Sejak itu, beliau telah menjadi salah seorang daripada Perancis dan hotel dan restoran Oxfordshirenya, Le Manoir Aux Quat'Saisons, salah satu yang terbaik di Eropah.

Semuanya lebih menghairankan kerana dua chef Bintang Michelin (yang boleh mengira 26 lebih koki bintang Michelin di kalangan pelatihnya) sepenuhnya diajar sendiri.

Le Manoir, sebuah rumah negara yang bertebaran di taman-taman romantis, telah dianugerahkan bintang-bintang yang didambakannya serta-merta selepas dibuka pada tahun 1984 dan telah memegang mereka sejak itu.

Pengkritik secara kerap menulis tinjauan keghairahan restoran istimewa ini tetapi juga menyebutnya restoran paling mahal di Britain. Saya tidak tahu jika itu benar lagi tetapi jika anda memesan kursus keju selepas £ 175 seorang, menu makan malam tujuh kursus, ia akan menetapkan anda kembali £ 28 tambahan.

The Nitty Gritty

• Mendapatkan jadual: Jika anda tidak akan bermastautin di hotel mewah, merancang tempahan tiga bulan lebih awal.
• Berharap Belanja: Banyak. Benar, banyak. Menu à la carte, hanya tersedia untuk meja kurang daripada enam orang, boleh menelan kos kira-kira £ 175 seorang untuk hanya tiga kursus khusus tanpa wain atau keju. Menu berbilang kursus, pada tahun 2018, adalah dari £ 95 untuk makan tengah hari lima hidangan tanpa keju, wain atau salad, jika diperintahkan untuk semua orang di meja, hingga £ 190 seorang untuk makan malam tujuh hidangan.
• Mendapat ke sana:Restoran ini terletak di Great Milton, kira-kira 45 km barat laut London dalam perjalanan ke Oxford. Anda boleh sampai ke sana dengan gabungan kereta api ke Oxford dan bas atau teksi tempatan. Tetapi jika anda akan membelanjakan kira-kira £ 500 pada makan malam untuk dua dengan wain, apakah itu benar-benar bagaimana anda akan melakukan perjalanan? Pandu, mengambil limau atau tiba di gaya dengan helikopter dari Heathrow atau Gatwick.

Keluarga Roux di The Waterside Inn

Sebutkan saudara-saudara Roux, Albert dan Michel, kepada mana-mana makanan di Britain dan mereka akan tahu anda bercakap tentang keluarga yang membawa Britain keluar dari zaman kegelapan dan memulakan kariernya.

Apabila mereka membuka Le Gavroche, restoran Perancis pertama, di London, pada tahun 1967, Charlie Chaplin dan Ava Gardner adalah antara tetamu yang dijemput. Ia menjadi restoran Inggeris pertama yang dianugerahkan tiga bintang Michelin. Pada tahun 1972, mereka membuka Waterside Inn di kampung Bray-tepi Thames. Ia adalah restoran pertama di luar Perancis untuk memegang tiga bintang Michelin selama sekurang-kurangnya 25 tahun (dan pada 2018, 40 tahun, ia masih memegang mereka).

Hari ini, saudara-saudara telah bersara dari dapur panas dan anak-anak mereka menjalankan restoran utama - Michel Jr (anak lelaki Albert) di Le Gavroche dan Alain (anak lelaki Michel) di Waterside Inn. Ruang makan adalah bilik lapang yang indah dengan tingkap besar yang menghadap ke sungai. Suasana di restoran adalah santai dan bersahaja. Ini bukan candi masakan hushed dan anda tidak pernah merasa seolah-olah anda berada di hadapan chef-tyrant. Ini jenis tempat untuk meraikan acara istimewa atau peristiwa romantis sementara tetamu lain tersenyum dengan anda - seperti adegan dalam filem Perancis.

Terdapat dua menu harga tetap dan menu à la carte. Para sos adalah indah, keju sempurna masak, bahagian yang disajikan dengan indah dan murah hati. Perkhidmatan adalah perhatian tetapi sangat berhati-hati yang anda tidak perasan. Dan biarkan bilik untuk pencuci mulut. Waterside Inn mempunyai reputasi untuk beberapa pencuci mulut terbaik di Britain.

The Nitty Gritty

• Mendapatkan jadual: Kecuali jika anda mempunyai parti yang sangat besar, anda sepatutnya mendapat tempahan kira-kira seminggu hingga sepuluh hari lebih awal.
• Berharap Belanja: The 7 "Course Exceptionnel" kursus, yang perlu dipesan oleh semua orang di meja, menelan belanja sebanyak £ 165 seorang, termasuk kopi tetapi tidak wain. Tetapi terdapat juga "Menu Gastronomique" yang hanya £ 52 untuk dua kursus, £ 63.50 untuk tiga pada hari kerja atau £ 79.50 pada hujung minggu. Kami memilih menu à la carte, di mana, bergantung kepada selera makan anda, had langit. Tetapi ia berbaloi, jika hanya untuk souffle raspberry yang paling indah yang pernah saya rasakan. Baca ulasan saya Waterside Inn dengan gambar
• Mendapat ke sana: Bray terletak kira-kira 27 km dari London melalui jalan M4 dan tempatan ke Maidenhead. Great Western Railways menjalankan perkhidmatan keretapi biasa dari Stesen London Paddington ke Maidenhead, kira-kira satu batu dan setengah dari sini. Perjalanan mengambil masa kira-kira sejam dan 20 minit. Periksa Pertanyaan Rel Nasional untuk jadual dan harga.

Heston Blumenthal di The Fat Fat

Untuk sebuah perkampungan tepi sungai kecil, Bray bergemerlapan dengan bintang Michelin. Hanya di jalan, dari Waterside Inn, Bintang 3 Heston Blumenthal The Fat Duck memperkenalkan pengunjung kepada masakan Inggeris yang moden dan kreatif. Inilah orang yang memperkenalkan dunia ini kepada bacon dan es krim telur, bubur bekicot dan kubah penuh asap wangi.

Itu semua pase sekarang. Penjelmaan terbaru restoran adalah sebagai perjalanan ketukan nostalgia, diperibadikan untuk kehidupan anda sendiri - atau seperti pelayan yang dipetik sebagai berkata dalam kajian Telegraph, "silang antara Willy Wonka dan Harry Potter,".

Ia adalah menu harga tetap sebanyak £ 325 seorang (ya, sungguh) - dengan wain yang dicadangkan pada £ 155, anda boleh menghabiskan £ 400 seorang untuk makan ini. Ia dibentangkan sebagai persembahan teater - pada tahun 2018, perjalanan berdasarkan zaman kanak-kanak Heston yang sepatutnya membawa kembali kenangan zaman kanak-kanak anda sendiri - bukannya makan. Anda dijemput untuk menempah tempat duduk anda untuk perjalanan sebelum anda mendapat maklumat lanjut mengenai pengalaman itu. (Dan nasib baik cuba menempah di laman web restoran fiddly).

Pengalaman disesuaikan dengan anda sebagai restoran individu - yang merupakan proses tempahan yang rumit - dan termasuk helah sihir dan segala macam kesan khas.

The Nitty Gritty

• Mendapatkan jadual: Semoga berjaya. Ini adalah jenis restoran yang sebenarnya anda meneruskan perjalanan anda. Saya tidak bernasib baik menggunakan sistem tempahan dalam talian, yang merupakan sejenis permainan Internet. Tetapi anda boleh cuba memanggil +44 (0) 1628 580 333.
• Berharap Belanja: Ia adalah harga tetap £ 325 untuk 18 kursus ditambah wain yang disyorkan pada kira-kira £ 155. Anda melakukan matematik.
• Atau anda boleh cuba: Jika anda tidak dapat melihat cara anda membelanjakan banyak atau anda tidak diilhamkan oleh konsep, anda mungkin cuba dua restoran Blumenthal di Bray. Hinds Head adalah pub berusia 500 tahun yang mempunyai menu klasik Inggeris yang lebih mudah diakses dengan tiga menu makan tengah hari kursus set menu kira-kira £ 25 dan pilihan a la carte yang akan mencecah sehingga kira-kira £ 50. Crown at Bray adalah sebuah pub kampung abad ke-16 tradisional dengan menu pub moden yang menawarkan kegemaran biasa seperti ikan dan cip dan burger (tersedia sebagai tempat makan) bersama-sama dengan confit arnab potted, bagna cauda, ​​keju makaroni dengan cendawan acar dan bawang putih hangus . Harga bermula di realiti realiti tetapi sejak itu telah memanjat. Apabila jari ikan (British untuk ikan tongkat) sandwich berharga £ 12, adakah kita benar-benar peduli bahawa jari-jari ikan buatan sendiri? Ini adalah sebuah pub yang mengisytiharkan ia mahu menjadi penduduk tempatan tetapi salah satu daripada penduduk tempatan adalah Ratu England selepas semua. Tempahan adalah penting.
• Mendapat ke sana: Itik Fat hanya beberapa ratus meter di jalan dari Waterside Inn, di Bray. Lihat arahan di atas.