Sebuah Tur di New York State's Best Wineries

Perkebunan terbaik di New York mempunyai sejarah yang panjang. Malah, anggur lama yang dikendalikan oleh negara, Brotherhood, ditubuhkan pada tahun 1839 di Washingtonville, NY. Walaupun negeri-negeri lain pasti terjebak, New York kini berada di tengah-tengah sesuatu ledakan wain - 86 perkebunan anggur baru yang dibuka antara tahun 2000 dan 2009, menjadikan jumlah itu lebih daripada 200. Angka itu termasuk perkebunan anggur yang lebih besar, tetapi banyak Perkuburan Empire State lebih kecil dan menawarkan lawatan wain dan rasa. Perkebunan anggur ini mesti dikunjungi!

• Lawati Kilang Wain Finger Lakes

  

  Ini adalah kawasan pengeluaran wain utama New York sejak Perang Saudara. Kawasan Finger Lakes adalah rumah kepada kebanyakan perkebunan anggur dan menghasilkan wain yang paling banyak.

  The Finger Lakes adalah siri tasik yang panjang dan nipis, yang dibentuk oleh glasier. Kawasan viticultural ditakrifkan oleh bukit-bukit yang licin dan tanah glasier. Dua tasik terpanjang, Cayuga dan Seneca, masing-masing kawasan viticultural yang berbeza dan mempunyai laluan wain mereka sendiri. Terdapat juga laluan wain di sekitar Danau Canandaigua dan Tasik Keuka.

  Finger Lakes Wine Country termasuk laluan keju, penyulingan roh, dan promosi istimewa.

  Kepakaran: Sparkling, riesling, pinot noir, dan wain ais.

• Lawati Kilang Wain Long Island

  

  Temperatur kawasan Long Island yang berorientasikan budaya dimodulasi oleh Lautan Atlantik, Long Island Sound dan Great Peconic Sound. Rantau ini agak rata, dan ia terkenal dengan tanah berpasirnya yang lapang. Pada penghujungnya, pulau ini berpecah menjadi dua jari tanah, North Fork dan Hamptons, dipisahkan oleh Great Peconic Sound. Ini adalah masing-masing kawasan viticultural mereka sendiri.

  Perkuburan Long Island adalah pemanduan yang mudah dari New York City dan membuat lawatan hebat untuk pengunjung ke bandar atau sesiapa yang merancang perjalanan ke banyak pantai Long Island.

  Kepakaran: merlot, chardonnay, cabernet sauvignon.

• Lawati Tasik Erie / Chautauqua

  

  Kawasan Lake Erie, juga dikenali sebagai Chautauqua, termasuk bahagian-bahagian Pennsylvania dan Ohio. Mikrolimat ini berada di dalam keadaan cuaca yang teruk, dikuasai oleh Great Lake yang bersempadan dengannya. Tetapi lokasinya di Allegheny Plateau menyederhanakan suhu di kawasan viticultural ini.

  Terdapat 19,000 ekar ladang anggur di sini, tetapi hanya 18 ladang anggur. Kawasan ini kebanyakannya ditanam dengan anggur Concord, dan kebanyakannya digunakan untuk jus anggur. Malah, Persatuan Koperasi Anggur Kebangsaan, yang memiliki Welch, terletak berhampiran Westfield.

  Kepakaran: seyval, riesling … dan jus anggur.

• Lawati Kilang Wain Niagara Escarpment

  

  Kawasan ini mengambil namanya dari rabung batu kapur 650 batu yang bermula di Rochester, NY dan berakhir di Wisconsin timur. Di kawasan ini di sekitar air terjun yang terkenal, anda boleh melawat dua laluan wain di sini, satu gelung berhampiran Niagara Falls dan yang lain yang memeluk Lake Ontario.

  Pastikan anda mengemas pasport anda, kerana anda boleh melanjutkan perjalanan anda dengan merentasi sempadan Kanada untuk melawat perkebunan anggur Ontario di sepanjang Sungai Niagara dan Lake Ontario. Sekiranya anda merancang perjalanan ke Niagara Falls, mudah untuk merancang lawatan wain AS / Kanada Niagara Falls-kawasan.

  Kepakaran: wain ais, wain pencuci mulut.

• Lawati Hudson Valley Wineries

  

  Lereng curam, atau Palisades, di sepanjang Sungai Hudson, membantu menyalurkan udara maritim dari Lautan Atlantik ke kebun-kebun anggur di kawasan Lembah Hudson. Terdapat dua laluan wain di kedua-dua sisi sungai: Shawangunk Wine Trail di barat, yang termasuk Brotherhood Winery dan Dutchess Wine Trail di timur, termasuk Millbrook Vineyards & Winery.

  Kepakaran: seyval, chardonnay, wain buah-buahan.

• Rasa Mencuba Wain di New York City

  

  Sudah lama sejak buah anggur ditanam di Manhattan, tetapi terdapat beberapa ladang anggur beroperasi dalam batas bandar. Di Brooklyn, misalnya, terdapat pembuat wain halal yang terkenal di negara ini, termasuk Royal Kedem dan Joseph Zakon Winery.

  Walau bagaimanapun, pengalaman wain di New York City jauh lebih banyak tentang pembelajaran dan merasa. Terdapat beberapa sekolah yang menawarkan kelas rasa wain - Pusat Kuliner Antarabangsa adalah satu - dan peluang mencicipi wain yang sangat baik.