Restoran Top 15 di Dublin

Sama ada anda ingin mencuba gastropubs yang tinggi, kafe-kafe yang layak di Instagram atau restoran-restoran berbintang Michelin, Dublin mempunyai banyak makanan makanan yang menawan di Emerald Isle. Berikut adalah 15 restoran di Dublin sekarang (walaupun tidak ada rasa malu untuk merebut beberapa ikan dan cip untuk hidangan yang lebih santai):

Terbaik untuk Gig Kecil: Fade Street Social Gastro Bar

Dylan McGrath menjadi tuan rumah Ireland MasterChef, menjadikannya chef selebriti paling popular di negara ini. Pada tahun 2013, beliau membuka Fade Street Social, yang menyajikan tapas gaya-Inggeris dan kursus utama di lounge yang rapi dan moden. Suasana itu secara serentak bersemangat dan tenang, sesuai untuk perayaan dan pesta.

Penarafan Fade Street dan chef selebriti membantu meletakkan gastropub pada peta, tetapi ia adalah bahan-bahan baru dan komitmen Irlandia yang segar untuk menghasilkan produk yang memberikan rasa dan pengalaman yang menjadikannya tempat terbaik untuk menikmati gigitan kecil dengan rasa besar.

Cuba stik Irish, yang cair di dalam mulut anda, atau kerang yang berkhidmat di dalam cangkerang. Tamatkan malam dengan kelas atas banoffi pie klasik yang dibuat dengan crème fraiche, pisang sorbet, dan crisps pencernaan.

Terbaik untuk Makan Gourmet: Restoran Patrick Guilbaud

Menerima kedua kampung dan pujian antarabangsa, Restoran Patrick Guilbaud telah diiktiraf sebagai pusat makanan mewah di Ireland. Matlamat diri restoran itu adalah untuk menyediakan "pengalaman bersantap yang sempurna" dan menu dan suasana mereka tidak mengecewakan, melayani perkhidmatan dan makanan yang hebat.

Ini adalah restoran hanya di Ireland dengan dua bintang Michelin dan setiap hidangan adalah karya. Mulakan dengan kerang Castletownbere King atau krim lobster udang lobster ravioli yang berwarna biru, dan ikutinya dengan anak domba Wicklow setempat yang berkilau dalam mojo ketumbar dengan jus, kembang kol, dan jus kambing pedas. Walaupun restoran menawarkan makanan pencuci mulut yang indah, keju rumah ladang Ireland adalah cara yang indah untuk mengakhiri hidangan.

Terbaik untuk Charm Sekolah Lama: Fire Restaurant

Pada tahun 1715, Rumah Mansion di Dublin menjadi kediaman rasmi Lord Mayor Dublin. Walaupun bangunan itu tetap berada di bawah penjagaan negara, pada tahun 2005, bilik makan malam asal telah diubah menjadi Restoran Api di Rumah Mansion. Sebenarnya, Lord Mayor masih tinggal di Rumah Mansion dan sering kali menjamu selera di dalam "Bilik Makan Malam", yang hari ini merupakan salah satu tempat makan yang paling moden dan mewah di Dublin.

Walaupun bangunan restoran lebih dari 300 tahun, makanan pasti 21^st abad ke-11 Ireland, mencampurkan ramuan tempatan dengan rasa antarabangsa. Cubalah mereka yang mencairkan Maghribi Slaney Valley Ireland tikus domba atau wafel monkfish scampi sesame. Selesaikan malam dengan bavarois buah-buahan dengan krim kue basil.

Terbaik untuk Vegetarian: Vegenity

Vegenity adalah gagasan koki Australia Mark Senn yang bekerja di Mildred's Soho di London sebelum berpindah ke ibukota Irlandia. Koki sendiri telah menjadi seorang vegetarian selama lebih dari 20 tahun dan telah bosan dengan pilihan veggie hambar. Makanan jalanan berasaskan tumbuhannya begitu penuh dengan rasa bahawa anda tidak perlu menjadi vegetarian untuk dinikmati.

Restoran gaya trak makanan boleh didapati di dalam sebuah gudang di Portobello, yang menyajikan hidangan yang sentiasa berubah-ubah hidangan vegetasi antarabangsa seperti bibimbap dengan soya cili, cendawan shimeji, broccoli jeruk, kacang hitam yang direbus, beras kukus.

Persekitaran yang tidak formal tetapi sangat lazat hanya dibuka untuk makan tengah hari dan makan malam hari Khamis hingga Ahad, jadi pastikan anda merancangnya ke dalam jadual makan Dublin anda. Ia juga BYOB jadi anda dialu-alukan untuk membawa bir dan wain anda sendiri untuk menikmati makan malam vegan anda.

Terbaik untuk sarapan pagi: Pg

Mengkhususkan diri dalam merawat rendah kalori dengan karbohidrat atau karbohidrat yang halus, Pg masih sihat kerana ia sihat. Dengan jus yang baru diperah, wortel vegan dengan krim kelapa, dan telur rebus yang disajikan dengan polenta, kale hangus, dan pedas sosis nduja Itali, kafe Instagrammable adalah tempat sarapan Dublin yang ideal. Fakta bahawa segala-galanya baik untuk anda hanyalah lapisan gula tanpa gula pada kue carob. Kopi yang dihiasi dengan seni latte harus menjadi pagi anda, tetapi terdapat juga Bellinis raspberry pada menu makan tengah hari jika anda merasa sedikit nakal.

Terbaik untuk Keluarga: The Woolen Mills

Menghadap ke Jembatan Ha'Penny, tidak banyak restoran Dublin yang memiliki lokasi yang lebih baik daripada The Woolen Mills. Institusi Ireland ini menyajikan makanan tempatan, termasuk menu makanan laut tujuh hidangan. Rasa dewasa dan reka bentuk yang cantik akan menggembirakan ibu bapa, tetapi restoran juga benar-benar mesra kanak-kanak. Tarik ke atas kerusi yang tinggi, tengok menu kanak-kanak, dan nikmati makanan di salah satu restoran di tingkat empat - bahkan di teres atas bumbung jika anak-anak kecil boleh mengendalikannya!

Terbaik untuk Angus Steak Angus: Shanahan

Shanahan's On the Green adalah Steakhouse Amerika yang menghidangkan Angus Steak Ireland yang disahkan. Pemilik John Shanahan adalah Bostonian yang bertanggungjawab untuk program klasik 1990-an "Hooked on Phonics," tetapi dia sentiasa mengaitkan dirinya dengan warisan Irelandnya, mengekalkan kewarganegaraan ganda di kedua-dua negara. Begitu juga, restoran itu menghubungkan memorabilia dan tradisi Irish-Amerika, termasuk bar "Pejabat Oval" yang mempunyai dokumen dan mementos dari setiap warisan Presiden Amerika.

Anthony Dunne adalah pakar daging restoran dan lelaki yang bertanggungjawab untuk mengesahkan kualiti semua stik. Restoran itu menjamin bahawa semua daging lembu yang berasal dari lembu yang dipilih secara khusus. Daging adalah bintang di sini, tetapi hidangan sampingan berdiri di mana-mana stik di mana-mana sisi Atlantik, dengan bayam krim dan kentang mash berkhidmat dalam periuk tembaga yang berkilauan dan gunung-gunung cincin bawang tangan mereka.

Terbaik untuk Sushi: Rasa di Rustic

Selain melayani tapas yang tidak dapat dilupakan di Fade Street Social, chef selebriti Dylan McGrath telah pergi ke depan dan membuka salah satu restoran sushi terbaik di Dublin. Secara teknikal, Rasa di Rustic menyajikan menu Jepun yang lebih lengkap dengan segala-galanya dari periuk daging lembu Wagyu ke sup miso gelap dengan cendawan shimeji truffle dan tahu labu. Semua persembahan (yang disediakan tepat di ruang makan) adalah lazat, tetapi ia adalah Nigiri yang menggunakan makanan laut tempatan terutamanya yang benar-benar unmissable.Anda akan mahu lebih daripada satu bass laut yang dibakar dengan bacon dan truffle asap - terutama selepas memanjat semua tangga ke ruang loteng di mana restoran ultra-sejuk ini terletak di restoran McGrath's Rustic Stone.

Terbaik untuk Malam Tarikh: The Green Hen

Dengan suasana yang selesa dan bistro-feel, The Green Hen adalah salah satu restoran malam terbaik di Dublin. Dihiasi dengan poster dan gambar pawagam Perancis yang vintaj, restoran ini mempunyai bar cantik yang membuatkan anda berasa seperti anda melangkah keluar dari Exchequer Street dan terus ke mimpi Paris. Terdapat sebuah bar kayu yang dipulihkan sepenuhnya - yang menyajikan koktel yang lazat serta salah satu persembahan terbaik wain-oleh-kaca di Dublin. Untuk malam romantis Perancis, mulakan dengan salad keju kambing dan bergerak ke atas payudara itik. Jika anda ingin menyimpan rang undang-undang yang rendah, berhenti di antara 5-7 petang untuk tiga hidangan Kursus Awal awal yang cincin dalam hanya lebih dari € 20.

Terbaik untuk Makanan Laut: Matt the Thresher

Dikelilingi di semua sisi oleh Lautan Atlantik, Ireland mempunyai akses kepada beberapa makanan laut terbaik di dunia. Untuk pengalaman makanan laut tempatan di tengah-tengah Dublin, janganlah melihat Matt the Thresher, restoran ikan moden berhampiran Dataran Fitzwilliam.

Bar kayu panjang adalah tempat untuk menikmati setengah tiram lough atau koktail udang Dublin Dublin. Semasa berjalan kaki, berhenti untuk mengagumi paparan lobster dan ketam dan ikan segar yang besar kerana mungkin terdapat penangkapan hari yang terlalu menggoda untuk dilepaskan. Ikan itu tiba tetapi dimasak dengan matang, yang membolehkan makanan laut untuk bercakap untuk dirinya sendiri.

Suasana di sini adalah mengalu-alukan dan tidak pernah terlalu menyumbat sehingga anda mungkin berpegang teguh untuk minum-minum, tetapi menjimatkan ruang untuk menjamu selera di O'Donoghue - salah satu pub terbaik di Dublin dan ia hanya sekitar sudut.

Terbaik untuk Seni Halus Artistik: Bab Satu

Sesuai untuk kumpulan kecil, menu pra-teater Bab Satu menawarkan cara mudah untuk menikmati hidangan mewah sebelum berangkat ke daerah teater terkenal Ireland. Terdiri dari beberapa bilik makan peribadi yang terperinci dan bertema, bahagian dalaman One One memancarkan keanggunan pedesaan sementara menunya penuh dengan bakat modern.

Tawaran menu istimewa Michelin-rated dining pada harga yang luar biasa: untuk 40 Euro, pengunjung memilih tiga kursus yang sempurna. Walaupun menu itu berubah mengikut musim, namun ada juga yang mengambilnya dengan itik dengan jeruk darah dan foie gras dan umur kering dan daging panggang Ireland. Diners rave tentang kopi Ireland dibuat di hadapan tetamu, dengan pemanasan gula dan kopi pada pembakar kecil dan kemudian meniup kebakaran kecil apabila pelayan menambah wiski. Jika anda mencuba kopi Ireland Bab Satu, anda akan dimanjakan untuk hidup.

Terbaik untuk Stew Irish: Hatch & Sons Irish Kitchen

Dengan kawasan desa hijau dan perairan Atlantik yang sejuk, Ireland mempunyai beberapa bahan segar yang luar biasa. Tumpuan pada makanan Ireland adalah apa yang anda akan dapati di Hatch & Sons, di tingkat bawah tanah di Little Museum of Dublin. Kafe yang selesa dari St Stephen's Green mempunyai menu kecil klasik - termasuk daging lembu Ireland yang sangat baik dan rebus Guinness. Untuk sesuatu yang pantas, jangan terlepas sandwic dan keju dengan Wicklow cheddar berkhidmat dengan lembut blaa - roti roti yang datang dari Waterford.

Terbaik untuk Pizza: Da Mimmo

Restoran Itali yang dikendalikan oleh keluarga ini dengan cepat menjadi bahan makanan utama di Dublin ketika dibuka di ibu negara pada tahun 2010. Fokus pada bahan-bahan segar, makanan Itali yang hangat, dan kombinasi rasa baru menjadikannya salah satu penghijrahan terbaik untuk pizza di Dublin. Anda boleh mendapatkan pai anda untuk mengambil, atau menetap untuk rasa pizza dipecat kayu yang mempunyai kerak rangup yang tepat. Jangan ketinggalan Pizza Mojito mereka, dengan daun bawang, kerbau mozzarella, udang rebus dalam rum dan pengasapan gula perang, tomato ceri dan pudina cerah dan lemon zest untuk mengatasinya.

Pleaser Crowd Terbaik: Fallon & Byrne

Bahagian pasar makanan, bar wain sebahagian, dan restoran bahagian, Fallon & Byrne adalah salah satu pengalaman pengalaman yang tidak dapat dilupakan. Restoran unik yang tersebar di tiga tingkat bangunan syarikat bersejarah telefon tidak jauh dari Istana Dublin. Mulakan di bar wain bawah untuk bekerja melalui beberapa 600 botol yang berpatutan dan makan di ayam Ireland jarak jauh di atas katil paprika risotto. Tahap grocer utama adalah sempurna untuk membeli-belah untuk cenderahati makanan dan mengambil sandwic yang dibuat dengan bahan-bahan segar pertanian. Atau lebih baik lagi, menempah meja di restoran tingkat atas untuk makanan sihat yang memberi tumpuan kepada bahan-bahan bermusim. Anda akan mendapati pasta kreatif, burger berbahaya yang baik yang dibuat dengan daging tempatan, dan hidangan sayur-sayuran yang dipersiapkan untuk menyenangkan semua orang dalam kumpulan anda.

Terbaik untuk Fusion Perancis yang diilhamkan: Pichet

Diketuai oleh chef Stephen Gibson, Pichet menyediakan pengalaman Perancis yang unik di tengah-tengah Dublin. Pedalamannya adalah aneh, melepaskan suasana Paris yang sibuk, sementara menu memfokuskan secara eksklusif pada bahan-bahan yang dihasilkan oleh orang Ireland.

Mulailah petang anda dengan pilihan wain anda dari koleksi mereka yang menarik dan pasangkannya dengan lobak merah yang dihidangkan dengan quinoa, apel jeruk, pudina, dan yogurt asap. Untuk hidangan utama, cuba gnocchi kentang panggang yang indah yang dibuat dengan kembang api panggang, kismis keemasan, dan keju rumah gubbeen yang merokok.