Restoran Switzerland di Amsterdam

Pemandangan gunung yang dramatiknya adalah dunia selain Belanda yang bertubuh lebat, tetapi jika ada satu cara untuk menimbulkan suasana Switzerland di Belanda, itu adalah tradisi makanan negara. Makanan Switzerland terkenal di dunia, dan ia amat popular di Amsterdam, yang mempunyai beberapa restoran Swiss dan juga beberapa pakar fondue yang berdedikasi. Cari di mana untuk mencuba klasik Switzerland di dalam dan sekitar Amsterdam dalam senarai restoran yang disyorkan ini.

Café Bern

Alamat

Nieuwmarkt 9, 1011 JR Amsterdam, Belanda Dapatkan arah

Telefon

+31 20 622 0034

Web

Melawat laman web

Nieuwmarkt 9
(0)20 622 00 34
Dapur dibuka setiap hari, 6 petang hingga 11 malam.

Sedangkan fondue diklaim sebagai salah satu hidangan kebangsaan Switzerland (kehormatan kadang-kadang dikongsi dengan rösti ), hidangan ini berkait rapat dengan kota Bern khususnya. Kafe Bern yang bernama tepat adalah pilihan saya untuk pakar fondue tempatan - bukan sahaja kerana ia terletak dengan mudah, di sudut jauh dari Nieuwmarkt, tetapi juga kerana keju fondue mereka adalah mudah di antara bandar terbaik. Dan fondue adalah hampir semua restoran yang nyaman dan gelap ini berfungsi, jadi hampiri salah satu meja komunal dan tunggu caquelon daripada sos keju boozy untuk tiba.

Di sana adalah beberapa hidangan lain, terutamanya untuk kanak-kanak, yang - satu pelayan yang pernah memberitahu saya - tidak suka hidangan khusus alkohol restoran. Salad dan hidangan pasta yang sederhana akan menyerlahkan sesiapa yang tidak berminat untuk mengambil bahagian dalam fondue, tetapi tidak mengharapkan untuk mencari polenta atau raclette; Bern bermakna fondue, pertama dan terpenting.

't Blaauwhooft

Alamat

Hendrik Jonkerplein 1, 1013 KM Amsterdam, Belanda Dapatkan arah

Telefon

+31 20 623 8721

Web

Melawat laman web

Hendrik Jonkerplein 1
(0)20 623 87 21
Dapur dibuka setiap hari, 6 petang hingga 10 malam.
't Blaauwhooft sebenarnya bukan sebuah restoran Swiss sama sekali - tetapi ia layak mendapat tempat dalam senarai ini kerana fondue superlatifnya.

Baiklah dipukul, ini tipikal bruin kafe terletak di Pulau Bickers terpencil di Docklands Barat, di utara trek kereta api yang membentuk sempadan utara Haarlemmerbuurt. Pelancong biasanya tidak menceburkan diri ke leher hutan ini - melainkan mereka mahu apa akhbar Belanda Het Parool menyifatkan fondue terbaik di Amsterdam. (Funnily, Café Maxwell, di # 2 dalam senarai mereka, atau Het Wapen van Diemen, di # 3, adalah restoran Switzerland sama ada; Café Bern, di atas, telah diturunkan untuk perkhidmatan yang buruk.)

Selain itu, kirsch - Fondue yang dibelinya, restoran itu membanggakannya sate (atau sate ) - daging skewered Indonesia yang disajikan dengan sos kacang - dan menu harian yang memutar hidangan musiman dari kerang ke steak burung unta.

Fondue & Fondue

Alamat

Overtoom 415, 1054 JR Amsterdam, Belanda Dapatkan arah

Telefon

+31 20 612 9104

Web

Melawat laman web

Overtoom 415
(0)20 612 91 04
Dibuka setiap hari, 6 petang hingga 1 pagi.

Fondue & Fondue - seperti namanya - adalah pakar fondue yang dibuka di utara Vondelpark pada tahun 2011. Salah satu restoran yang paling berpusat di dalam senarai ini, ia terletak untuk makan malam selepas hari di Museumplein; ia adalah berjalan kaki 20 minit yang indah di taman dari persegi ke restoran.

Tetamu boleh memilih dari empat jenis fondue, ditambah dengan fondue coklat untuk pencuci mulut. Fondue daging terdiri daripada daging sapi muda, bulat steak, tenderloin dan dada ayam; ikan fondue, trio salmon, tuna dan udang. Bahagian dalaman yang comel dan nyaman adalah jauh dari bruin kafe suasana kegemaran Blaauwhoofd dan Café Bern, tetapi dengan jubin bata dan keretapi bawah tanah terdedah, ia mencerminkan kepekaan estetik beberapa restoran baru hippest di bandar ini.

Restoran Klein Zwitserland

Alamat

Julianaplein 53, 1949 AT Wijk aan Zee, Belanda Dapatkan arah

Telefon

+31 251 375 090

Web

Melawat laman web

Julianaplein 53, 1949 AT Wijk aan Zee
(0)251 37 50 90
Dibuka setiap hari dari jam 5 petang.

Satu lagi kantong Swiss di lokasi yang tidak dijangka, Restoran Klein Zwitserland (Little Switzerland Restaurant) adalah satu-satunya di senarai ini di luar sempadan bandar - tetapi ia juga satu-satunya di mana pengunjung akan mendapati klasik Swiss seperti Züricher geschnetzeltes, tenderloin yang dihiris nipis yang dimandikan dalam wain putih dan pengurangan krim dan disampaikan dengan rösti . Terdapat juga fondue klasik, dan pelbagai hidangan kontinental dengan penekanan yang jelas mengenai daging dan makanan laut - jangan pergi ke sini pada hari Isnin tanpa hari.

Wijk aan Zee adalah sebuah bandar pantai yang indah di Laut Utara. Pengunjung harus mengambil kereta Sprinter (arah: Hoorn) ke Beverwijk, kemudian dipindahkan ke bas 78; bas berhenti secara langsung di Julianaplein.