Isi kandungan:
Rumah ke restoran Cina pertama yang akan dianugerahi bintang Michelin (kini ada tiga), restoran Itali hanya tiga bintang di luar Itali dan makanan jalanan bintang yang membintangi di mana anda boleh mengetahui apa maksud Michelin dengan perubahan saku menjadikan Hong Kong sebagai salah satu yang terbaik tempat untuk mencuba beberapa masakan Michelin.
Di bawah ini kami memaparkan semua restoran Michelin bintang tiga Hong Kong, dan menyenaraikan nama setiap pemenang di semua kategori bintang.
Semua tiga restoran bintang itu mengembalikan restoran, tetapi terdapat setengah dozen nama baru pada satu dan dua bintang.
Pada tahun 2017 sorotan termasuk Bar Beef (satu bintang), di mana anda akan menemui menu tartare yang unik dan beberapa stik akhir atas. Di tempat lain, menu 8-kursus yang berkhidmat hanya 25 tempat duduk telah menjadi kepala untuk kualitas makanan dan keintiman pengalaman. Untuk makanan Michelin yang lebih murah, Tim Ho Wan telah memegang bintang dan reputasinya untuk Dim Sum kurang dari $ 10.
Tiga bintang restoran Michelin di Hong Kong
Bo Inovasi
Mengabaikan pengebilan yang bijak sebagai masakan Cina X'treme, chef selebriti Alvin Leung telah menduduki tempat teratas senarai restoran terbaik di Hong Kong selama bertahun-tahun terima kasih kepada masakannya yang tetap tetapi berhati-hati dalam masakan Kantonis dengan rasa antarabangsa.
L'Atélier de Joël Robuchon
Lampu menyala, tempat duduk gaya bar dan kelip-kelip merah pada latar belakang hitam adalah gaya tandatangan Joel Robuchon's brasseries moden Perancis.
Dapatkan tapas bersaiz beberapa hidangan klasik Perancis yang dibentangkan dengan sedikit bakat.
Lung King Heen
Restoran Cina pertama yang dianugerahkan bintang Michelin, Lung King Heen telah menjadi puncak restoran Hong Kong untuk masa yang lama. Kerusi-kerusi besar dan bunga-bunga segar menjadikan ini lebih kontemporari daripada restoran Kanton purata anda, tetapi menu sebahagian besarnya memainkannya lurus dengan koleksi hidangan tradisional dari Guangdong.
8 1/2 Otto e Mezzo
Begitulah kualiti koki barat yang menarik ke Hong Kong yang beberapa tahun lalu Otto e Mezzo menjadi restoran Itali pertama di luar Itali untuk mendapatkan tiga bintang Michelin. Ia tidak menoleh ke belakang dengan menu masakan Itali moden yang bersandar ke masakan Milan.
Sushi Shikon
Memasak Jepun sangat popular di Hong Kong, jadi tidak hairanlah untuk mencari restoran yang didedikasikan untuk tanah matahari terbit dengan tiga bintang. Menu set menu dua jam menawarkan perjalanan melalui hidangan sushi dan makanan laut panggang yang disediakan oleh koki yang sedang mencari di meja anda.
Mahkamah T'ang
Untuk tradisional mengambil masakan Kantonis kelas tinggi, janganlah lebih jauh daripada Mahkamah T'ang. Dari langsir merah yang menyapu ruang makan ke koleksi daging panggang klasik, tempat ini adalah Hong Kong dari atas ke ekor.
Dua bintang restoran Michelin di Hong Kong
Amber
Caprice
Duddell's
Forum
Kashiwaya
Mahkamah Ming
Pierre
Ryu Gin
Shang Palace
Istana musim panas
Sun Tung Lok
Tenku Ryu Gin
Tin Lung Heen
Yan Toh Heen
Satu bintang restoran Michelin di Hong Kong
Lihat Pelabuhan Ah Yat
Akrame
Beefbar
Masakan Selebriti
CIAK - In The Kitchen
Épure
Fu Ho
Golden Valley
Guo Fu Lou
Ho Hung Kee
IM Teppanyaki & Wain
Jardin de Jade
Goose Roast Kam
Lei Garden (Kwun Tong)
Lei Garden (Mong Kok)
Lei Garden (North Point)
Loaf On
Man Wah
Mandarin Grill + Bar
MIC Kitchen
ON
Pang's Kitchen
Taman Peking
Qi (Wan Chai)
Sai Kung Sing Kee
Musim
Serge et le Phoque
Spring Moon
Sushi Tokami
Sushi Wadatsumi
Tate
Tim Ho Wan (North Point)
Tim Ho Wan (Sham Shui Po)
Tosca
VEA
Wagyu Kaiseki Den
Wagyu Takumi
Yat Lok
Yat Tung Heen
Yè Shanghai
Zhejiang Heen
