Frasa prix fixe adalah bahasa Perancis untuk "harga tetap."
Apabila sebuah restoran menunjukkan bahawa ia menawarkan menu prix fixe atau makan malam prix fixe, itu bermakna ia menawarkan hidangan pada harga yang tetap. Biasanya, kata-kata prix fixe dikaitkan dengan hidangan pelbagai hidangan, seperti a makan malam prix fixe empat-kursus atau a makan tiga kursus makan siang .
Hidangan makan tiga hidangan biasanya terdiri daripada makanan pembuka, hidangan utama atau hidangan utama, dan pencuci mulut.
Restoran boleh menawarkan makanan prix fixe pada majlis-majlis khas, seperti:
- hari Krismas
- Malam tahun baru
- hari Valentine
- Paskah
- Hari Ibu
- Hari Bapa
Menu percutian lain juga boleh ditawarkan dalam format ini. Dengan menawarkan menu prix fixe, restoran boleh menawarkan ciptaan khas, yang membolehkan koki menumpukan perhatian untuk menawarkan hidangan khas dan bukannya menu keseluruhan atau set hidangan. Manfaat untuk penaung adalah, dengan mengambil pilihan yang tersedia untuk kursus makanan prix fixe yang menarik, tidak banyak matematik! Harga akan ditentukan terlebih dahulu. Mereka akan menambah cukai, dan anda akan menambah tip. Itulah yang menjadikannya berbeza dari menu à la carte, di mana setiap orang memilih apa sahaja yang mereka inginkan dari menu - ia boleh menjadi tiga pembuka selera dan pencuci mulut, atau hanya hidangan, atau kombinasi apa-apa - dan jumlah itu diukur pada akhir .
Sebuah restoran boleh menawarkan beberapa pilihan untuk setiap kursus makanan prix fixe, atau mereka mungkin tidak. Oleh kerana penggantian biasanya tidak dibenarkan, adalah penting untuk bertanya mengenai menu prix fixe jika menu à la carte tetap tidak tersedia pada waktu itu. Sesetengah restoran, bagaimanapun, menawarkan menu prix fixe sebagai tambahan kepada menu biasa mereka.
Apabila harga dipetik untuk menu prix fixe, biasanya tidak termasuk minuman, cukai, atau tip.
Sebutan: pree feeks
Juga dikenali sebagai: harga tetap
Common Mispellings: pembaikan prix, prix-fixe
Contoh: Bistro menawarkan empat menu kursus prix fixe untuk Hari Valentine. Anda boleh memilih sup atau salad; pilih salah satu daripada tiga pembuka selera; pilih salah satu dari empat hidangan; pilih salah satu daripada tiga pencuci mulut. $ 49 seorang, ditambah cukai dan tip.
